Hjemmelagde kaker

Hjemmelagde kaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	500 g
Egg	2 stk
Smør / margarin	250 g
Krystallinsk sukker	1 stkn
Bakepulver	0,5 ts
Eddik eller sitronsaft
Vaniljesukker	4 g

Kokemetode

• Mal egg med sukker til hvitt, tilsett myknet smør (margarin), slakt brus med eddik eller sitronsaft (kan erstattes med bakepulver), vaniljesukker.
• Rør og tilsett mel for å elte deigen.
• Sett i kjøleskapet. Den kjølte deigen blir fast.
• For å fylle sprøyten tar jeg ut en del av deigen, og resten hviler i kjøleskapet, ellers blir den varm og flyter.
• Stek til brunet. Nyt måltidet!
• 

Merk

kilde: En bok om velsmakende og sunn mat. utgave 8, 1983

Du kan lese mer om hva som menes med ordet "sprøyte"

La oss nå forestille oss at du ikke har en slik "enhet", men du vil ha informasjonskapsler.
Alternativ 1. Før deigen gjennom en kjøttkvern og fordel den resulterende flagellen på et bakeplate.
Alternativ 2. Hvis du har en konditorsprøyte eller pose, kan du presse ut stripene og legge dem side om side i 3-5 striper eller noen sikksakk.
Alternativ 3. Vi tar en pose melk, på den ene siden skjærer vi langs sømmen, og på den andre lager vi et lite hull som vi klemmer ut deigen som fra en kondisjonssprøyte.
Alternativ 4. Det enkleste! Vi tar en teskje deig og ruller den til en "ball" med håndflatene, klapper den med håndflatene for å flate den ut og få en rund kake.

Viki Jeg har bakt kaker til denne oppskriften i lang tid, bare jeg fører den gjennom en kjøttkvern og legger dem på et bakepapir med flagella som kommer ut av kjøttkvernen. Deilige smuldrende informasjonskapsler oppnås.

[Tanyusha]

Tanyusha , i Boken om velsmakende og sunn mat fra 196 .... Jeg husker ikke hvilket år, omslaget var dårlig utslitt selv før meg, men jeg har den åttende utgaven fra 1983, det er akkurat dette og det er gjennom en kjøttkvern. Det er bare det at med fremveksten av en slik dispenser, endret favorittkakene mine form!

[foxtrader]

foxtrader, så er deigen som "hjemme" (kanskje et sted der er vill) for sprøyten mer behagelig. Han kan også tilsette skall og kakao. Og det andre er mer smuldret og vanskeligere å presse ut. Så du har et aktivitetsfelt. Lykke til !!! Og jeg gleder meg veldig til tilbakemeldingene.

Viki, takk for at du åpnet dette emnet!

Jeg har også en slik presse, men jeg glemte det helt. Jeg vil definitivt bake disse deilige informasjonskapslene i morgen.

Prøv å tilsette 1 kokt eggeplomme i deigen, som deigen er spesielt smuldrende fra.

[qween]

qween, få magesekken! Nok til at han ligger på hylla, la ham jobbe! Og her er noen flere oppskrifter deig med majones:
anbefaler sterkt....

Takk alle sammen
Kakene er deilige. Spiste med en gang med venner, jeg glemte til og med å ta et bilde

Det er det, styrken er borte
Den første mengden kaker ble perfekt presset ut, også i forskjellige mønstre, og mens den første bakte, la jeg den andre delen av deigen i kjøleskapet ... det er alt ... smerte Jeg trener ikke informasjonskapslene, jeg har lidd i mer enn en time, på ingen måte ... det holder seg ikke til noen overflate i det hele tatt (smører og blir igjen på sprøyten), jeg har allerede varmet og avkjølte det, akkurat på samme måte. Har noen opplevd dette? På grunn av hva kan dette være?

Etter min mening trenger ikke deigen å avkjøles, og bakeplaten skal få avkjøles etter steking. Da vil de holde seg normalt. Holder seg ikke til varmt. Jeg brukte to stekebrett: mens det bakes informasjonskapsler på en, presser jeg dem på den andre, allerede avkjølt.

Etter min mening trenger ikke deigen å avkjøles, og bakeplaten skal få avkjøles etter steking. Da vil de holde seg normalt. Holder seg ikke til varmt.Jeg brukte to stekebrett: mens det bakes informasjonskapsler på en, presser jeg dem på den andre, allerede avkjølt.

