Tørkede jordbær - hvordan gjøre?

Hvordan tørke jordbær? Etter vasking, vent til bærene er tørre, eller kan du umiddelbart legge dem i tørketrommelen og begynne å tørke? Hvis jordbærene er syrlige, kan du strø dem med sukker før tørking? Og hvor mye tid å tørke?

darmoed,
Jeg har ikke tørket bærene ennå, jeg leste om jordbær på nettstedet at de er som tørkede chips. Når det gjelder vasking, så er det selvfølgelig nødvendig, det eneste, tror jeg, er å tømme vannet, og deretter sette det i tørketrommelen. Jeg mener at viften går i tørketrommelen og derfor vil sukkeret spre seg. Hvis du trenger sukker, hvorfor ikke gjøre det etter tørking. Boom for å eksperimentere. Forble vent på jordbærene. Og det ser også ut til at bærene ikke skal tas veldig store.

[darmoed]

darmoed , Jeg tørker jordbær selv med hele bær. Jeg river av halene til tørre, sterke jordbær, og legger bærene (spiss ende opp) på tørketrommelen. Så tørker jeg. En utmerket jordbær.

Eller du kan skjære bærene i tallerkener og tørke dem.

Jeg drysser ikke sukker, og det er veldig velsmakende.

Jordbærsesongen starter nå.

Jordbærflis kan lages uten å bruke et godt jordbær (dyrt). Men for sjetonger er substandard og rynkete og lett skadede bær passende.
Skjær bærene i strimler og legg dem på skuffene til tørketrommelen - få en velsmakende godbit

Hvis du lager chips fra forskjellige frukter og bær på denne måten om sommeren, vil du om vinteren få deilig grøt, te og så videre ... hvis du ikke bare spiser alt på den tiden

Jeg har allerede bestått den - dette er en ulønnsom virksomhet - den blir spist umiddelbart

Administrator, hvor lenge tørker du jordbærflis? Og er det noen kriterier for beredskapen til det tørkede produktet?

Å, jeg husker ikke tiden nå. Jeg tørker ikke i tide, men på beredskap.
Bær og fruktflis skal være tørre og plastiske, og alt avhenger av selve frukten. Noen ganger tørker de ut helt tørre, og noen ganger blir de fet. Det skal ikke være vann (fuktighet) i dem.

Hei alle sammen. Jeg kjøpte en vinis vfd-400 tørketrommel, prøvde å tørke jordbær i den, fylte ikke 3 brett for mye, etter å ha skåret den i halvdeler. Sett temperaturen til 50 grader. Som et resultat er jeg fortvilet ... jordbærene mine begynte å koke og lukter surt. Og jeg er veldig opprørt over at hullene i skuffene til denne tørkingen er store, blåbær og rips kan ikke tørkes. Og selvfølgelig er denne tørkingen sunn.
Kanskje noen har en, skriv pliz hvis hun har i det minste noen fordeler. Og så tenker jeg allerede på å selge den. Hva gjør jeg galt? Må hun forresten med jevne mellomrom slå av seg selv?

Alla7, jeg kjenner ikke tørketrommelen din, men slik jeg forstår det. at du kuttet feil. Det er nødvendig å kutte ikke i halvdeler, men i flate skiver, chips. I tørketrommelen min satte jeg tempoet til 55 grader. Resultatet er på bildet. Alt er alltid OK. Prøv det og ikke bli motløs. Tørkede jordbær er deilig og spises raskere enn noen annen frukt. Lykke til

Tusen takk for rådet, i dag kjøpte jeg flere jordbær, jeg har allerede kuttet dem tynt, nå tørker de, jeg får se hvordan det går. Er det normalt at det med jevne mellomrom slås av og deretter slås på? Hun kan 3 min. jobb deretter 2 min. hvile og så videre hele syklusen.

Har noen prøvd å kutte jordbær på en Neiser-Diser og tørke dem. Jeg har et ønske om å tilberede mer av dette produktet til te og grøt, så jeg vil gjerne forenkle skjæringsprosessen.

Så min første batch er moden:
🔗
Duften var på hele leiligheten !!! Måtte Gud gi oss styrke til ikke å spise det før vinteren!

Natusichka, gratulerer! Jordbærflisen er din! Hvor lenge tørket de for deg? Og holdt de seg ikke til skuffene?
Mine tørker fortsatt, klokka er allerede 11, men litt fast, nå skal jeg ta bilder.

