Frukt Pilaf (Steba DD1 Eco)

Frukt Pilaf (Steba DD1 Eco)

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
parboiled ris	1 mst
tørkede aprikoser	1/2 mst
svisker	1/2 mst
rosiner	1/2 mst
datoer	1/2 mst
middels gulrøtter	1 STK
vegetabilsk olje	1 ts
krydder for pilaf	1 ts
vann	1 1/3 mst

Kokemetode

• Soak tørket frukt en stund. Fjern eventuelle frø (fra for eksempel datoer).
• Riv eller hakk gulrøttene i strimler.
• Skyll risen.
• Slå på stekemodus, hell olje i bollen (hvis den er i rustfritt stål, varm den først opp til et signal), stek gulrøttene lett. Slå av stekemodus.
• Kast de tørkede fruktene på en sil, la væsken renne, og overfør den til bollen på gulrøttene. Fordel risen på toppen og dryss med pilafkrydder (det er salt i krydderne mine, så jeg tilsetter ikke salt). Tilsett vann.
• Lukk lokket på multikookeren, ventilen er lukket, grøtmodus 0,7 bar 12 min. Etter avslutningen av programmet anbefaler jeg å holde det oppvarmet i omtrent 20 minutter.
• Rør den ferdige pilaf og server.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

2-4 porsjoner (avhengig av spiserens appetitt)

Tid for forberedelse:

40 minutter

Matlagingsprogram:

Steking + Grøt 0,7 bar + Oppvarming

Nasjonalt kjøkken

østlig

I dag skal jeg prøve å lage, jeg elsker disse oppskriftene!

Og hva kan erstatte krydder for pilaf som ikke har dem?

I følge internett er de viktigste ingrediensene i pilafkrydder gurkemeie, tørket berberis, rød pepper og spidskommen. Jeg vil tilsette litt salt, tilsette en klype malt spisskummen (det er som spidskommen) og gurkemeie eller karrypulver. Se