Risgryte med lever og sopp (trykkoker Polaris 0305)

[For trinn 1:]

Risgryte med lever og sopp (trykkoker Polaris 0305)

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
For trinn 1:
Rundkornet ris	1,5 stakk.
Vann	2 stabler
Fint salt	1 ts
For trinn 2:
Frosne sopp	200 g
Vann	75 ml
For trinn 3:
Kyllinglever	150 g
Pære løk	1 STK.
Mel til panering	1-2 ss. l.
Salt	smak
Vegetabilsk olje	til steking
For trinn 4:
Egg	3 stk.
Fint salt	1 ts
Ost	30-50 g
Margarine	1 ss. l.
Brødsmuler	1-2 ss. l.
1 kopp = 250 ml

Kokemetode

• Jeg elsker veldig forskjellige gryteretter. De liker dem fordi de vanligvis er hjertelige og smakfulle. Du kan bruke matrester til dem. Og du trenger ikke å følge noen strenge proporsjoner. Ved å legge til eller fjerne noen ingredienser, kan du få en ny tallerken hver gang.
• Jeg fantaserer ofte om dette emnet.
• Jeg foreslår at du prøver en av disse heldige fantasiene.
• Matlaging.
• 1. stadie.
• Skyll risen grundig. Sett trykkkokeren i en kjele, tilsett salt og vann.
• Kok opp på "Ris" -programmet, trykk - 2, tid - 8 minutter.
• Slå av apparatet etter klar signal. Åpne trykkkokeren etter 5 minutter.
• Ha risen i en bolle for å avkjøles.
• Trinn 2.
• Frosne sopper (Jeg har honningssopp av min egen samling) legg i en kjele, dekk med vann.
• kokk på "Bokhvete" -programmet, trykk - 3, tid - 5 minutter.
• Avkjøl det. Skjær i biter om nødvendig.
• (I stedet for honningagarics kan du bruke sopp. Det er nok å kutte dem i skiver og steke dem litt med tilsetning av olje.)
• Trinn 3
  .
• Tine leveren i vann. Tørke. Skjær i 2 kiler. Dypp i mel.
• Stek med olje i en stekepanne i 2 minutter på hver side (det vil si til halvkokt).
• Avkjøl og skjær i ca 3 cm biter.
• Skjær løken i små terninger og stek den til den er gyldenbrun.
• Trinn 4.
• 1. Kombiner ris, sopp, lever og løk. Bland godt.
• 2. Pisk egg med en gaffel (visp), salt og hell i rismassen. Røre.
• 3. Smør bunnen og sidene av pannen (opp til halv høyde) godt med margarin og dryss over brødsmuler.
• 4. Spred rismassen, flat, kompakt. Dryss med revet ost på toppen.
• 5. Kok på "Baking" -programmet, trykk - 2, tid - 20 minutter.
• 6. La det stå etter signalet. på "Oppvarming" 5 minutter.
• 7. Åpne deretter lokket og la gryten avkjøles litt og tykne (5-7 minutter).
• 8. Skjær i porsjoner direkte i kasserollen eller fjern det hele på et fat med en dobbeltkoker.
• 9. Pynt og server.
• Nyt måltidet.
• 
• 
• 

Retten er designet for

6-8 porsjoner

Merk

Du kan også legge til favorittkrydderne i rismassen. Men vi likte smaken uten den.

Steking av lever og løk kan også gjøres i trykkoker med Fry-programmet.

Varier mengden salt etter eget ønske.

Veldig appetittvekkende! Takk Lenochka.

Takk! Det ser veldig appetittvekkende ut. Og så beskrevet i detalj! Jeg vil absolutt prøve, for jeg liker også gryteretter.

[Valyusha, Tashenka]

Valyusha, Tashenka, lag mat for helse! Det var deilig for oss.

[Shelena]

Shelena , takk for ideen! Oppskriften er allerede i kategoriene
Nylig ble jeg også forelsket i gryteretter. Jeg vil lage din i ovnen. Si meg, kok risen til den er kokt eller la den stå litt underkokt før du baker?

[Lily]

Lily, det er hyggelig å møte likesinnede (gryteretter).
Risen var litt underkokt.
Til ovnen vil jeg råde deg å tilsette litt melk, rømme eller majones (2-4 ss eller etter smak) til fyllet (til eggene). Det blir saftigere.
Og du skal ikke strø ost på toppen med en gang. 3-5 minutter før beredskap. Da vil den ikke tørke ut.
Glad gryte til deg!

[Shelena]

Shelena, takk for rådet!
Når jeg lager gryten din, kommer jeg med en rapport!

[Lily]

Lily, vær så god!
Jeg skal vente. : ja: Det er veldig interessant å vite din mening:

Det ser veldig appetittvekkende og fristende ut å prøve å lage mat, takk for oppskriften

[Irina]

Irina, vær så god!
Jeg lokker, jeg lokker. Kok, smak, kritiser

Jeg kjøpte kyllingelever, frosne sopp og ris hjemme. Du kan begynne å lage gryteretter!
Elena, men jeg har fortsatt et spørsmål - blir ikke leveren "gummiaktig" etter baking? Ja, og jeg skulle legge mye mer av det i gryten enn i henhold til oppskriften ...

... og leveren blir ikke "gummiaktig" etter baking?

Nei nei! Saftig. Ikke "gummi" i det hele tatt. Kyllingelever er veldig vanskelig å ødelegge.
Mengden kan selvfølgelig økes!
Jeg hadde bare noen leverrester fra en annen rett. De kunne ikke gi familien mat, så jeg bestemte meg for å bruke den i en gryte.
Lykke til!

Elena, jeg kom med en rapport!
Jeg gjorde det i ovnen, i en keramisk gryte, under lokket. Kyllingelever var 600 g, sopp (frosne sopp, butikk) - 400 g, ris - 350 ml-glass. Tilsett rømme på eggene på ditt råd. Drysset med ost på slutten av bakingen, men fjern lokket på den for å bevare saftigheten på gryten.

Det ble bra! Det smaker annerledes enn risgrøt blandet med stekt lever. Vi elsket gryten!
Takk for ideen og oppskriften!

[Lily]

Lily, for en fantastisk fotorapport du fikk. Jeg slikket leppene mine.
Du la merke til smaken på gryten veldig nøyaktig - den skiller seg fra bare grøt med lever.
Andelene av produktene som brukes, kan varieres etter smak og tilgjengelighet i kjøleskapet. Jeg skriver nesten alltid om dette i oppskrifter. Jeg prøver å gi idé for kreativitet. Vel, jeg skriver proporsjonene bare for å vise det alternativet jeg liker (bare i denne gryten brukte jeg rester av produkter).
Det er hyggelig at du umiddelbart fikk med deg alt og implementerte det.
Takk for en så detaljert rapport! Og for en kreativ tilnærming !!!
Nå kan alle, takket være deg, lage denne retten i ovnen.