Brødprodusent Sauter 106401

[Ashdod]

Ashdod,

Yana, jeg skjønner det. Vel, takk for det. Hva skjer .. det fungerer.
Bare hvis han kunne finne ut om det skulle være oppvarming i det hele tatt i løpet av disse 5 minuttene.
Tross alt målte jeg også med et termometer (jeg har det opp til 200 °) Jeg berørte varmeelementet inne med det. Det viste ingen oppvarming, dvs. temperaturen var den samme som i rommet. Så berørte han denne varmeren med hånden og følte ingenting heller. Generelt vil jeg være takknemlig for all informasjon han kan finne ut av.

God morgen,

Vanlig kilogram brød (600 g mel og 350 ml vann), farge - 3.
Kanskje litt mer enn du trenger tørrgjær - 2 ts i stedet for ett lite mål, men det ser ut til å stemme overens.
Etter de første 30 minuttene (på vakt), tilsatt en liten hakket løk
(ingen steking).
Brødet steg nesten til full stopp ...

Wow, vel opp ...

Og i dag fikk jeg en alvorlig punktering.
Søvnig gjorde jeg en feil i mengden melk, og i stedet for 400 ml per 600 g mel tilsatte jeg bare 300 ml, gikk til sengs, så ikke bak bunen, da jeg sto opp så jeg at brødet nesten ikke stige. Vel, i prinsippet kan du spise det, deilig, men absolutt ikke luftig.

Dima, mannen min gjennomførte et eksperiment med HP i dag, du hadde rett i at det ikke er noen oppvarming, han berørte varmeelementet med hendene de første 5 minuttene - det føles ingen temperaturendringer. Termometeret beveget seg heller ikke.
Forresten, på det 7. programmet, er den foreløpige ventingen 10 minutter, og resultatet er det samme - det er ingen oppvarming.

Konklusjon: enten er instruksjonen feil oversatt til hebraisk (som ofte er tilfelle), eller så bedrar produsentens firma.

[Ashdod]

Ashdod,

Yana takker deg og mannen din for hjelpen.
Generelt, hva jeg forventet .. I det minste vet jeg i hvert fall at dette problemet ikke bare er i min HP (selv om dette ikke gjør det lettere) Spørsmålet er hvor kritisk det er og om det påvirker noe.
Forresten visste jeg ikke at det 7. programmet også har denne forvarmingen. Nå så jeg, egentlig er det 10 minutter.
Når det gjelder "Konklusjonen", tror jeg mest sannsynlig det andre ... kineserne har rotet til noe (beklager sjargongen), siden instruksjonen er oversatt til hebraisk riktig. Jeg sammenlignet den med den russiske versjonen. Her kan du se, dette er en lenke til instruksjonen, du kan laste den ned fra det russiske nettstedet.
Og dette er HP selv, en til en som vår, bare navnet er annerledes.

Uansett, takk for hjelpen.

[055dima]

055dima, Eksterne aktive lenker på forumet er forbudt!

[sazalexter]

sazalexter,
Disse lenkene har allerede blitt brukt av noen på dette forumet. Se helt i begynnelsen. Og ingen sa noe om at det var forbudt.
Jeg henviste bare til dem og tok dem fra samme forum .. Og ikke for reklameformål .. Du leste i hvilken sammenheng jeg brukte dem?

[055dima]

055dima, https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67.0
på fjerde side er lenken ikke aktiv.
det er fortsatt en lenke, men dette #
det fører ikke til en ekstern ressurs.

[sazalexter]

sazalexter,

Ok, akseptert. Jeg skal huske det.
Så spørsmålet. Hvorfor kan du ikke bruke aktive lenker? Tross alt er det mye mer praktisk med dem. Og så .. hvor jeg skriver teksten, (i vinduet) er det en spesiell knapp for dette? Det kalles "hyperkobling", kloden er tegnet.

Hvorfor du ikke kan bruke aktive lenker

Dette er forbudt i reglene:
2. Aktive eksterne lenker og uautoriserte kommersielle og ikke-kommersielle annonser er ikke tillatt, og det samme er lenker i profilen. En aktiv lenke er bare mulig i tilfelle en omtrykk av en tematisk artikkel som ikke er annonsering, hvis kilden krever tilstedeværelse.
Mer til administratoren https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=1

[sazalexter]

sazalexter,

Jeg forsto.
Vil det ikke være noen problemer med inaktive eksterne lenker?

