Mørk sjokoladepudding

Mørk sjokoladepudding

Kategori: Konditori

Ingredienser
Mørk sjokolade (kakao ikke mindre enn 70%)	125 gr.
Smør	125 gr. + for smøring
Granulert sukker (fin krystallinsk i oppskriften)	150 gr.
Egg	2 store + 2 eggeplommer
Hvetemel	50 gr.

Kokemetode

• "Kontrasten mellom det sprø skallet og det myke fyllet som smelter i munnen gjør disse sjokoladepuddingene til en spesiell godbit ..."
• Oppskriften er hentet fra "Izyskannaya Papechka" -magasinet, og fra øyeblikket av den første tilberedningen ble den min favoritt delikatesse.
• Bryt sjokoladen, bland med smørbiter og smelt i et vannbad. La avkjøles litt.
• Pisk egg, eggeplommer, sukker til en tykk lys krem ​​oppnås.
• Tilsett smeltet sjokolademasse.
• Rør inn det siktede melet.
• Del blandingen i smurte former.
• Stek til puddingene er litt hevede, litt sprukne og føles som en kjeks.
• Det anbefales å bake ved 190 grader i 25 minutter i 200 ml bokser. eller 20 minutter i 150 ml beholdere.
• Jeg baker i mindre former.
• Denne gangen bakte hun babypuddinger i en cupcake.

Retten er designet for

avhenger av skjemaet

Tid for forberedelse:

20-30 minutter

Matlagingsprogram:

Bakeri produkter

Merk

Magasinet anbefaler tilleggsvarianter:
for å forbedre smaken 1-2 ss. l. tilsett cognac eller sterk kaffe
legg til en håndfull melk og hvite sjokoladeflis for teksturendring

For å dekorere sjokoladesausen:
Smelt over svak varme: 110 gr. sukker, 175 gr. vanlig sjokolade uten tilsetningsstoffer, 2 ss. l. smør, 2 ss. l. alkohol, ikke kok sausen! Sausen kan fryses.

I øyeblikk med mangel på riktige ingredienser prøvde jeg denne oppskriften med mørk sjokolade med et kakaoinnhold på 44% og byttet ut smøret med margarin til baking, resultatet er fortsatt fantastisk!

Jeg elsker sjokolade. Jeg bokmerker

[Scops ugle]

Scops ugle, prøv det, det er deilig