Khachapuri i Brand 701 multikoker og ovn

Khachapuri i Brand 701 multikoker og ovn

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: georgisk

Ingredienser
matsoni (yoghurt, yoghurt)	500 g
melk	1 glass
egg	1 STK
smør	100 g
solsikkeolje	150 g
mel	800 g
tørrgjær	1 ss. l.
eggeplomme (for å smøre kaken)	1 STK
rømme (for smøring av kaken)	1-2 ss. l.
salt, sukker	med en klype
FYLLING:
Imeretian ost (eller en blanding av mozzarella og fetaost)	1 kg
egg	2 stk
smør	50 g

Kokemetode

• Selvfølgelig er jeg ikke en stor kjenner av georgisk mat, men hvis jeg kommer over veldesignede oppskrifter, prøver jeg dette kjøkkenet! Vi vil tilberede khachapuri fra 1/3 av de angitte ingrediensene - disse er 3 flate kaker, omtrent 17 cm i diameter.
• Vi vil stå deigen i en multikooker på TESTO-modusen med samme navn. Men først,
• 1. Varm opp melken, tilsett sukker, gjær, 2 ss. l. mel og ha på et varmt sted i 15 minutter.
• 2. Tilsett yoghurt, mesteparten av melet. egg og begynn å kna. Tilsett mel etter behov. I løpet av eltingen tilsett smeltet smør og salt. Fra tid til annen fukter vi hendene med vegetabilsk olje og fortsetter å elte deigen videre. Etter 20 minutter skal deigen ikke feste seg til hendene.
• 3. Rull deigen til en kule og fjern den for korrektur i multikoker-skålen, tidligere smurt med vegetabilsk olje. TEST-modus, tid - 1 time.
• 4. Etter 1 time tar du ut deigen, elter den og legger den tilbake i bollen i 30-60 minutter.
• 5. Mens deigen er i den andre korrekturen, klargjør du fyllet: gni osten på et grovt rivjern, tilsett egget og det mykgjorte smøret - bland.
• 6. Etter den andre korrekturen, ta deigen ut av multikookerskålen, del den i 3 deler og flat den på den melet arbeidsflaten. Sett fyllet i midten av kaken.
• Deretter samler (fester vi) kantene på kaken i en "knute" av deigkanten.
• 7. Snu kaken med sømmen ned og rull den ut 1-1,5 cm tykk, opp til størrelsen på en multikokerskål 🔗
• 8. Slå på BAKEMODUS og ha kaken i en smurt bolle. I kaken må du først gjøre flere punkteringer med en gaffel, og i midten et lite hull.
• Etter 20 minutters baking er kaken halvkokt.
• Videre baking ble fortsatt i ovnen. Smør kaken med en blanding av eggeplomme og rømme og strø over revet ost. Vi steker i ytterligere 15 minutter ved 180 * C.
• Vi tar ut den ferdige khachapuri fra ovnen og avkjøles på et brett under et håndkle i 10 minutter.
• 
• 

Retten er designet for

3 stk.

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

multikoker + ovn

Merk

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Khachapuri (åpen versjon) (kava)

Adjarian Khachapuri (båter) (Sinnsro)

Khachapuri (RusAnna)

[Marine]

Marine, og hvorfor i ovnen? Du kan snu den ... Eller jeg vil bare bruke ovnen med en gang ... Kanskje det er en slags glød her, men jeg hovnet ikke opp?

Jeg skjuler ingen glede her. Bare å prøve å få mest mulig ut av multikookeren jeg tester for øyeblikket. Du kan selvsagt vri kaken til den andre siden, men jeg gjorde det. Jeg ville ha en vakker topp. Jeg vil definitivt prøve å snu det, men en annen gang.

fra nå er alt umiddelbart klart. Jeg snur brødet med en kurv-dobbel kjele, det blir rosenrødt på alle sider. Det er nødvendig å prøve khachapuri i tegneserien

Marinochka hva appetittvekkende khachapuri, jeg elsker så mye. Vi spiser bare ikke stekt deig. Kanskje du kan sette den i ovnen med en gang, for de som stekt er skadelig for. Takk for oppskriften, jeg tar den med til sparegrisen .

[Oles]

Marinochka, hvilken deilig khachapuri, jeg liker sånt uh, hvordan jeg liker det. Vi spiser bare ikke stekt deig. Kanskje du kan sette den i ovnen med en gang, for de som stekt er skadelig for. Takk for oppskriften, jeg Jeg tar det med sparegrisen.

Oles, selvfølgelig, du kan gå rett inn i ovnen - det er bare det at jeg kommer meg ut her over multikookeren!
Generelt sett, hvis du bare har en multikooker for hånden, må du være forberedt og nøye forberedt!

[Oles]

Oles, selvfølgelig, kan du gå rett inn i ovnen - det er bare det at jeg kommer meg ut her over multikookeren!
Generelt sett, hvis du bare har en multikooker for hånden, må du være forberedt og nøye forberedt!

Marinka tady er flott. Men det gikk ikke med meg med mulkaen, jeg kjøpte den, Toko fikk en smak, og den brøt etter å ha jobbet i 1,5 måneder

Jeg har virkelig sympati, Oles! : girl_sad: Så du har henne i garantireparasjonen, stakkar ... Forhåpentligvis kommer hun tilbake frisk!

Jeg har virkelig sympati, Oles! : girl_sad: Så du har henne i garantireparasjonen, stakkar ... Forhåpentligvis kommer hun tilbake frisk!

Det var ingen garantireparasjoner hos Marinka, siden kontrakten med anlegget ikke ble forlenget et eller annet sted.

Så det er ingen måte å fikse det? Så dette er en produksjonsfeil, la dem returnere en ny. Eller er reparasjoner dyre og enklere å kjøpe en ny?

De vil ikke returnere den nye jenta, men jeg vet ikke hvordan jeg skal krangle. Ja, kjøp en ny, nesten som å fikse denne. Jeg vil ha en trykkoker

[Marisha]

Marisha, så godt! Khachapuri er rett og slett deilig, så lubben, øm! Jeg legger det til et bokmerke, jeg vil absolutt prøve det!

[Marisha]

Marisha, fantastiske kaker! Så frodig, rosenrød! Jeg vil bare ta en bit!

[Oles]

OlesJeg skrev til deg personlig om tankene mine om denne saken.

Marishka, takk, prøv god helse!
I sakte komfyr vil du få en større khachapurochka (vel, eller bake i ovnen)

[Vitalinochka]

Så frodig, rosenrød! Jeg vil bare ta en bit!

Vitalinochka, med stor glede vil jeg behandle deg, men jeg kan bare tilby virtuelle kaker!
Veldig glad for å høre deg!