Så min første batch er moden:
/]
Duften var på hele leiligheten !!! Måtte Gud gi oss styrke til ikke å spise det før vinteren!

Veldig fine chips !!!

Ja, akkurat nå! Fly vekk raskere enn tørr

For en god idé - jordbærflis! Takk, Tanya!
Nylig lærte jeg at jordbær er bra for elastisiteten i blodårene våre, og når de kombineres med havregryn, er de bare en supermedisin for blodkar.

[Nelya,]

Natusichka, gratulerer! Jordbærflisen er din! Hvor lenge tørket de for deg? Og holdt de seg ikke til skuffene?
Mine tørker fortsatt, klokka er allerede 11, men litt fast, nå skal jeg ta bilder.

Nelya, Det skjedde for meg at jeg tørket det med jevne mellomrom (jeg gikk på jobb, så var jeg redd for å la den ligge over natten, for ikke å tørke ut). Totalt tørket i omtrent 12 timer. Selvfølgelig satte de seg fast ..., men etter fullstendig avkjøling ble de fjernet normalt, litt nysgjerrige (med kniv eller negl) og fjernet. Jeg la i 8 brett.

Administrator! Jeg er en trofast marxist! I fjor tørket jeg den, la den i glass. krukker, lukket dem med vakuumlokk og gjemt dem på en hylle på balkongen (bak frokostblandinger), tok dem ut i små bunker og la dem i en bolle. Derfor spiste de dosert! Så jeg har det strengt tatt !!!! Jeg la den ut en etter en: så jordbær, deretter melon, så kvede, så epler. Alle var fornøyde. Så husk deg, jeg tørket den på Bomman .... Og nå er jeg så glad for at jeg fikk Isidri at jeg er nervøs hvis den er inaktiv. De neste jordbærene skal bare tas med i morgen kveld, og jeg går og friker ut at i dag fungerer det ikke ...

[Administrator!]

Administrator! Jeg er en trofast marxist!

Jaja! Vent og se ... jo mer isidri dukket opp

Vel, hvis det er bær, men billig ... så kan du tørke dem i tonnevis. Du kan ikke stikke av med oss, prisen biter hardt

[Tanya,]

Tanya, nå kan du kjøpe jordbær fra 14 til 20 UAH per kg. Det er mye av det i år, så prisen er normal. Derfor tørker jeg og fryser .... Jeg elsker henne så mye !!!

Jenter, hvilken hardhet får du, myk eller knasende?

Jenter, hvilken hardhet får du, myk eller knasende?

I hvilken tilstand du tørker, vil dette være. Det er mulig med en knase, som potetgull Det avhenger av tid.
Jordbær kan tørkes på forskjellige måter: chips eller tørkes med sukker, eller du kan lage marshmallows

så dette er forståelig, men for ikke å ødelegge det er nødvendig å bringe til en slags en viss tilstand, vil det være synd senere hvis en slags molar starter eller blir muggen.

så dette er forståelig, men for ikke å ødelegge det er nødvendig å bringe til en slags en viss tilstand, vil det være synd senere hvis en slags molar starter eller blir muggen.

Graden av mykhet og plastisitet av frukten når den tørkes / tørkes https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0

Oppbevaring av tørket og spekemat https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142560.0

Og se på oppskriftene våre https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

glad og vi selger bare tyrkisk for 160r ..

[Larissa,]

Larissa, men du har tyttebær og skogssopp ... men vi har ikke ...

Har noen prøvd å kutte jordbær på en Neiser-Diser og tørke dem. Jeg har et ønske om å tilberede mer av dette produktet til te og grøt, så jeg vil gjerne forenkle skjæringsprosessen.

Jeg så akkurat spørsmålet! Det er kanskje ikke aktuelt lenger, men plutselig vil noen andre være til nytte. På Nyser + klarte jeg ikke å kutte jordbær. Det øvre nettet kløyver det. Men veldig raskt og praktisk kuttet jeg 3 kg jordbær i chips med en eggskjærer. Jeg har en enkel Krauff.

Men kutt veldig raskt og enkelt 3 kg jordbær i chips med en eggskjærer. Jeg har en enkel Krauff.

Wow, takk for ideen! Kan jeg se eggklipperen din?

