Strengbønner (grønn lobio) med egg

Strengbønner (grønn lobio) med egg

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: georgisk

Ingredienser
Grønne bønner	500 g
Bue	2 stk.
Oljedrenering.	100 g
Egg	3 stk.
Hvitløk	1 fedd
Persille, koriander, basilikum
Salt, svart pepper (eller rød)	smak

Kokemetode

• Vask de grønne bønnene, fjern halene og del dem i biter på ca 3 cm (jeg har is her fra posen). Ha bønnene i en kjele og dekk til med vann slik at de ikke dekker til bønnene og koker. Salt. La det småkoke til det er mørt over svak varme.
• Sauter løkene i smør (jeg kokte i en blanding av raffinert solsikke og smør) til de er lett rødmete. Vask greener og hakk fint. Pisk egg lett med en gaffel på en tallerken. Tilsett deretter sauterte løk, urter, hakket hvitløksebra, krydder i en kjele med bønner, hell egg og bland raskt.
• Hold på lav varme i ytterligere 5 minutter. Hele retten er klar!
• Bønnene må være saftige, det vil si at noe av vannet koker bort, og buljongen det
• rester vil gi saft til retten. Det vil si at eggerøre ikke skal vise seg.
• P.S. Jeg legger også til en blanding av utsho-suneli krydder. Jeg kjøper i markedet på brett med løse krydder, men det er også deilig uten det.
• Jeg har frosne greener (arbeidsstykket mitt).

Lignende oppskrifter

Lobio eller hermetiske grønne bønner i tomater med gulrøtter og paprika (ikke vann, olje og eddik) (Mandraik Ludmila)

Lobio eller bønner på georgisk (med nøtter) (Elenka)

Lobio i tortilla (Omela)

Elenka er en interessant oppskrift med grønne bønner. Og jeg kokte ajapsandali i løpet av uken. Husk at om høsten spurte jeg deg om det var mulig å fryse de blå til denne retten, og jeg fryste 1 skrelt stykke for testing. Og det var slik jeg ønsket å lage denne retten - jeg skjønte at jeg har alle produktene, tok inn litt gag, kokte litt kjøtt og kastet det når jeg la det på lapskaus. Generelt har klassen sine egne frosne greener, sine egne frosne tomater, og hvordan huden raskt blir skrellet av fra dem, og her er inntrykkene mine aubergine smakte utmerket, generelt var smaken på retten den samme som i høsten fra ferske ingredienser. Jeg vil fryse min konklusjon for denne retten, men det er mulig å lage mat uten aubergine nå gikk det opp for meg bare da jeg spiste den, at dette er RAGU, det er urtene som gir denne retten en unik smak.

[Elenka69]

Elenka69

Og du kan i denne oppskriften PODBØNNER (grønn lobio) MED EGG å bruke hermetiske bønner?

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka , Jeg tror du kan, men hvis disse bønnene ikke er veldig sure, laget på den måten pasteurisert i en litt syrnet marinade. Ellers blir det ikke velsmakende.
Gaby

det gikk opp for meg bare da jeg spiste det at dette er RAGU

Da tenkte jeg, vel, selvfølgelig, lapskaus ... bare georgisk.
Og grønne bønner med egg er min favoritt. Jeg elsker ham så mye at jeg ikke kan stoppe, bare du kan ta bort.

Og her er min grønne lobio. Jeg liker det!!! Bare jeg tappet vannet ... Og tilsett soyasaus i stedet for salt ...

[Hårnål]

Og her er min grønne lobio. Jeg liker det!!! Bare jeg tappet vannet ... Og tilsett soyasaus i stedet for salt ...

Hårnål, glad. hva vi likte!
Vel, med soyasaus koker du den også. Og for ikke å tømme vann inn i stien bare hell litt, som for rikdom eller noe. Selv om det er så velsmakende og sunt!

Vel, wow, alt er så enkelt og enkelt. Og sannsynligvis veldig velsmakende. Takk for oppskriften.