Tazhin

[kirch]

kirch,
Luda, nettopp hentet hjem, det er skrevet laget i Belgia, her er han kjekk ...

Jeg kjøpte også en liten induksjonsplate, så la oss prøve alt med en gang ...

[kirch]

kirch,
Luda, nettopp hentet hjem, det er skrevet laget i Belgia, her er han kjekk ...

For en pen, rett til broren min
Galya, med kjøpet - gode oppskrifter og mat

[Administrator]

Administrator,
Tanya, takk, solskinn ... Jeg er såååå takknemlig for deg, han er ikke så liten ...

[kirch]

kirch,
Luda, nettopp hentet hjem, det er skrevet laget i Belgia, her er han kjekk ...

Hakemerket er veldig pent. Gratulerer. Har du kjøpt i Ozone? Og de har ikke engang sendt det til meg ennå. Lagt ut 21. august levering forventet. Er han ikke liten? Du sa at det vil være lite for deg. Jeg misunner

[Administrator]

Hakemerket er veldig pent. Gratulerer. Har du kjøpt i Ozone? Og de har ikke engang sendt det til meg ennå. Lagt ut 21. august levering forventet. Er han ikke liten? Du sa at det vil være lite for deg. Jeg misunner

Lyudochka, nei, ikke i Ozone, det er også levering i den 20. Jeg kjøpte den i Bergoff på kontoret. butikk, det er nå en rabatt for det-5420 pris, meg Tanya ( Administrator (raskt, bare på få sekunder ...



Og dette er klart, jeg legger den på timeren i en time ...

Det var 780 gr kalvekjøtt, 1 løk, 1 gulrot, 2 små courgetter, 1 aubergine, 3 små paprika, 4 små poteter, 1 tomat, 1 eple, en håndfull tørkede aprikoser og en håndfull svisker, greener og krydder. .. det viste seg en anstendig mengde ...

Det er så vakkert. Kjempegod? Ble kjøttet tilberedt på en time?

Det er så vakkert. Kjempegod? Ble kjøttet tilberedt på en time?

Ja, kjøttet er helt klart, jeg stekte det først, og før det ble marinert i vakuum i 2 dager, kjøttet smelter riktig, jeg tok kjøttet av Miratorg-bladet, jeg elsker virkelig dette kjøttet. Jeg har brukt den til Su-vid i det siste .....

[marlanca]

marlanca, Galina, og oppskriften på syltet saus kan være i PM, eller hvis du kan stikke nesen min et sted på siden ...

[marlanca]

marlanca, Galina, og oppskriften på syltet saus kan være i PM, eller hvis du kan stikke nesen et sted på siden ...

Å, så jeg skjenker alt ved syn, 2.. l olivenolje, 2 ss. l. honning, 2 ss. l. soyasaus, 2 ss. l. sitronsaft, 1/2 ts Tabascosaus, 1 ss. l Dijon sennep, 0,5 ts. Georgisk adjika, 3-4 ss. l. hvitvin, salt, pepper, alle slags urter ..., jeg støvsugte alt i en pose og i kjøleskapet litt lenger ...

[Galina]

GalinaTAKK !!!

[Umka19]

Umka19,
Kjære, jeg er glad jeg kom godt med ...

Vegetabilsk trekkspill i tagine (Admin)

Tajin: hvit kokovan (Admin)

Min første tagine på russisk, fordi med svinekjøtt. Tumlet lenge. Aubergine og courgette ble dampet, men sausen viste seg å være veldig velsmakende

[kirch]

kirch, Luda, det er vakkert! Smaker det veldig annerledes enn en treg komfyr? Eller forbereder det seg raskere? Hvor er det bedre?

[Svetlana]

Svetlana, Lys, for å være ærlig, fant jeg ikke mye forskjell i smak. Jeg kan ikke fortelle deg om tiden ennå. Kanskje du kan lage raskere mat i tagine, men jeg kokte for første gang, jeg hadde ingen steder å skynde meg, så jeg kokte over svak varme lenge. Men i sakte film trenger du ikke å se på kasserollen, du vet at ingenting vil koke bort. Og jeg så fortsatt på taginen, jeg var redd for at den skulle koke over og brenne. Men vi lager fortsatt ikke en ekte orientalsk tagine, jeg mener å smake. Generelt må du lage mat i det, og deretter gjøre en dom

Tazhin antar en lang sløvhet. Men kjøtt og grønnsaker fra tagine er overraskende forskjellige i smak og struktur fra samme rett tilberedt, for eksempel bare i en stekepanne.