Jenter, hei! Tusen takk for en så fantastisk Temko! Jeg leste den, slikket leppene mine i går, kjøpte en tørketrommel * Veterok 2 * og lagde jordbærflis over natten.Umiddelbart et spørsmål til de som allerede har gjort dette ikke for første gang: er det nødvendig å smøre ristene med noe? Hvor vanskelig det ble revet av!

trenger jeg å smøre ristene med noe? Hvor vanskelig det ble revet av!

Til dette bruker vi garn, de er plastiske og bærene er godt skilt fra dem. Les her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146043.0

Tusen takk, jeg gikk for å lese!

Kan jeg se eggklipperen din?

Unnskyld, Natusik! Jeg så forespørselen, men hendene mine nådde ikke ut for å ta et bilde. Den enkleste eggskiveren, men den gjør jobben med jordbær!

Jenter, hei!
Jeg tørker den andre mengden jordbær, men jeg forstår fortsatt ikke om den er helt tørr eller ikke ...
Hun kuttet tynt, platene er tørre å ta på, men plast, knuser ikke, ikke knekker ... Hun holdt den i omtrent 12 timer med en pause for natten. Jeg er bare bekymret for ikke å bli muggen under lagring. (Jeg leste begge sidene, fulgte lenkene, jeg er dum uansett!)
Tørking Jeg har ZELMER, enkel, to moduser 150W og 300W, tørr på den andre, og igjen forstår jeg ikke om den skiller seg fra den første? Lyden ser ikke ut til å være, suset intensiveres ikke, kanskje jeg gidder forgjeves?

Vi leser her definisjonen Graden av mykhet og plastisitet av frukten ved tørking / tørking https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0

[Administrator]

Administrator, Tusen takk!
Jeg har allerede fulgt denne lenken og studert alt, bare jenter får chips på 6 timer, og jeg knaser ikke dobbelt så lenge, så jeg tviler på det, men tørt land, det er smittsomt!
Jenter, takk alle for deilige oppskrifter!

Unnskyld, Natusik! Jeg så forespørselen, men hendene mine nådde ikke ut for å ta et bilde. Den enkleste eggskiveren, men den gjør jobben med jordbær!

Nelya, takk, jeg synes at jordbærene burde være harde?!

Natasha, for så å si det, for første gang sammen med meg, gikk rundt. Jeg kuttet meg normalt, men det var mye juice. Og tørket uten nett, det var da hun stakk bra!

da stakk hun seg bra!

Jeg kuttet de små jordbærene i to på langs og la dem ut med et oppskåret, så stikker det mindre

Vel, ideen med eggklipperen er bare super!

Kanskje min erfaring vil komme godt med. Jeg har en VINIS tørketrommel. Brettens diameter er 31 cm. Jeg kjøpte 40 cm hvit tyll (prisen på markedet er 20 gr. Lineær meter, bredden er 3 meter), kuttet ut sirkler til diameteren på tyll (første firkanter og deretter sirkler ). Først setter jeg den til 70 grader, sjekker at tyllen ikke smelter og at det ikke lukter. Jeg kuttet store jordbær for hånd, foran TV-en. Selvfølgelig litt fast, men i prinsippet kan du fjerne fra tyll. De optimale skivene var 3-4 mm tykke. Av de 5 sirklene med tyll brøt en lett under fjerningen. Ingen bilder. Men tørketrommelen var vakker - gjennom hvert brett bustet tyllen glamorøst! I ferd med å fjerne kom jeg til to konklusjoner: Jeg lekte nok med jordbær, det er bedre å lage frosne potetmos, og jeg vil bruke tyllsirkler som ekstra mellomholdere (legg epleskiver på brett, så tyll, så neste brett). Noe sånt som dette.
P.S. Jeg så gjennom emnet etter at det ble skrevet og på bildet - jordbær i tørketrommelen ligger på tyll. Så tankene gikk riktig.

Jeg kuttet de små jordbærene i to på langs og la dem ut med et oppskåret, så stikker det mindre

Naboen min plantet en Marshal-jordbær, da jeg så hvilken størrelse den var, akkurat der, med krok eller skurk, så jeg 20 kg for å prøve å tørke den, den er bare super, til høsten vil jeg plante en slik variasjon for meg selv. Hun kuttet den med en keramisk kniv.

