Kjøtt i vinsaus med druer (Filetto all'uva)

Kjøtt i vinsaus med druer (Filetto all'uva)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
bifffilet	4 ting.
Røde druer (Sangiovese)	gren.
Hvite druer (Trebbiano)	gren.
Chianti	1 ss.
Hvitløk	2 fedd.
Timian	smak.
Oliven olje	smak.
Salt	smak.
Pepper	smak.

Kokemetode

• Vi trenger -
• 
• Gi oksefilet filmen mør, pisk av. Stek biffene i olivenolje til de er sprøe.
• 
• 
• Legg dem på et fat. Tilsett vin i samme stekepanne, legg knust hvitløk, timian. Kok opp.
• 
• Reduser varmen, tilsett druer og kok i noen minutter.
• 
• Ha så filetene i vinsausen, smak til med salt og pepper og kok i ytterligere 5-7 minutter.
• 
• Server med saus.
• 

Retten er designet for

Serverer 4.

Tid for forberedelse:

40-45 minutter.

Matlagingsprogram:

Steking. Slokkende.

Merk

Ingrediensene er den originale oppskriften. Dessverre er det ikke mulig å finne nøyaktig disse produktene i byen vår. Jeg gikk tom for tørr rødvin og tok Isabella. Neste gang jeg skal bruke tørr vin, tror jeg "Isabella" tilsatte søtsaker. Sausen viste seg å være krydret, aromatisk og søt. Jeg likte veldig hvitløken i denne retten, du kan legge til mer av den. Vel, ta druene mindre og uten frø.
Oppskrift fra det italienske nettstedet - 🔗

En veldig attraktiv oppskrift, vil jeg absolutt prøve. Sikker, Isabel det er ikke den rette ingrediensen i det hele tatt.

Seryozha, takk Min elskede søte sauser, men for meg selv bestemte jeg meg, bare tørr vin

Uten å sette den på bakebrenneren umiddelbart og forberedt (med noen avvik) til lørdagsmiddagen, veldig velsmakende, beundrer kona og vennene hennes. Takk Larisa for en enkel og veldig fantastisk oppskrift.

Sergei, takk for den fantastiske videoreporten. Hvor fint det skal være for en kone.
Og fikk vinen

for en fantastisk, vil jeg si, en festlig rett! Jeg elsker kjøtt i slike kombinasjoner, enkelt, men samtidig veldig utsøkt!

for en fantastisk, vil jeg si, en festlig rett! Jeg elsker virkelig kjøtt i slike kombinasjoner, enkelt, men samtidig veldig utsøkt!

Sanya, takk og lag mat raskt. De spør ham igjen hjemme, og nå vil jeg finne vin. Lag med tørr og se etter en liten.

Og fikk vinen

Larissa, vi har ingen problemer med disse tingene, og prisene er også rimelige. Når jeg besøker Russland, sjokkerer det meg at det praktisk talt ikke er noen kvalitetsvin, og hvis det er, så er prisene utenfor skala, men fyller i det minste med vodka

Larissa, oppskriften din inspirerte meg til å studere viner og druesorter. Etter å ha lest om alt ønsket jeg virkelig å lage slikt kjøtt, men uten å erstatte noe i henhold til oppskriften. Hvis det ikke er et problem å kjøpe vin, er jeg redd for at det blir et bakhold med druer, sannsynligvis finner du det kanskje ikke. Kan bare prøve å lage ved å legge til to varianter av vin ...
Men likevel la jeg oppskriften til sparegrisen min, jeg likte den veldig godt.

[Seryozha]

Seryozha, Jeg misunner deg. Jeg drikker ikke vodka, jeg liker tørre rødviner
Gal, takk Så jeg vil gjøre det nærmere originalen. Selv om jeg kan få litt vin, snakker jeg ikke om druer. Du kan lykkes, men jeg fant aldri kokosmelk fra oss