Valnøttpraline

Valnøttpraline

Kategori: Konditori

Ingredienser
Valnøtter	150 g
Melis	150 g
Amaretto. Jeg tok Irish Cream	2 ss. l.
Bitter eller melkesjokolade	200 g
Nøtter til pynt

Kokemetode

• Mal valnøtter i en blender til mel. Bland med melis og mal igjen. Tilsett likør og elt marsipangdeigen. Hvis deigen er for klissete, kan du tilsette litt vann. Massen må kunne beholde formen.
• Kjevle marsipangdeigen til et 1 cm tykt lag. og skjær i 2X2 terninger. Jeg brydde meg ikke sånn, men bare blindet godteriene med hendene, og rev rivene av deigen.
• Smelt sjokolade i et dampbad. Hakk de fremtidige godteriene på en gaffel og dypp i sjokolade. Legg hvert godteri på pergamentet. Sett en mutter på toppen. Tørk pralinene.
• Og jeg la dem dumt i kjøleskapet, og så knuste jeg bare alt glasset utenfor søtsakets omkrets med hendene mine
• 

Merk

Deilige søtsaker fås. dessuten inneholder de ikke vanlig marsipan fra mandler, men fra valnøtter.

Hva mer kan erstatte Amaretto? (ellers er jeg ikke sterk i alkohol).

Hva mer kan erstatte Amaretto? (ellers er jeg ikke sterk i alkohol).

IMHO - for sterk alkohol, lukten du liker - cognac, rom, likør, balsam ...

Høres enkelt og deilig ut! Jeg vil absolutt prøve

Jeg glemte å bli ferdig. Fra dette antallet ingredienser oppnås 14 ganske store søtsaker. Og de er veldig tilfredsstillende, du kan ikke spise mye. Min mann og jeg spiser fremdeles :-)

Hva mer kan erstatte Amaretto? (ellers er jeg ikke sterk i alkohol).

Du ble besvart riktig. Men hvis det er alkohol med sterk lukt og sterk styrke, er det bedre å ta halvparten så mye av det, for selv med brennevinet smaker godteriet ganske alkoholholdig å smake. Jeg tror det ville være flott med Cointreau. Og det beste er å ta brennevin, noe jeg gjorde. Jeg liker ikke Amaretto. Men på den annen side har den lukten og smaken av mandler, noe som er ganske nyttig her. Men jeg ville ikke kjøpe det på grunn av godteriet.

og hva en skjønnhet

Praline-marsipan er deilig !! Jeg laget søtsaker med små silikonformer i form av roser og blader (først et lag sjokolade, inne i en liten kake med praline, på toppen er det et nytt sjokoladelag). Fra 90 gr. nøtter og 90 gr. sah. pulver + 1,5 bar mørk sjokolade, 18 figurer godterier og 12 små runde viste seg. "De vil ikke tro at noen skal fortelle noen at kona gjorde det selv," sa mannen heller og spiste godteri
foxtrader Takk!

Smurte silikonformene med noe, eller faller det ut etter avkjøling?

Ikke fall ut, men skille lett nok, uten tap

Jeg prøver å gjøre det.