Potetgryte

Potetgryte

Kategori: Grønnsaks- og fruktretter

Ingredienser
poteter	1 kg
kjøttdeig	500 g
gulrot	1 STK
løk	1 STK
egg	1 STK
Ost	70 g
Fylle
smør	20 g
rømme	3 ss. skjeer
eggeplomme	1
Salt pepper	smak

Kokemetode

• Kok potetene i saltet vann til de er møre, tøm væsken helt og lag potetmos, tilsett 1 egg og 1 protein, bland, avkjøl.
• Damp kjøttdeigen, stek løken og gulrøttene i en panne til den er salt og pepper. I en bakebolle, smurt med smør og strøet med brødsmuler. Ha 1/2 potetmos, deretter et lag kjøttdeig, et lag løk og gulrøtter, deretter kjøttdeig igjen og et lag potetmos på toppen.
• Bland eggeplomme, smør og rømme til glatt, tilsett litt salt og smør toppen av gryten med denne blandingen, dryss med revet ost. Stekes i ovnen 180 grader - 30-40 minutter til de er gyldenbrune.
• Nyt måltidet.

Tid for forberedelse:

1 time og 30 minutter

Matlagingsprogram:

Ovn, dobbeltkoker

Mannen elsker potetgryter. Jeg vil definitivt lage din en av disse dagene. Takk, Karin! Jeg ville bare spørre, hvorfor skilte du ut en eggeplomme? Hva gir det i fyllingen? Eller er det ikke viktig?

Plommen er hovedsakelig nødvendig for å helle, og det er grunnen til at jeg tilsatte det gjenværende proteinet i fyllet for ikke å kaste det. Proteinet i fyllet viser seg som en omelett og uten den en veldig velsmakende skorpe!

Plommen er hovedsakelig nødvendig for å helle, og det er grunnen til at jeg tilsatte det gjenværende proteinet i fyllet for ikke å kaste det. Proteinet i fyllet viser seg som en omelett og uten den en veldig velsmakende skorpe!

Ltd! Karin, jeg har bare rotet det til! Av en eller annen grunn så det ut til at eggeplommen gikk i fyllingen, kan du forestille deg det? Ganske allerede ... Takk for avklaringen.