Ostemasse snegler med tørkede aprikoser

[Deig:]

Ostemasse snegler med tørkede aprikoser

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Deig:
tørrgjær	1 ts
hvetemel c. med	300 g
melk	140 g
egg	1 STK
sukker	30 g
salt	0,5 ts
smør	30 g
Ostemasse fylling:
cottage cheese	200-250 g
sukker	20 g
vaniljesukker	10 g
eggeplomme	1 STK
stivelse	1 ss. l
Aprikosfylling:
tørkede aprikoser	300 g
appelsinjuice (eller vann)	160 g
sukker	20 g

Kokemetode

• Deig:
• Bland gjær (jeg har et sikkert øyeblikk) med mel (la 1-1,5 ss mel av den totale mengden), tilsett varm melk, salt, sukker og eggehvite, begynn å elte deigen. Tilsett myknet smør, eggeplomme og det resterende melet i deigen 8-10 minutter etter eltestart.
• 
  I dette tilfellet må du ikke rulle deigen for tynn, ellers vil den rive under den siste "krøllingen".

Vakre snegler. Merket det.

[Manechka]

Manechka, makeløse snegler! Så de ber om munnen! Skjønnhet! Allerede i bokmerkene (når ovnen)

[Marishka!]

Å, er jeg virkelig den første på skapelsen din, Marishka!
(så, så ikke den første - fortsatt sent.

Så vakkert og deilig! Så jeg elsker disse krøllene!
Jeg har også oppskrifter på slike vakre ting, bare med forskjellige fyllinger - så jeg tar det og leverer det også til liv ...

Manechka, takk for oppskriften, jeg elsker virkelig ostemassen!

[Marina]

Marina, Jeg ligger bevisstløs! Så hva gjør du med oss? OG? Snart vil passet til HP være størrelse 50, ikke mindre
Veldig hyggelig og velsmakende!

Jeg kjenner igjen mesterens hånd, og det er rett og slett umulig å bake vakrere !!!

Så deilig, superfin og enkel! Jeg vil absolutt gjøre dette!

Mariska, TAKK! Fornøyd med boller!

[Marish,]

Marish, som alltid! Aerobatics

[Marish]

For å bake i en cupcakeform, foreslår forfatteren å forme bestemoren slik:

Ikke, Marish, versjonen din er kulere! Og vakrere og mer praktisk å spise - hver har en snegl

wow! nok et mesterverk!

[Jenter,]

Jenter, Tusen takk alle sammen! Jeg håper oppskriften kommer godt med en dag og ikke skuffer.
Ærlig talt, i veldig lang tid tvilte jeg på om jeg skulle stille ut en slik "skjønnhet", jeg liker fortsatt ikke utseendet til boller.

Ikke, Marish, versjonen din er kulere! Og vakrere og mer praktisk å spise - hver har en snegl

Ksyusha, det er et ganske kutt. Første gang jeg støpte det som forventet, men på grunn av dette viser midten av Babka seg å være ujevn. For andre og tredje gang hoppet jeg over det siste punktet, rullet laget i to ruller til midten og brettet det. Etter bevisingen er rullen jevn, men under baking oppnås en liten dukkert (langs hele rullen), siden rullene som er over hverandre øker i volum mer enn midten. Jeg vil ikke vise bilder av denne skammen, jeg tok dem ned nafig fra kameraets minnekort.

[Manechka,]

Manechka, nydelige snegler! Temptress, det er bare umulig å ikke bake slikt!

Marishechka, takk, kjære! Prøv det hvis du liker bakverk med cottage cheese og tørkede aprikoser.
Jeg vil også prøve å bake disse bollene med svisker, men jeg vet ikke når ennå.

Jeg liker fortsatt ikke utseendet til boller.

Hva kan du ikke like her, er du vår perfeksjonist? Snegler er en fest for øynene, og jeg er ikke i tvil, deilig!

[Laris]

Takk, Laris! Å, det er noe slikt, innrømmer jeg. Men det ser ikke ut til å bli kurert.

[Manechka]

Manechka, hvilke nydelige boller, her er hvordan du ikke lar deg friste av dette

[, Herlig]

Snegler Rått, Åh , Herlig!

[Lenochka, Natasha]

Lenochka, Natashatakk mine kjære jenter.

Slik fristes du ikke av dette

Sengetøy, Jeg vil vente på CV-en din på boller.

Snegler Rått, Åh , Herlig!

Ikke ordet, akkurat som i sangen: ansiktene er forferdelig, snill deilig inni.

Så jeg elsker disse krøllene!
Jeg har også oppskrifter på slike vakre ting, bare med forskjellige fyllinger - så jeg tar det og leverer det også til liv ...

Marish, kom igjen!

Sonadora, du har en rund form, det ser ut som en multikoker. Jeg tror du kan få dette i en multikoker?
Bare nå rødmen da ... i airfryer eller i mikrobølgeovnen med grillen for å fullføre den (men du kan gjøre det uten rødme, jeg tror det blir ikke mindre velsmakende).

Hva er de vakre sneglene?

[Elena, Albina]

Elena, Albina! Jenter, jeg blir glad hvis du liker det.

Sonadora, du har en rund form, det ser ut som en multikoker. Jeg tror du kan få dette i en multikoker?
Bare nå rødmen da ... i airfryer eller i mikrobølgeovnen med grillen for å fullføre den (men du kan gjøre det uten rødme, jeg tror det blir ikke mindre velsmakende).

Bakt i avtakbar form 26 cm. Jeg er redd de vil bli trangt i en multikoker og da vil det ikke være mulig å demontere paien i separate boller, bare hvis du skjærer den i biter med en kniv.

Jeg gjorde det i dag. Vi likte det veldig godt. Etter min mening litt for mye tørket aprikospuré, men lite cottage cheese. Neste gang skal jeg redusere tørkede aprikoser og øke cottage cheese. Deigen er fantastisk - øm, myk. Flott oppskrift, takk!

[Snøfnugg21]

Snøfnugg21, takk for at du prøvde. Jeg er glad for at vi likte rundstykkene. Og mengden fylling, ja, du kan justere det etter eget ønske. I stedet for tørkede aprikoser kan du også ta svisker eller til og med valmuefrø. Det viser seg like velsmakende.

Tusen takk for oppskriften.
I går bakt jeg likte den veldig godt. Og jeg elsker tørkede aprikoser ... (jo mer, jo bedre. Bare bakt med "Babka."