Khachapuri (åpen versjon)

[Deig:]

Khachapuri (åpen versjon)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
mel	1 ss (ca. 160 g)
smør	100 g
rømme	3 ss. l.
Fylling:
ost (fetaost, sulguni, matsoni, ...)	300g
egg	2 stk.
melk	100-150 ml
sukker	2 ts

Kokemetode

• Smøret skal mykgjøres, men ikke smeltes. Hakk alle ingrediensene til deigen med en kniv, form en ball med hendene. Deigen trenger ikke å elte lenge før den er helt homogen. Da blir strukturen til den ferdige deigen mer lagdelt og smuldret. Legg den ferdige deigen i en form, form sidene.
• Riv osten på et grovt rivjern, legg den på deigen. Pisk egg lett med melk og sukker og hell over deigen med ost.
• Stek i ovn som er forvarmet til 200 * til den er gyldenbrun (ca. 30-40 min.)
• 

Merk

Jeg bakte i en silikonform. Jeg hadde en blanding av geitost og Maasdam harde rester. Det er bedre å ta salt ost, men ikke tørke.

Jeg prøvde denne retten i denne spesielle versjonen i en alder av 15. Vertinnen, som delte oppskriften, sa at hun hadde valgt og prøvd forskjellige alternativer i veldig lang tid, men familien likte denne best. Jeg likte det også, så jeg har stekt det i årevis ... 20. Prøv det også

Lignende oppskrifter

Khachapuri (August)

Adjarian khachapuri (barbariscka)

Khachapuri i Brand 701 multikoker og ovn (MariS)

Å, så deilig!
Jeg kan forestille meg hvor deilig det er - definitivt bokmerket!

[MariS]

MariS, Prøv det! Det er enkelt og raskt å tilberede. Oppskrift fra serien "gjester på dørstokken". Veldig velsmakende, spesielt mens det er varmt

De viktigste kommer allerede opp bakverk... Nå hvordan de vil svømme inn, hvordan de vil slikke skjermene for å skinne!
Kuttet er veldig appetittvekkende, Kava

mer eller mindre som dette?


Kava,

Og jeg sho, og jeg sho jeg deler med deg Bli med

Hvilken vakker khachapuri viste seg, det ser ut til at selv lukten kjennes! Vel, i det minste ikke gå til denne "brødmakeren" i det hele tatt! Hvor er styrken til å vinne for ikke å bake og tåle hele fort? OG? Vi må bake og slikke leppene når andre spiser ...

Bare glem det! For en skjønnhet! Vel, du gir. Jeg kan forestille meg hvor deilig det er! Tyru til bokmerker, i nær fremtid vil jeg bake. Takk, Kava

Takk. Prøv det. Det viser seg veldig ømt. Og fyllet er saftig. Vel deilig generelt

Takk. Prøv det. Det viser seg veldig ømt. Og fyllet er saftig. Vel deilig generelt

Jeg tviler ikke på det! Slik skjønnhet må rett og slett være deilig! Jeg ville bare avklare, fortell meg, hva er formen din?

Målt - 21 cm

Målt - 21 cm

Takk skal du ha! Jeg vil gjøre det - melde deg av!

[Katyunya,]

Katyunya, for en deilig vekt !!! Jeg er i en svun ALL! 🔗 Ekstraordinær skjønnhet! VIL du et stykke ... aaaaaaaaay ... 🔗 🔗

[Natusya]

Natusya, Jeg ville kuttet av det STØRSTE stykket for deg, nåværende er du så langt

mmmmm hvor ostete, hvor vakker, men hvor smakfull
bare et stykke hjemmelaget butterdeig lå og det er nok ost!

Hyggelig og velsmakende!

Jeg elsker khachapuriki veldig mye, jeg vil definitivt prøve å lage din yummy

Veldig forførende khachapurka, jeg vil virkelig lage det samme

Å, så deilig

[Katyusha]

Å, så deilig ... og fristende ...! Mmm ... Katyusha Merket det!

[kava]

kavatakk oppskrift! Veldig enkelt, raskt og interessant!
I dag lagde jeg det til middag, deilig! Min mann likte det spesielt!

[Pten4ik]

Pten4ik, til din helse! Takk for rapporten! Ved å endre osten kan du justere den etter eget ønske.

Her er hva jeg fikk: girl_pardon: veldig velsmakende når den er lunken, så avkjølt, opal, men likevel deilig: girl_dance: Takk

vertinner! og det er mulig uten egg ?? 77 barn er ikke tillatt, allergi. Kanskje du kan skjenke noe annet? Takk.

vertinner! og det er mulig uten egg ?? 77 barn er ikke tillatt, allergi. Kanskje du kan fylle den med noe annet? Takk.

Prøv å tilsette litt krem.De vil selvfølgelig ikke ta tak som egg, men osten smelter uansett, og stivner deretter litt når den avkjøles. I en eller annen gryte har jeg allerede gjort et slikt triks i mangel på egg. Rett og slett la jeg litt 20% fløte i osten.

Elena Tim! Takk! Vi skal prøve.

Elena Tim! Takk! Vi skal prøve.

Bare ikke overdriv kremen, la den være noe som en tykk ostegrøt. Ellers kan kremen "våte" deigen.

[trehjul]

Ja, osten vil nesten smelte, så jeg tror du kan korrigere væsken (bytt ut egg + melk med fløte eller rømme) og sannsynligvis redusere væskemengden litt, ellers blir deigen inni kjedelig, ubakt. Eller for "liming", prøv bokstavelig 1 ss. l. tilsett et utvalg av mel / semulegryn / stivelse. Vel, dette tenker høyt. Jeg brukte ærlig talt ikke det selv

trehjul, takk for fotoreporten!

Takk for oppskriften! Jeg baker forskjellige khachapuri, med gjærdeig og butterdeig. Jeg likte versjonen din veldig godt også. Innviklet og raskt. Her er resultatet:

Kos deg med å lage mat! Takk for fotoreporten. Veldig vakkert bilde.

[kava]

kavaTusen takk for oppskriften! Jeg elsker ostekaker. Jeg vil definitivt lage khachapurik - det ser veldig appetittvekkende ut.