Tazhin antar en lang sløvhet. Men kjøtt og grønnsaker fra tagine er overraskende forskjellige i smak og struktur fra samme rett tilberedt, for eksempel bare i en stekepanne.

Bli enige. Men vi sammenlignet det med en tregkokere

[Ludmila]

Ludmila, Jeg har en sakte komfyr med en kobberkomfyrfunksjon, men i tagine (på grunn av form og materialer) viser det seg en helt annen tallerken.

Katya, vi vil fortsette å sammenligne. Jeg lagde ikke mat i tregkokere, selv om jeg har en Shteba. Og i tregkokeren er kasserollen også keramisk. Og alle har forskjellig smak.

[Lyudochka]

Min første tagine på russisk, fordi med svinekjøtt. Tumlet lenge. Aubergine og courgette ble dampet, men sausen viste seg å være veldig velsmakende

Lyudochka, veldig appetittvekkende og ser vakkert ut!

[Lyudochka]

Lyudochka, veldig appetittvekkende og ser vakkert ut!

Takk, Tanyush, for ros. Det var deilig.

Jenter, hvordan liker du denne Tazhin Orientale Green fiamma, 30cm - 3.0 L

Jeg har en tazhinchik, som samler støv i skapet. Dai tror, ​​i det minste skal jeg lage en gryte i den, jeg kokte en grønnsaksgryte med bacon (nederst på taginen). Barna skyndte seg, tok den ut tidlig, det var fortsatt mye væske i bunnen, jeg la dem å spise og la den tilbake i ovnen. Etter matlaging trodde jeg at jeg ikke ville vaske entot-taginen, kantene ble nesten svarte, dynket den med vann fra fergen i omtrent fem minutter, og den ble vasket av umiddelbart, uten anstrengelse. Jeg skrapte ikke, jeg gned det ikke for mye, bare en vanlig svamp. Det er fortsatt en kul ting. Det var synd for meg å stikke den i ovnen, men tilsynelatende forgjeves.

[vernisag]

vernisag, Irina, og en skorpe dannet under lokket? Eller skjøt du det i de siste minuttene av omgangen?

Lagt til mandag 12. september 2016 07:09

Og når la du til osten på slutten? Eller er det ikke ost ..

[Jeanne]

Jeanne, og jeg skrev der at jeg bare kokte i den nedre delen av taginen, i ovnen, jeg mener, jeg brukte den bare som en bakebolle og mente at den var veldig bra for dette
OST ja, bedre legg til slutt OST

[Irina]

Irina, Irsk, jeg er ikke ponimashka))))))) slike former er fulle. Og taginen er verdt det, og det er verdt det. Noe sånt

Og taginen er verdt det, det ble presentert og det er verdt det.

Så i alle fall til bakebruk

[Irina]

Irina, schA leste Tanya / Romina Temka med oppskrifter. Trenger å prøve. Jeg har ett problem - ingen liker saus bortsett fra meg. Alle trenger å dekke, enten stekt eller bakt, eller i paier

[vernisag]

ingen liker saus.

Mine kaller sovsausene en sump. Jeg prøver å sette dem det som er tørrere, og "sumpe" meg selv.

Lagt til mandag 12. september 2016 13:20

vernisag, Ira, kan jeg spise mer, så hvilken tagine liker du mer? Jeg har foran skrotet i butikken som selger elektrisk og enkelt.

Så hvilken tagine liker du mer?

Vikul, elektrisk er på en eller annen måte mer praktisk for meg. Trolig en vane med tegneserier

Vel, det er det! Takk, Irisha! Jeg tviler ikke på det lenger!

Folk, hjelp .. Jeg fikk det .. Jeg dynket det i vann .. tørt land .. så jeg forstår at det er bedre å lage melkegrøsgrøt først og da kan du allerede begynne på kjøtt .. er det riktig?

[Elena]

Elena, men er det mulig å lage melkegrøt i tazhin? Jeg vet ikke

En så fin tazhinchik!

Jeg leste mye .. leiretagine absorberer i første omgang alt og alt dette skal ikke være fett .. forresten, grøten viste seg med en litt merkbar ettersmak av mildhet ... ifølge barndomsminner er dette akkurat det smak som grøten tilberedt av bestemoren min i ovnen .. en stor overraskelse var at på kondens ikke samler seg i lokket. Nå salter jeg sitroner, og mannen min truer med å lage en spesiell type pilaf i tagine.

Fortell meg hvor jeg skal lese om hvordan du forbereder keramikken til bruk. Jeg kjøpte et skjema med lokk, som tagine, men jeg vet ikke hvordan jeg skal forberede det ...