[055dima]

055dima, Det vil ikke, det er ikke forbudt, bortsett fra for noen nettsteder som du vil se selv ved automatisk erstatning av adresse.

[sazalexter]

sazalexter,

Klar. Det er i hvert fall ikke forbudt .. og takk for det

I mange fora er det forbudt å bruke lenker til andre nettsteder, til og med inaktive lenker.

Generelt besøker jeg sjelden fora, så jeg er ikke klar over disse reglene.
Dette er det første forumet de siste årene hvor jeg begynte å kommunisere, og deretter i forbindelse med kjøpet av denne HP.
Alt liv foregår i det virkelige liv, det er ikke tid for virtuell kommunikasjon. Dessverre eller heldigvis vet jeg virkelig ikke.

Ingenting forferdelig skjedde, moderatoren (eller kanskje administratoren selv) påpekte brudd på reglene.

Forresten, omtrent mengden gjær.

Nå prøver mange i det tidligere Sovjetunionen å bruke mindre gjær generelt, de sier at det er skadelig.
De baker på rug eller hvetesurdeig, men det er en hel virksomhet å dyrke surdeig.

Mange CP brukes bare til elting av deig, og bakt i ovnen, de sier at smaken er mye bedre, men igjen er dette hele tiden og ønsket.

Jeg så på instruksjonene på russisk, men den som har en slik HP kan sjekke om det er forvarming der ...

De baker på rug eller hvetesurdeig, men det er en hel virksomhet å dyrke surdeig.

Det er faktisk veldig enkelt. Vennene mine baker surdeigsbrød hele tiden. Både i ovnen og i HP. Det er mange videoer om dette emnet i YOU TUBE. Ikke noe komplisert. Jeg gir ikke lenker, (til og med inaktive), ellers blir de igjen beskyldt for reklame for ingen vet hva ...
Selv har jeg planer om å prøve å bake med surdeig. Forresten, smaken av brød er en helt annen, kan ikke sammenlignes med gjær. Riktignok prøvde jeg svart Borodinsky

Ja, lenker er ikke nødvendig, jeg ser oppskrifter med surdeig i jenters kulinariske grupper, og de vil lære og vise hvordan man kan dyrke det, men jeg har ikke modnet ennå.
Nylig prøver jeg generelt å spise mindre brød, ellers vokser jeg i bredde med store sprang.

Jeg så på instruksjonene på russisk, men den som har en slik HP kan sjekke om det er forvarming der ...

Det er nesten forståelig. Du og jeg ikke. Dette er neppe en tilfeldighet ..
Jeg har bekjente med samme HP, jeg spurte dem også (jeg skrev til deg om dette), men de svarte ikke på noe forståelig. De sier at det er varmt i ovnen i løpet av de første 5 minuttene. Men kanskje på grunn av varmen i leiligheten. De målte ikke med et termometer og kjente det ikke med hånden. Generelt er de av typen mennesker som ikke bry seg om noe, de er av liten interesse. Selv om halvparten av funksjonene ikke fungerte.
Så det er ingen andre å spørre.
Det ville være interessant bare å finne ut hva verkstedet synes om det, hvis de i det hele tatt er klar over dette problemet.
Eller er det av design? Hvorfor skriver de da om dette i instruksjonene? Generelt er det rart.

Nylig prøver jeg generelt å spise mindre brød, ellers vokser jeg i bredde med store sprang.

Du skjønner. Og du vil ikke vokse i bredde med surdeig. Bare bare tull
For å være ærlig har jeg ikke modnet ennå. Så langt er dette bare i planene.

Ovnen min ble ikke sjekket, de åpnet en ny ovn og sjekket den på selve verkstedet.
Også for dem var det en oppdagelse at det ikke er oppvarming.

Hva skal jeg gjøre med det? Jeg foreslo å skrive til produsenten og klage på avviket mellom instruksjonene og det som er i virkeligheten.
På den annen side, kommer brødet bra ut?
Ikke dårlig etter min mening.
Jeg varmer alltid opp væsken eller fortynner den med varmt vann, så disse 5 minuttene med oppvarming er egentlig ikke nødvendig for meg.

