Bolognesesaus (flerblender Profi Cook PC-MSM1024)

Bolognesesaus (flerblender Profi Cook PC-MSM1024)

Kategori: Sauser

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Kjøttdeig	250 g
Stor tomat	4 ting
Hvitløk	4 nellik
Tomatpata	3 ss
Finrevet hard ost	100 g
rødvin	150 ml
Krydder (provencalske urter)	1 ts
Basilikum	1 ts
Krem 33%	150 ml
Middels gulrøtter	1 STK
Gul løk medium	1 STK
Oliven olje	2 ss
Salt	smak

Kokemetode

• 1. Skjær grønnsakene. Knus hvitløken.
• 2. Hell olje i blenderen og slå den på ved 100 gr. Ha hvitløk, så snart duften av hvitløk har gått, legg hakket løk (ikke grovt), bland, tilsett deretter gulrøtter + tomatpuré, bland igjen. Tilsett tomaten og hakk med en blender i to hastigheter. Kok blandingen, rør av og til.
• 3. Tilsett kjøttdeig + krydder + vin til massen, bland alt og kok i 30 minutter, rør av og til. Under tilberedningen, åpne hetten slik at overflødig fuktighet fordamper. Under tilberedningen vil sausen koke ned med 150 ml av det opprinnelige volumet. Tilsett krem ​​5 minutter før programslutt. Blande. Når programmet er ferdig med å lage mat - slå massen i 4 hastigheter.
• 
• God appetitt og godt humør!

Tid for forberedelse:

1 time

Merk

Jeg lagde veldig sjelden sauser til forskjellige retter, men nå likte jeg virkelig denne virksomheten. Minimum av skitne retter og kroppsbevegelser er ikke så mye, du trenger ikke å stå ved komfyren og stadig røre med en skje, så slå, filtrer. Sausen viste seg å være ganske homogen og veldig velsmakende!

Alt! Jeg vil ikke lenger tillate dem å kjøpe ferdig saus, la dem lage mat selv i Proficus.

Det er tross alt mulig å helle en slik saus varm i steriliserte krukker og lukke den, blanke som på et blunk, hvis du får mye

Og sannsynligvis kan du legge den i små poser og - i fryseren.

Generelt er det viktigste å lage mye mat, og da er fantasien allerede ubegrenset

Takk! Ja, sausen kan være i bokser, men du må sannsynligvis dryppe eddik for ikke å syrne! Og helt sikkert kan du legge den i fryseren! Jeg har bare et skjema for cupcakes, utvikler det til det, fryser det, og deretter til en pose - hvis nødvendig, så tok jeg ut en porsjon, varmet opp og du er ferdig! Takk for ideen, Medunitsa!