Fritters med laks og ostemasse

Fritters med laks og ostemasse

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Kefir	250 ml
Egg	1 STK.
Sukker	2 ss. l.
Mel	120 g
Brus eller bakepulver	1 ts
Vegetabilsk olje	til steking
Laks * (eller annen fisk) røkt	150 gr.
Ostemasse	100 g
Salatblader

Kokemetode

Det er ikke en gang en oppskrift. Dette er mest sannsynlig et av alternativene for en forrett - pannekaker med laks og ostemasse.

Pisk egget med sukker. Hell i mel, hell i kefir. Pisk alt godt slik at det ikke blir klumper og tilsett bakepulver eller natron.

Stek pannekakene, sett deigen med en dessertskje for å lage pannekaker med en diameter på 5-6 cm i en stor mengde smør.

Legg pannekakene på et serviett for å fjerne overflødig olje. Jeg la til 1 ss. l. vegetabilsk olje i deigen og stekte pannekaker i Orion-pannekakemakeren.

Så ble de ferdige pannekakene avkjølt litt på risten.

Skjær fisken i tynne og lange strimler - skiver.

Linje retten med salatblader. Ordne pannekakene på et fat. For hver pannekake, legg et stykke laks og 0,5-1 ts. ostemasse. Pynt etter smak.

Nyt måltidet!

Retten er designet for

ca 20 stk.

Merk

* Fisk kan erstattes med skinke.

Lignende oppskrifter

Courgette pannekaker (Ilona)

Karamellfrø (Manna)

Ostemasse pannekaker med persimmon (Admin)

Ksyusha, hvor deilig og vakkert det er. Så snart jeg kjøper fisken, vil jeg definitivt lage den. Oppskrift bokmerke. Og dette er for deg

[Olya]

Olya, Tusen takk!

Ksyusha, veldig vakker, men det at det er deilig er helt klart.

[Natalia]

Natalia, Takk ! Kjempegod