Jeg har allerede presset på forskjellige bakeplater, på bordet, på håndflaten og på det grove flislagte gulvet (jeg har prøvd denne deigen i 3 timer allerede) og avkjølt og oppvarmet den. Jeg legger den i kjøleskapet, i morgen fortsetter jeg, jeg vil øve ... Jeg beklager maten

Jeg skulle ikke ha satt den i kjøleskapet: i dette tilfellet er det vanskeligere å jobbe med kald deig. Det er vanskeligere å trykke. Og maten er virkelig synd. Som en siste utvei, slik at deigen ikke forringes, er det verdt å rulle den ut, kutte den i ønsket form og størrelse og bake den. Selv om jeg, for å være ærlig, litt rart, har dette aldri skjedd meg. Kanskje har denne oppskriften mye fett, og etter steking er det verdt å tørke av bakeplaten?

[nykker]

Jeg skulle ikke ha satt den i kjøleskapet: i dette tilfellet er det vanskeligere å jobbe med kald deig. Det er vanskeligere å trykke. Og maten er virkelig synd. Som en siste utvei, slik at deigen ikke forringes, er det verdt å rulle den ut, kutte den i ønsket form og størrelse og bake den. Selv om jeg, for å være ærlig, litt rart, har dette aldri skjedd meg. Kanskje har denne oppskriften mye fett, og etter steking er det verdt å tørke av bakeplaten?

Forblir bare på råd nykker, for ikke å ødelegge deigen - bare rull den ut og bake en enkel informasjonskapsel.
Og det frøs på manken på grunn av oljen !!!, selv om pakken sier "olje, 82,5% fett osv." , men det skjer bare slik.
Det er nødvendig å ta påvist smør / margarin.
Lykke til !!

En slags deig forhekset
I dag fortsetter jeg å spotte ham (eller det er på meg) på noen måte
Jeg prøver å legge mindre smør ... selv om alle har det bra ... og det første løpet ble det samme, jeg tror du trenger å bruke all deigen umiddelbart, hvis mulig.
Generelt, hvis jeg finner ut av det, vil jeg skrive, kanskje noen andre kommer til nytte

[Celestine]

Celestine , vær så snill å skrive en oppskrift på "forhekset" -testen.
Jeg hadde en lignende situasjon. Som et resultat fikk vi, med pine, bare hjerter når vi ble presset to ganger.
Jeg har virkelig sympati med deg.

[Celestine]

Celestine , vær så snill å skrive en oppskrift på "forhekset" -testen.
Jeg hadde en lignende situasjon. Som et resultat fikk vi, med pine, bare hjerter når vi ble presset to ganger.
Jeg har virkelig sympati med deg.

så jeg tok oppskriften fra første side, deilige kaker, sier jeg deg (det er de som viste seg)
Jeg skal prøve en annen oppskrift i dag, jeg har ikke valgt enda



dette er restene av de resulterende informasjonskapslene

[Celestine]

Celestine, kjekke gutter hva som viste seg. Men det pinefulle opprørte meg veldig! Dette er min favorittkake og jeg kjøler alltid deigen, men jeg ville ikke "lande" i det hele tatt.

[Celestine]

Celestine Hvordan har du det med informasjonskapslene?

[Celestine]

Celestine Hvordan har du det med informasjonskapslene?

Jeg rapporterer:
Dagen etter lagde jeg deigen igjen (endret den litt, men jeg tror ikke den påvirket: Jeg fjernet 2 egg og mindre mel)
Med et synkende hjerte klemte jeg ut den første blomsten og ... den ble liggende på bakeplaten. Jeg kjøpte også skjæreformer, jeg bestemte meg for å prøve den også.
Jeg bestemte meg for å bake hjemmelagde kaker til barnet, jeg vet fortsatt hva jeg legger til der, så jeg kjøpte alle slags former
Hvis jeg finner noe interessant, vil jeg dele

Viki, takk for oppskriften.

Takk for oppskriften! Jeg har allerede prøvd nesten alle oppskriftene på informasjonskapsler med en presse. Denne oppskriften er den beste og mest allsidige. Ikke noe ekstra. Informasjonskapslene er alltid gode.

[Tatyana]

Tatyana, takk for oppmerksomheten din til oppskriften.
Jeg er glad du likte informasjonskapslene.