Indisk dessert Semiya Payasam

[Glass 250 ml.]

Indisk dessert Semiya Payasam

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: indisk

Ingredienser
Vermicelli	1/2 ss.
Sukker*	1/2 ss. (bedre 1/4)
Melk	1/2 ss.
Ghee smør (jeg har vanlig smør)	2 ss. l
Cashewnøtter	6 stk.
Rosiner	12 stk.
Bakken kardemomme	klype
Salt	klype
Vann**	1,5 ss.
Glass 250 ml.

Kokemetode

• Semiya Payasam er en meierirett laget av vermicelli og sago med rosiner og cashewnøtter. Kerala mat. ( 🔗)
• Kerala (engelsk Kerala; Keralam) er en stat som ligger på Malabar-kysten i det sørvestlige India. Hovedstaden er Thiruvananthapuram (Trivandrum), den største byen er Kochi (Cochin). Det offisielle språket er malayalam. Staten ble opprettet i 1956, og hoveddefinisjonen av grensen var spredningen av malayalam-språket. Navnet Kerala betyr bokstavelig talt "land av kokosnøtter". Fra malaysisk språk betyr ordet Kera et kokosnøttre, og alam betyr jord. Wikipedia®
• 
• Varm en stekepanne med olje, stek cashewnøttene til de er gyldenbrune, og rosinene til de sveller. Legg til side
• 
• 
• Stek nudler i samme olje til de er gyldenbrune
• 
• Kok opp vann i en liten gryte, tilsett stekte nudler. Kok til den er myk
• 
• 
• Tilsett sukker og kardemomme, la det småkoke i et par minutter
• 
• 
• Tilsett melk, kok opp, kok i et minutt
• 
• 
• Tilsett salt, rør, slå av varmen. Avkjøl helt
• 
• Ordne i boller (glass). Pynt med cashewnøtter og rosiner på toppen. Sett i kjøleskapet (desserten tykner mye)
• 
• 

Retten er designet for

2 porsjoner

Tid for forberedelse:

30-35 minutter

Matlagingsprogram:

Tallerken

Merk

* Det er mye sukker i oppskriften, det var nødvendig å redusere den med halvparten.
** Vann kan erstattes med samme mengde melk.

Vel, desserten hadde vært ganske velsmakende hvis jeg ikke hadde kokt over sukker, som angitt i oppskriften Det var såååå søtt

Originalen er her 🔗

En interessant oppskrift. Jeg gjør noe lignende i en skillet: stek på vasken. smør vermicelli, hell deretter kokende vann (bare for å dekke vermicelli), til slutt tilsett cottage cheese. Det er også veldig velsmakende, men retten min viser seg uten væske i det hele tatt, mer som en rask gryte. Jeg må prøve oppskriften din nå.

Bare sett mindre sukker, ellers blir det umulig

[Elven]

Elven Lena, hvordan smaker det ???
interessant
Vermicelli med sukker, spaghetti sønn spiste som barn, fraskriver seg nå

Evgenia, det smaker ok. Selv om jeg hater melkesuppe med nudler siden barndommen, spiste jeg denne desserten. Jeg likte nøttene den neste. en gang tar jeg flere av dem

aaaa .. forstått))) Jeg er også motstander av melkesupper ... men her, tror jeg. det skal være annerledes .. lyd og spill

stekt vermicelli gir en helt annen smak