Ah .. så komfyren din ble sjekket i selve verkstedet? Jeg fikk det bare ikke.
Jeg trodde du sjekket hjemme som meg. Det er klart nå. Så de visste ikke det heller?
Det er ingen spørsmål nå. Hva kan du gjøre nå? Du kan selvfølgelig skrive til produsenten, men det nytter ikke det .. Jeg tror det.
På den annen side har du rett, brødet er bra. Og jeg vet ikke hva denne forvarmingen faktisk gjør. Hvor viktig er det. Jeg er en nybegynner "baker", jeg har aldri gjort dette
Jeg gjorde bare et uhell oppmerksom på dette og var sikker på at problemet var i HP. Jeg ønsket å finne ut av det så snart som mulig mens hun var under garanti, tenkte jeg etter ferien å ta det med til shirut "Electra"
Takk. Med din hjelp fant vi ut det.

bruk gjær, de sier at det er skadelig.

Dette er en stor misforståelse. Det er like ille som å puste.

Dima, komfyren var IKKE min ... Gutta åpnet en ny komfyr som de hadde på lageret (for bytte mot feil HP hvis det fortsatt er garnia).

Ja, de visste ikke om det. HP Sauter har vært i Israel i tre år, jeg vet ikke, eller det var kurs for å studere det, nå er det færre kurs (økonomi), så de forstår seg selv, og stoler på tidligere erfaring.
Kanskje de vil fortelle sjefene sine om dette avviket, og så la sjefene bestemme hva de skal gjøre med denne informasjonen.

[Ashdod]

Ashdod,

Hele Yana, nå forstår jeg det. Beklager, litt forvirret. Jeg visste bare ikke at de holdt nye HP til utveksling. Det er klart at en av dem ble sjekket ..
Interessant nok viser det seg at de gjennomfører kurs for å utforske nye produkter. Jeg visste det ikke. Kanskje Sauter var veldig uheldig denne gangen, de fratok henne (HP) oppmerksomhet. Eller kanskje bare ingen la merke til dette problemet (hvis kursene fortsatt ble holdt)
I alle fall ville det selvfølgelig være fint om de fortalte produsenten, men de som allerede har kjøpt, bryr seg ikke.
Jeg mistenker at det kan være.
Alle operasjoner som HP utfører er programmert i mikrocomputeren (spesialbrikke). Mest sannsynlig er denne (oppvarmingsfunksjonen) blokkert på programvarenivå.
Spørsmålet er at enten dette er en slags feil eller at det ble gjort med vilje. Jeg vet om slike tilfeller.
Vel, ok, vi må bare bruke det vi har.

Folk, er det noen som vet å sette inn et bilde her? Første gang jeg lagde et og et halvt kilo brød, for sportsinteressens skyld.
Jeg ønsket å vise meg frem, og nå er jeg ikke smart nok til å overføre et bilde hit.

Du skriver meldingen din, klikker på "Preview".
En innskrift vises øverst: Sett inn forfatterens bilde i meldingen
Du trykker og følger instruksjonene ...

[zeev]

zeev,

Takk ! Jeg klikket ikke på "Preview". Jeg prøvde å finne en slags knapp for å sende et bilde, men ingenting kom ut av det.
Jeg skal prøve nå ...
Takk igjen.

Eksperimenter med 1,5 kg. i Sauter-brødmakeren. Jeg har lenge hatt lyst til å prøve.
Mange på dette forumet anbefalte ikke å bake brød mer enn 1 kg i denne HP. eller 1.250.
Her er hva som skjedde ..

Svart brød med karvefrø og gresskarfrø.











Vekten viste seg faktisk å være litt under 1,5 kg. Selv om jeg tok alt i henhold til instruksjonene med en hastighet på 1,5.

Gratulerer !!!

[zeev]

zeev,
Takk !!!

Kjekt brød.
Hvis det var hvitt brød, fylte sannsynligvis deigen arbeidsdelen av HP.
Jeg hadde en gang et potetbrød laget av 500 gram mel med lokket på.

Og svart stiger verre, så det er tryggere med ham.

[Ashdod]

Ashdod,

Kjekt brød.

Takk.

Hvis det var hvitt brød, fylte sannsynligvis deigen arbeidsdelen av HP.

