Shark steker i en multikooker Bork U701

Shark steker i en multikooker Bork U701

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Shark steker
Salt, krydder, krydder
Sitronsaft
Bue
Tomater
Vegetabilsk olje

Kokemetode

• Nyfrosne haibeker (etter størrelsen å dømme - Black Sea katran) tiner forsiktig, salt, dryss med krydder og sitronsaft og lar det marinere (ikke lenge).
• Hakk deretter løk og tomater.
• Stek løkene i litt olje på "Fry" -modusen til de er gyldenbrune.
• Legg haien på de stekte løkene.
• Legg tomatene på toppen.
• Vi lukker lokket og setter på multikok-modus i 20 minutter.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Merk

For øvrig viser bildet skjærebrettet der tegneserien er basert på toppen av gasskomfyren.

Ta et bilde på en tallerken, gjettet du ikke.
Og det var praktisk talt ikke tid til refleksjon. Fisken forsvant veldig raskt.

Klasse! Og hva er temperaturen på "Multipovar"?

Noe som 105-110. Det vil si slik at trykket stiger, men ikke mye (for ikke å koke fisken), og slik at det på slutten, når trykket plutselig frigjøres (når ventilen åpnes), ikke sprayer kjøkkenet.

Noe som 105-110. Det vil si slik at trykket stiger, men ikke mye (for ikke å koke fisken), og slik at det på slutten, når trykket plutselig frigjøres (når ventilen åpnes), ikke sprayer kjøkkenet.

Gud være med deg! Hvorfor skulle hun plaske på kjøkkenet? Hva egentlig å strø noe? Så mye som jeg lager mat, fløy ingenting ut av ventilen. En gang bare melkegrøten rant ut gjennom kondensskuffen. Men her er det bare min feil. Har du allerede hatt sprø presedenser?
P.S. Takk for oppskriften. Alt er veldig enkelt og raskt!

Gud være med deg! Hvorfor skulle hun plaske på kjøkkenet? Hva egentlig å strø noe? Så mye som jeg lager mat, fløy ingenting ut av ventilen. En gang bare melkegrøten rant ut gjennom kondensskuffen. Men her er det bare min feil. Har du allerede hatt sprø presedenser?
P.S. Takk for oppskriften. Alt er veldig enkelt og raskt!

Helen, i mange år har jeg tilberedt fisk (og andre retter) i det jeg kaller en "stekepanne" (en dyp stekepanne med trykkokelokk).
Alle ingrediensene i denne retten avgir mye væske. Og med et kraftig trykkfall, koker væsken plutselig og voldsomt, med alle påfølgende (i bokstavelig forstand) konsekvenser.
Derfor advarer de: - "Ikke fyll til toppen!"

Helen, i mange år har jeg tilberedt fisk (og andre retter) i det jeg kaller en "stekepanne" (en dyp stekepanne med trykkokelokk).
Alle ingrediensene i denne retten avgir mye væske. Og med et kraftig trykkfall, koker væsken plutselig og voldsomt, med alle påfølgende (i bokstavelig forstand) konsekvenser.
Derfor advarer de: - "Ikke fyll til toppen!"

Alt! Jeg forsto hva du ville si! Hele hvithai i en NO-PI-HATT med flere kokere! Og jeg skulle allerede jakte på henne ... men multikookeren er for liten! Ikke skjebnen aa! Ellers hadde jeg vist henne ... hvis hun, forby Gud, kunne innhente meg!

Alt! Jeg forsto hva du ville si! Hele hvithai i en NO-PI-HATT med flere kokere! Og jeg, det var, skulle allerede jakte på henne ... men multikookeren er for liten! Ikke skjebnen aa! Ellers hadde jeg vist henne ... hvis hun, forby Gud, kunne innhente meg!

, uten ord!
Generelt, en veldig interessant oppskrift, jeg har aldri prøvd å sette tomater på fisk, Anryukha er flott!

Generelt, en veldig interessant oppskrift, jeg har aldri prøvd å sette tomater på fisk, Anryukha er flott!

Faktisk, hvis ingen nøye har lest oppskriftene - "Du må lage tre Ps med fisk: salt, pepper og forsur."
Hvis en respektert kvinne for første gang ser en oppskrift der tomater blir plassert på toppen av fisk, må jeg tvile på din kulinariske opplevelse. Unnskyld meg.
Dette er ren forsuring. Og på hvor mye du trenger for å forsure fisken under tilberedningen (ikke glem sitronen i begynnelsen) legg så mange tomater.

[Andrey,]

Andrey, en interessant måte å lage fisk takk på!
Jenter, og på vår bilrute kan fisken bare ri på dette?

[Jenter,]

Jenter, og på vår bilrute kan fisken bare ri på dette?

