Skoledoughnuts

Skoledoughnuts

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
kondensert melk	1 boks
egg	4 ting
brus (slukket med sitronsaft)	0,5 ts
mel
sah. pulver	for dryssing

Kokemetode

• Elt deigen (ikke bratt og ikke rennende) og rull til en pølse.
• Skjær i biter, form baller med en diameter på 2-3 cm. Kok i kokende vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
• Du kan tilsette et stykke rå poteter i smøret (slik at det ikke spruter for mye).
• Dryss sah på toppen. pulver.
• Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Donuts av R. Bertina (Hekle)

Nederlandske smultringer "Pofferches" (Merri)

Donuts i ovnen (Natali06)

[Jyf]

Jyf, Elena, Takk .
Til støtte for en god oppskrift som jeg har kjent lenge og under et annet navn, vil jeg legge til noen ord. Når du elter deigen, tilsett mel til en tilstrekkelig tett, men ikke seig deig. Hvis deigen er veldig tett, vil ikke midten av smultringen bake godt. Rull deretter deigen til et tau med en diameter på 5-6 cm, skjær tauet i små biter og rull kuler på størrelse med en valnøtt. Jeg tilsetter vanligvis deigen med ca 1/3 ts. salt, jeg bruker bordeddik til å slukke brus, jeg drysser ikke smultringer med melis, siden det er nok sødme i smaken. Donuts er nærmere strukturen til kjeksdeig, ifølge anmeldelser av parabolen: "Dette er ikke smultringer, dette er noen kaker, men veldig velsmakende"(med).