Søte sesamboller

Søte sesamboller

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Fersk gjær	13 g
Sukker	100 g
Melk + myse	270 g
Mykgjort smør	50 g
Sesamkake	100 g
Hvetemel	500 g
Salt	1 \ 2t. l.
For smøring:
Smør	50 g
Sukker	30 g
Sesam	30 g

Kokemetode

• Mal gjær med 1 time. l. sukker, la stå i 10 minutter.
• Varm melk og myse til 37C.
• Tilsett alle ingrediensene og bland deigen i lav hastighet i 2 minutter. Dekk til og la stå i 30 minutter.
• Elt deretter til glatt i 7 minutter med maksimal hastighet. Elt i Thermomix, modus
• Spikelet. Deigen er myk, klebrig:
• 
• Brett deigen, legg den i en smurt beholder, dekk til og la den stå i 30 minutter. Elt, brett, vend tilbake til beholderen og la stå i 1 time.
• Etter et tidsrom, kna deigen, del den i 16 deler på 63 g. Dann en bolle fra hver, legg på et bakeplate, dekk til og la stå i 40 minutter.
• For smøring, smelt smøret, bland sukker og sesamfrø.
• Smør bollene med smør før du steker, dryss over sukker og sesamfrø.
• Sett i en kald ovn. Slå på 200C og stek til det er mørt. Den nøyaktige tiden avhenger av ovnen din. Jeg har 30 minutter.
• 
• 
• 
• 
• Etter matlaging Sesammelk sesamkake forble. Ikke kast den. Allerede sent på kvelden måtte jeg bake rundstykker. Resultatet er rett og slett umulig myke og duftende boller. Hvor mange ganger jeg bakte dem, men det var ikke noen. Som mannen sa: du kan til og med lage en rulle fra byen.)))))))))))))))))))))))))))

Lignende oppskrifter

Bagel med sesamfrø (Gasha)

Kjevleboller med sesamfrø, sukker og tørket frukt (Brød)

Hvitløksbagler med sesamfrø (Ilona)

Misteltein, klasse! Jeg forsto det riktig - kake i deigen, og bare sesamfrø på toppen!

[Marina]

Marina, alt er riktig!

Som mannen sa: du kan til og med lage en rulle fra byen.)))))))))))))))))))))))))))

her er menn i stand til å rose godt utført!

her er menn i stand til å rose godt utført!

Høyeste kulinariske poengsum!

Nuuuuuuu ... du kan si det.

[Oksana]

Oksana, boller er veldig velsmakende! Er det mulig uten sesamoljekake eller hvordan du bytter den ut eller hva du skal redusere?

[Tata]

Tata, Takk! Uten kake blir det bare boller. Du kan blande sukker med sesamfrø (50-70 gram).

blender.

I betydningen tørr maling?

Ja, som en kake å gjøre.

I! Nå ser jeg lenken! Ja, nå kan du ta en blendersuppekoker uten å nøle, koke nøttemelk og kake i slike boller. Og også, tror jeg, fra slik (eller mandel / annen nøtteaktig) fylling kan komme ut? Eller er det en ubehagelig, skjellete konsistens? Eller gikk smaken alt i melk?
Åh, jeg er en hakkespett! Beklager at jeg spurte feil emne! Fant et emne med oppskrifter på kake fra å lage melk. Jeg drar dit og spør. Om nødvendig vil jeg rydde opp i spørsmålene her for bestilling.

[Anastasia]

Anastasia, Jeg har ikke smakt kaken. Teoretisk er det mulig i fyllingen. Bare smør, sukker skal være smaksatt, ellers er konsistensen veldig skjellete.

Her er en lignende fylling: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193200.0

[Ksyusha]

Ksyusha, bollene er super!

Etter tilberedning av sesammelk, gjensto sesamkaken

Jeg stiller allerede inn for å kjøpe. Og bollene dine er et annet argument for mannen din. Ellers modner han ikke med meg

[Marish]

Ellers modner han ikke med meg

Ja, Marish, utpressing med ruller !!!!!

[Oksanochka]

Oksanochka her er mine boller. Veldig velsmakende, søt. Jeg gjorde som du rådet. revet sesamfrø med sukker i en blender.

[Tata]

Tata, veldig vakre boller viste seg !! Så jevn, rosenrød, deilig !!!