[kokos]

Her satt en mann i buskene og satt, ingen så ham eller hørte ham ... men da han dukket opp på forumet la han ut en haug med tørket frukt, men i hvilken versjon Og han klager ikke på tørketrommelen , vi vet ikke engang hvilken - men gjør underverker

kokos, TAKK for arbeidet ditt, godbitene dine !!

[kokos]

Her satt en mann i buskene og satt, ingen så ham eller hørte ham ... men da han dukket opp på forumet, la han ut en haug med tørket frukt, men i hvilken versjon Og han klager ikke på tørketrommel, vi vet ikke en gang hvilken - men gjør underverker

kokos, TAKK for arbeidet ditt, godbitene dine !!

Jeg har en tørketrommel Hilton DH 09 .: girl_red: Barmhjertighet for et kompliment, dette arbeidet er absolutt ikke ekte, men hvor deilig det er om vinteren

Jenter, her er jordbæret mitt !!! ligger i kjøleskapet, varer aromaen fortsatt

Og jeg så nok av dere alle og tørkede engjordbær. Selvfølgelig er den liten, men det ble uansett velsmakende. Den tørket på Veterka-2 i totalt omtrent en dag (med avbrudd). Bare 0,5 kg tørr kom ut av 4 lastede brett.

Bare 0,5 kg tørr kom ut av 4 lastede brett.

Og hva forventet du? Det er en utakknemlig oppgave å tørke bær, produksjonen er liten og spist på et øyeblikk

Og hva forventet du? Det er en utakknemlig oppgave å tørke bær, produksjonen er liten og spist på et øyeblikk

Så jeg ventet. Jeg fikk en bøtte med blåbær i 2 poser på 0,5 kg. : lol: Men det er fortsatt nedslående.

Jeg tørker slik

Men jeg, av en eller annen grunn, fra 1250 fersk viste seg å være 450 g tørr. Litt for mye liksom. Kanskje ble det tatt en kjøttfull jordbær.

Her er resultatet

[Jenter]

fra 1250 fersk viste det seg å være 450 g tørr

!!!

Og jeg tenker stadig: å tørke jordbær - ikke tørk ...

Skal jeg vite hvor lang tid det tar før den tørker?

Jenter, har ingen tidsbestemt tørking av jordbær i Isidri?

Jenter, ingen tidsbestemte jordbærtørking i Isidri

Jeg tok ikke tid til tiden, men hvis jeg hadde chips, så raskt
Og generelt sett sluttet den å tørke, den blir spist på et øyeblikk, raskere enn den tørker, og hvis det ikke er noen egen hage, så er det ikke praktisk i det hele tatt. Det er bedre å lage MIX, du kan legge til "fat ”Og litt krøllete frukter der, tørker alt godt
Se her
Tørket fruktflis (Admin)

[Jenter]

!!!

Og jeg tenker stadig: å tørke jordbær - ikke tørk ...

Skal jeg vite hvor lang tid det tar før den tørker?

Jenter, har ingen tidsbestemt tørking av jordbær i Isidri?

Jeg tørket i henhold til Isidri-prinsippet (blåste hvert brett), drev 500 W, tørket i 8 timer, men det var regn, så jeg tror jeg kunne tørke raskere. Skjær med tallerkener.

[Tanechka]

sluttet å tørke, blir spist på et øyeblikk, raskere enn det tørker, og hvis du ikke har din egen hage, så er det helt ikke praktisk

Vel, siden dette er tilfelle og jeg ikke vil vise meg frem, er det ikke behov for det ...

Nå må vi raskt finne ut hva vi skal gjøre med jordbærene som er bestilt til i kveld ...

Tanechka, takk for at du reddet meg fra et utslettstrinn ...

Vel, siden dette er tilfelle og jeg ikke vil vise meg frem, er det ikke behov for det ...
Nå må vi raskt finne ut hva vi skal gjøre med jordbærene som er bestilt til i kveld ...

Hvordan er det ikke nødvendig? Jeg trenger det virkelig!
Ta en jordbær - sushi, og tilsett gradvis andre frukter som dukker opp om sommeren. Det er så deilig! Vennligst vennene dine!

Er det noen som vet hvordan å tørke RASPBERRY? Slik at det senere kan legges til te.

Er det noen som vet hvordan å tørke RASPBERRY? Slik at det senere kan legges til te.

Her forklarer jeg hvordan jeg tørker bringebær