Ja, lett! Bare her i oppskriften tilberedes fisken i 20 minutter, og autoprogrammet tar 30 minutter.

Ja, lett! Bare her i oppskriften tilberedes fisken i 20 minutter, og autoprogrammet tar 30 minutter.

30 minutter....
Det viktigste er ikke å overdreven. Det vil si at hvis fisken tilberedes lenger enn den trenger å være, blir den tørr og ikke smakfull.
Og hva slags autoprog "Fish", i 701. det ser ut til å være fraværende.
Og generelt er vi mer og mer tilbøyelige til å ta de vanlige proporsjonene når du lager mat, bare ta hensyn til modusene med og uten trykk.

Ja, klokka 700 er det et slikt program, så langt har jeg bare laget feit ørret med biffer og medaljonger på - både i bollen og på risten. Aldri tørke, det viser seg å være veldig velsmakende!
Jeg vet ikke om haien, jeg har ikke spist dette rovdyret ennå, jeg fotograferte det bare på Maldivene

Ja, klokka 700 er det et slikt program, så langt har jeg bare laget feit ørret med biffer og medaljonger på - både i bollen og på risten. Aldri tørke, det viser seg å være veldig velsmakende!
bare fotografert på Maldivene

Forgjeves fotograferte du bare. Neste gang du går, be om en shish kebab fra henne. Kjempegod...

Forgjeves fotograferte du bare. Neste gang du går, be om en shish kebab fra henne. Kjempegod...

Det er sikkert! Jeg vet ikke om Maldivene, men i Moskva er det for eksempel bedre å ta en katran hvis du får det. Dette er virkelig en delikatesse! Også, hvis fanget - hammerhead fisk, mako eller rev. De sier at den blå haien også er veldig spiselig. Men! Hvis du ikke vet hva slags art du kjøper, kan du støte på den slik ... For flere år siden besøkte vi venner på dachaen. Så de var "heldige" å få noe haikjøtt av en ukjent "rase" et eller annet sted. Folk, det var noe! Det ser så vakkert ut ... laget den enkleste marinaden: pepper, olivenolje og litt sitronsaft. Vel, på grillen henne. Gud! For en motbydelig ting! Tørt, saltet støv. Selv om salt ikke ble tilsatt i det hele tatt. Kom igjen, bare tørr og salt, ville gå på øl, som en siste utvei, og smaken er ubeskrivelig søppel. Generelt sett er sammendraget: du trenger å vite nøyaktig hvilken hai du kjøper og hvilken art som er mer egnet for en viss varmebehandling. Katran, Andrey er universell. Det er bra overalt - i kebab og i saus. Jeg bokmerker oppskriften. Takk!

Folk, det var noe! Det ser så vakkert ut ... de lagde den enkleste marinaden: pepper, olivenolje og litt sitronsaft. Vel, på grillen henne. Gud! For en motbydelig ting! Tørt, saltet støv. Selv om salt ikke ble tilsatt i det hele tatt. Kom igjen, bare tørr og salt, ville gå på øl, som en siste utvei, og smaken er ubeskrivelig søppel.

Snarere ble du solgt, virkelig "TRUCK". Når du velger fisk i en butikk, trenger du ikke bare øyne, men også nese (sniff) og hjerner (finn ut hvordan du kan bringe denne fisken hit og hvor mange ganger du skal tine den).

Snarere ble du solgt, virkelig "TRUCK". Når du velger fisk i en butikk, trenger du ikke bare øyne, men også nese (sniff) og hjerner (finn ut hvordan du kan bringe denne fisken hit og hvor mange ganger du skal tine den).

Ja, ikke til oss, men til vennene våre solgte de tull. Jeg sier - vi var på besøk. Og du kan ikke lure meg med fisk!

Ja, ikke til oss, men til vennene våre solgte de tull. Jeg sier - vi var på besøk. Og du kan ikke lure meg med fisk!

Glad for deg, Lenochka!

Har du noen gang vært en pus i dine tidligere liv? Å lukte fisken sånn.
Eller far er en utmerket fisker.

(Min far har en fisker (han var, himmelriket), så hun ser fisk med øynene - dette er friskt, og dette er gammelt.
Bøndene "prøver å bevise seg", og hun - "Jeg kan se."

Glad for deg, Lenochka!

Har du noen gang vært en pus i dine tidligere liv? Å lukte fisken sånn.
Eller far er en utmerket fisker.

(Min far har en fisker (han var, himmelriket), så hun ser fisk med øynene - dette er friskt, og dette er gammelt.
Bøndene "prøver å bevise seg", og hun - "Jeg kan se."

Jeg svarer vanligvis på spørsmålet med de samme ordene: "Hva får deg til å tro at hun på en eller annen måte ikke er sånn?" - "Jeg skjønner!"