Bearbeidet ost i Comfort Fy trykkoker

Bearbeidet ost i Comfort Fy trykkoker

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
cottage cheese	400gr
egg	2 stk
smør	100 g
soda	1 ts
krydder etter smak

Kokemetode

• 
• Før cottage cheese gjennom en kjøttkvern. Tilsett egg og brus, bland godt. Tilsett mykt smør i ostemassen, rør og hell enten i en kjele og rør over bålet, eller, som meg, i en trykkoker. På bakeprogrammet varmer vi opp ostemassen og rører den intensivt. Vi holder på med ild eller i en bolle til osten vår får en jevn konsistens. Jeg hadde hjemmelaget cottage cheese, en gård en, det tok meg 5 minutter.
• Hvis du ser at massen koker voldsomt under smeltingen, må du sette trykkokeren på "Varmemodus" eller redusere gassen hvis du lager mat på komfyren.
• Når cottage cheese er smeltet, tilsett salt, krydder eller urter etter smak. Hell osten vår i en bolle og send den til kjøleskapet til den stivner.

Og hva med uten salt?

Hvorfor ikke salt ??
Det er salt og oppskriften sier!
Når cottage cheese er smeltet, tilsett salt, krydder eller urter etter smak.

Jeg vil virkelig ha denne osten interessant i tegneserien, vil det vise seg?

[bonita]

Det vil ordne seg. Multikookeren har "Baking" -programmet, osten smelter uten trykk, med lokket åpent, så det spiller ingen rolle i SCW eller MV, du koker den, bonita- parallelt, til og med skrev om åpen ild

LLika, takk for hintet

LLika, takk for hintet

I tegneserien også, og på komfyren naturlig)) Det er mer praktisk for meg selv på komfyren, kjelen er raskere å vaske enn bollen fra trykkoker)))

Takk for oppskriften

Blir det ingen brus ettersmak?

Takk for oppskriften

Blir det ingen brus ettersmak?

Jeg hører ikke brus, jeg hører en eggesmak
men som praksis viser, hvis du ikke tar hjemmelagde egg, men lagrer egg, er det ingen omeletsmak)