Karjalanpaisti - Karelisk stil (merke 6051 trykkoker med flere kokere)

Karjalanpaisti - Karelisk stil (merke 6051 trykkoker med flere kokere)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Biff, svinekjøtt, lam (i like deler eller valgfritt)	700 g
Pære løk	2 stk.
Salt, pepperkorn	smak

Kokemetode

• Skjær kjøttet i biter, skjær løken i kiler.
• /]
• Hell litt vegetabilsk olje i bollen, slå på "Fry", vent 1-2 minutter, legg deretter kjøttet og stek på alle sider, rør innimellom til en god skorpe. På slutten av stekingen tilsett løk og hell kokende vann slik at kjøttet er helt dekket. Tilsett svarte pepperkorn og salt.
• Sett "Manual" - trinn 1 - 130 grader - 20 minutter; Trinn 2 - 95 grader - 2 timer.
• Server med dampede tyttebær og poteter.

Nasjonalt kjøkken

Karelo-finsk

Merk

Oppskriftidee - 🔗