Eiere av tagine Berghoff Neo, fortell meg!
Begrunner det virkelig kostnadene? Jeg fikk 50% rabatt på den, hvoretter kostnadene fortsatt er veldig håndgripelige - 65 euro
sitt virkelige volum, for hvor mange personer er det designet for?
og hvis det er en annen tagine. Vinner Berghoff virkelig?

Vikul, du ville ha en elektrisk

[Irina]

IrinaJa, jeg bestemte meg allerede for å kjøpe elektro, så kjøpte jeg en stikkontakt og bestemte meg for på en eller annen måte å tilpasse basen for en normal tagine, og i dag sendte de rabatt på bergoff og forvirret meg generelt.
Ir. Si meg, kan du steke i en slags tazhin? vel, stek i begynnelsen, og kok deretter med lavere hastighet.
Bare i Berhof kan det gjøres (til en pris to ganger høyere), men keramikken vil ikke sprekke?

[Administrator]

Vel, Tatiana-Romochka og Galinka så ut til å kjøpe dette

Lyudochka, ikke i Ozone, levering er det også i det 20. Jeg kjøpte det i Bergofff på kontoret. butikk, det er nå en rabatt for det-5420 pris, meg Tanya ( Administrator ) i går gjorde jeg alle målingene, og i dag var jeg rett om morgenen og gikk, det var bare 2 av dem, med meg tok den andre kvinnen den fra vinduet ..... ...., nå var sangen allerede forberedt på induksjon, alt stekt, raskt, rett i noen sekunder.....

Og dette er klart, jeg legger den på timeren i en time ...

Jeg stekte i min

Jeg har en tagine Emile Henri, jeg prøver å varme den opp på svak varme, så legger jeg kjøttet, venter på at det blir varmet opp litt, og først da skrur jeg opp bålet. Ellers er jeg redd keramikken vil sprekke. Jeg steker litt, og så senker jeg varmen og slukker allerede. I dette tilfellet oppnås en veldig velsmakende og saftig tallerken.

[Irina]

Irina, OlgaTakk devulki!

[Vika]

VikaGenerelt måtte jeg selvfølgelig ta en av disse, og den andre Staub - det er en nedre del med støpejern, mer pålitelig.

Så hvordan forbereder du keramikken til bruk? !!!!!

[Olga]

Olga, Ol, fremdeles ikke vær grådig og kjøp en Berghoff?
her er et annet problem ... vi indikerer ikke forskyvning av tagines (unntatt for elektriske), men bare diameteren. Hva som er diameteren på basen eller delen som er i kontakt med lokket, er ikke klart.
Marokkanere selger veldig billige tagines, men det er vanskelig å finne den optimale størrelsen for store bassenger eller for en liten porsjon.

Lagt til torsdag 29. september 2016 18:37

NatusichkaDen første siden av emnet har alle anbefalingene.

[Vika]

Vika, vet ikke en gang hva jeg skal gi råd. Jeg har bare to av dem, forskyvningen og diametrene er forskjellige, så jeg vil gjerne ha forskjellige modeller. Jeg elsker leire veldig mye, men hele tiden er jeg redd for at det vil dannes mikrosprekker på taginen eller at jeg ved et uhell vil banke det på noe (jeg må også lagre det et sted, så jeg legger den ene i den andre i skapet). På den annen side er støpejern mye tyngre. Det er også upraktisk å trekke den fra hyllen.
Når det gjelder diameteren, ser det ut til at det fortsatt er diameteren på den øvre delen i kontakt med lokket.

[Vika,]

Natusichka, Den første siden av emnet har alle anbefalingene.

Vika,Takk! Plater (boller) har allerede blitt dynket i vann, nå blir de mettet med tagine-type.
Etter å ha fuktet med vann, vasket jeg bollene med varmt vann uten vaskemiddel, og da jeg begynte å tørke det av med et håndkle, forble mørke merker på håndkleet ..... Ikke mye, men forble ... Hva kan være? ! Er de farget? Skal det være slik eller ikke?
Hva å gjøre? Så la eller gni med natron?
Og jeg planlegger å forberede tajin videre, som det står: Jeg skal koke melkegrøt i den og la den avkjøles akkurat der.

[Olga]

OlgaOlga! Kan jeg be deg om å måle diametrene på taginene dine, og er de designet for skl?
Jeg vil at den skal være 2,5 maks 3 l
NatusichkaJeg kan ikke fortelle deg ... Jeg er ikke sterk i disse sakene, i fjor kjøpte jeg tagine, men jeg brøt den uten å bruke den en gang, i år kjøpte jeg en elektrisk, viste seg å være inaktiv, Jeg ble sendt tilbake. Nå leter jeg etter en ny.