Ja jeg vet. Jeg tror deigen ville ha fylt ikke bare arbeidsdelen av HP, men også kravlet ut. Da jeg bestemte meg for å prøve å bake ett og et halvt kilo brød, tok jeg svart mel.
Jeg innrømmer at dette faktisk ikke er 100% svart brød, ellers hadde det ikke økt så mye (jeg tror det ikke hadde steget i det hele tatt.)
Fra 900 gr. mel, 600 gr. svart (stamme nr. 7) og 300 gr. hvit (stamme nr. 2). Men fargen er helt svart, for jeg har også tilsatt rugmalt. Og smaken er naturlig rugbrød, hvitt mel kjennes ikke i det hele tatt.
Forresten støttet han fremdeles lokket og var enda høyere, men under stekingen falt han litt.
Jeg gjorde på to programmer. Først nr. 9 (elting), og på slutten, etter å ha ventet til deigen hever nok, slo jeg på program nr. 12 (baking)

Og hvor lenge hevet deigen omtrent?

Jeg baker på Malta-øl - 100 gram rug, 350 fullkorn, 150 hvitt mel

[Ashdod]

Ashdod,

Og hvor lenge hevet deigen omtrent?

Har du noen gang brukt det niende programmet? Dette er min første gang. Så programmet er designet i 1 time og 30 minutter.Jeg trodde dette betydde halvannen time med elting, det viste seg (til min overraskelse) at elting bare varer 30 minutter, resten av tiden (1 time) deigen hever seg, til signalet for slutten av programmet. Etter det ble jeg interessert i hvor høy den kan stige, med tanke på at den bare inneholder 300 gram. hvit mel. Generelt, etter 20 minutter. etter at programmet var slutt, la deigen opp lokket, jeg innså at det var umulig å eksperimentere videre, fordi det ville komme ut og slått på varmen.
Kort fortalt steg deigen i 1 time og 20 minutter.
Jeg tror det hadde hevet mer .. Og hadde det ikke vært for baking i HP, men i ovnen i en romslig tallerken, kunne det ha vist seg å være et digert brød.

Jeg ville spørre deg om øl. Erstatter du helt vann med øl eller en del? Er dette ekte øl?
Malta, hvis jeg ikke forveksler det, er det kvass, på hebraisk ser det ut til å kalles bira shkhora? Ikke ?

Jeg brukte 9. til å kna deigen til pizza, men så bestemte jeg meg for at den var raskere med hendene og det var ikke nødvendig å vaske bøtta.

Ja, dette er bira shkhora, med malt og humle.
Hvor kjøper du malt?
I dag tok jeg 300 ml øl og 120 ml vann.

[Ashdod]

Ashdod,

Ja, jeg brukte også det 9. programmet bare en gang.
Vet du forresten at det ser ut til å være et eget program for pizza? Nr. 10
Det er kort, du trenger ikke å vente en og en halv time.



Jeg kjøper malt i Tel Aviv. Det er en liten butikk som selger alle slags ingredienser for å lage øl. Malt, humle og mer ..
Det er bare lurt å ringe på forhånd og finne ut om de er tilgjengelige.
De har et telefonnummer på nettstedet sitt (på russisk). Konsulenten i denne butikken svarer. God fyr, han fortalte meg alt i detalj og forklarte, fordi det er så mange typer av denne malten. Han heter Dima.
Bare ikke kjøp den lette. Ta enten svart eller rødt (gjæret). Jeg tok begge deler. 9 nis bank.



Her er lenkene til butikken (ikke aktiv)

🔗

Dette er butikkadressen:
🔗

På hebraisk:

🔗

I dag bestemte jeg meg for å diversifisere smaken av hvitt melbrød.
Jeg skrev allerede om tilsetning av stekte hakkede løk med hvitløksfedd, men denne gangen bestemte jeg meg for å legge til revne gulrøtter.
Det vil si at jeg stekte løk og hvitløk i maisolje, en stor revet gulrot, tilsatte en klype grovt salt og en halv skje søt paprika.
Med den første samtalen (etter 30-35 minutter) la jeg til ferdig krydder.

Brødet viste seg å ikke være veldig vakkert (der noe ikke stemmer) ... men veldig veldig velsmakende.

[zeev]

zeev,

Godt brød! Føler du hvitløken? Jeg ønsket også å prøve det med hvitløk, men jeg visste ikke hvor mye det trengte for ett brød. Sannsynligvis etter å ha ristet det ikke lenger kjennes i det ferdige brødet? Eller ikke ?
Forresten får du et veldig porøst brød (å dømme etter bildet). Av en eller annen grunn kommer den tett ut hele tiden, nesten uten hull. Hva er hvitt, hva er svart. Ikke som butikken. Jeg vet ikke hvorfor..

Det virker for meg at hvis du reduserer vannmengden litt, vil ikke toppen falle så mye.

God morgen,

Med væsker overdrev jeg det virkelig litt, helte 360 ​​ml vann et sted og helte deretter ut for mye (en skje til) maisolje ved et uhell ...

Forresten, i stedet for en måleske gjær, legger jeg til en og en fjerdedel.
Dette ser ut til å være grunnen til at brødet er mer porøst.

Dima, for et kilo brød - en liten løk og et fedd hvitløk.
Hvitløkssmaken kjennes ikke, men den gir aroma.
Men smaken av løken kjennes litt, og aromaen også.

[zeev]

zeev,

Takk Zeev! Jeg forsto. Jeg må prøve. For å være ærlig var det først en idé å tilsette rå hvitløk under eltingen, men så tenkte jeg at det mest sannsynlig ikke ville bli bakt, selv ikke i HP og høy temperatur .. Inne vil den nok forbli rå.

Når det gjelder væsken, er dette allerede bekreftet. I det minste i min personlige erfaring. Så snart jeg tilsetter litt mer væske, faller toppen av brødet gjennom. Forresten blir olje også betraktet som en væske, som vann, og det må tas i betraktning. Selvfølgelig påvirker ikke formen på brødet smaken, men jeg vil fortsatt at den skal glede øynene også ..

En gang hadde jeg ikke tid til å steke og tilsatte fersk løk ...
Løk er godt stekt i brød, men bedre med stekt.

[zeev]

zeev,

OK. Har det.Jeg skal huske det. Forresten, dette problemet fungerte ikke med gresskarfrø. Jeg la dem rå til svart brød, jeg ønsket ikke å steke dem slik at de ikke brant under baking. Ikke en fig .. og forble fuktig. Ikke dødelig, selvfølgelig, men det var ikke det jeg regnet med. Men ingenting, neste gang blir jeg smartere.

Hallo.

Til pizza brukte jeg akkurat det 9. programmet, og det 10. er veldig bra for å elte deig til dumplings.

[Ashdod]

Ashdod,
God kveld,

Kan jeg ha en oppskrift på dumplings med poteter (jeg har ikke spist på lenge ...)?

Takk

Seriøst, vil du forme deg selv?
Det er langt og kjedelig.

Hvis du er i HP, kan du bruke denne oppskriften

Universal choux-kringle for dumplings, dumplings, pasties Dette er ikke en deig, men bare en sang! Delikat, elastisk, smidig, hyggelig å jobbe med og deilig! At dumplings, at dumplings eller pasties alltid viser seg å være rett og slett fantastisk.

Ingredienser: 1 egg, salt, 3 kopper mel, 1 ss. l. vegetabilsk olje, 1 kopp kokende vann.
Forberedelse:
Tilsett salt i egget og pisk med en gaffel. Hell i HP. Tilsett 1 ss vegetabilsk olje.
Etter det, hell ut et glass kokende vann (men du kan heller ikke koke vann, mange gjør med vann ved romtemperatur).
Tilsett deretter 3 glass mel og slå på program 10.
Etter 14 minutter er deigen klar.
Vi tar ut på bordet. Deigen min viste seg å være klissete, så jeg tilsatte litt mer mel, jeg rørte allerede med hendene. Deigen skal komme av hendene dine.

Legg i en pose eller bare la den stå under en tallerken i 40 minutter for å hvile.

Fylling: kok poteter, stek løk, mos med løk, tilsett salt og pepper etter smak. Avkjøl puré og form dumplings.
Jeg kjevler ut deigen og skjærer ut sirkler med et fortsatt sovjetisk glass.

Takk for oppskriften

Hvor lenge varer denne deigen?