Hjem røykhus med vanntetning

Gi kjøttet hvile og luft, det avkortede vil være greit

Det vil si, holde den åpen en stund?

Ja, burde hjelpe

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, hvor mye du ga meg praktiske råd, men jeg så det ikke. Alt i notater, og vil definitivt bruke den neste gang. Denne gangen kan jeg ikke spise kjøtt, det er veldig følsomt for lukt. Mannen sa at han ville spise.

Jenter som ikke har kjøpt et røykhus ennå, fant et nettsted i dag og bestilte der: et røykhus med vanntetning, Good Heat, størrelse 400 * 300 * 200, til en pris på 3900 + 350, postlevering, jeg synes det er ganske billig. Skriv noe personlig.

[celfh]

Gyyy, og dere røyker alle til de blir sorte. Vel, jeg kommer til deg. Så jeg røykte gåsegg, vi fikk mange av dem, spiste-spiste kokt-stekt, sliten. Spis en, som 3-4 kyllinger, ikke kast bort det gode.

Lagt til søndag 2. oktober 2016 04:59

celfh, Tatyana, og hvor mange fisk kan du legge i 10-liter? Rosa laks og makrell er gjennomsnittlig. Og flere kyllinger-2 stk. passe inn?

yaaaycyyyyyyy? og fra dette stedet mer detaljert?

celfh, Tatiana, og hvor mange fisk kan du stappe i 10-liters? Rosa laks og makrell er gjennomsnittlig. Og flere kyllinger-2 stk. passe inn?

Jeg vil være ansvarlig for 20-literen min. Jeg likte å røyke både kjøtt og fisk i suspendert form mer. på kroker kan du henge 4 mellomstore fisk helt, lengden skal ikke overstige 25 cm. Jeg kutter stor fisk i biter. Hele kyllingen passer på pallen, bare i midten må du lage et hull for å sette kyllingen på pinnen. Det er to paller i mine, teoretisk er det mulig å heise 2 kyllinger på en gang, men på en eller annen måte prøvde jeg det, og resultatet gledet meg ikke, kyllingen på øvre nivå viste seg å være rå. Riktignok har jeg en induksjonskoker, kanskje på gass vil varmen være nok til full matlaging.

På bildetorsken:

[Svetlana]

Svetlana, så hvis bare en fisk i 20 liter ikke er lengre enn 25 cm i suspendert tilstand, så er det generelt problematisk å henge noe i en 10-liters. Og sannsynligvis vil bare en kylling passe, og det er det. Til nå har jeg fremdeles ikke valgt å røyke på gass på kjøkkenet, og de begynte også å selge en 10-liters til mitt valgte måltid. Og det er ingen steder å "føle" live.

Ludmila, kokte egg uten skjell ikke mer enn 15-20 minutter. du røyker ved 50 * C eller lavere, selv på øvre nivå, ellers er de for "kraftige". Jeg har et sunt 3-lags elektrisk røykhus, her er jeg helt på toppen, hvor temperaturen aldri er høyere. Det smaker ingenting, som røkt egg. Og så, hvis du kutter og salter et egg på en stekt bar med smør og tilsetter salt på toppen, så ser det ut som en sandwich med røkt pate.

Jeg likte å røyke både kjøtt og fisk i suspendert form mer.

Jeg liker også å henge mer. Det passer mer, stykker kan henges større, og eliminerer berøring av produkter til veggene i røykhuset.

Jeg har et spørsmål, er lam røkt? Eller er det en perversjon, kjøtt og så spesifikt aromatisk. ))

Jeg vet ikke helt sikkert. For meg vil kjøtt og kjøtt ikke falle ovenfra til deg uansett. Prøv et stykke ved siden av noe annet
Og historiene og da

[Rarerka]

Rarerka, det er morsomt over seg selv, som de sier - "rzhunimagu", men snart ikke en halv fugl, men to kadaver vil falle på hodet mitt, to værer og i live. Vel, jeg beiter dem egentlig ikke i sentrum. ... De fattige tingene må gjøre noe med dem, og det er synd, og det er ikke å la dem gå inn i skogen, siden de gir dem. Jeg trodde ikke engang at dette kunne skje med meg.

to kropper vil falle på hodet

ja laaan?
Blir du dobbelt så lykkelig?
Kruuuut
Jeg kunne ikke motstå det, jeg la det i røykhuset

Jeg kunne ikke motstå det, jeg la det i røykhuset

Så jeg vil skyve det, sannsynligvis, hvis alt går bra, vil jeg rapportere tilbake, hvis det. Men noe forteller meg at for å røyke et lam, bare ødelegge det, har jeg egentlig ikke hørt noe om røkt lam slik at det ville være etterspurt.

Jeg vil fortsatt prøve

legg den i røykeriet

LIVE? !!!

ja, kadaveret

Og jeg her forleden trodde at jeg ikke hadde spist noe røkt på lenge. Den ferien, så blanks. Og nå ble jeg hedret i går

[Olga]

Olga, navnet på hjertets dag, eller rettere sagt magen.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, det er allerede ingenting igjen. På en eller annen måte ble alt spist så raskt

Hvem bryr seg og trenger sjetonger, og det er Uuterra. Uuterra har eple, kirsebær, plomme, aprikos, bøk, eik, or. Jeg ser ikke ut til å ha glemt noe

det var ingenting igjen på en eller annen måte ble alt spist så raskt

Og så! Alt hevder Elena Tim, det var hun som gjør et slikt fristende tema.
Nylig matet jeg alle med røkt makrell til søppelfyllingen, så ingen kunne tro at det ikke ble så kjært for meg, i vår tid.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, og jeg vil fortsatt ikke gjøre meg klar til å røyke fisken i den. Og forgjeves, sannsynligvis

Eh! Noe zasverbilo meg på ett sted for å kjøpe en røykgenerator, slik at kaldrøykede produkter kan lages. Noe jeg ikke finner et passende tema, der slike mennesker diskuterer. Kanskje noen stikker nesen på rett sted?

[Olga]

Olga, vi har en landsmann om dette FORTALTE... Kanskje banke på ham?

Jeg leste også om søtsaker og kjøpte dem med vanntetning, men nå vil jeg kaldrøyking. Bestilt
Røykhus med kaldrøyking "Dym Dymych" 50l røykingskapasitet, røykgenerator (Russland).

Ærlig talt, jeg vet ikke hva det blir. Men mennene mine har hendene sine der de trenger å vokse, de vil fullføre, hvis det.
Vel, se etter oppskrifter på nettstedet vårt.
Skal komme og prøve.

[Fifanya]

Fifanyaog når kommer den? Avslutt deretter hva og hvordan. Jeg vurderer tre alternativer: Bravo, Koptil og Ki

[Chionodox]

Chionodox, Sikker . Jeg håper medlemmene våre i forumet som har erfaring med kaldrøyking vil hjelpe nykommere.
Og hvis Lena Tim lar deg være i denne tråden for nå?

Ja, for Guds skyld, hospad! Vel, jeg er veldig forbannet interessant.

Treflisen i midten har blitt til glød, noe som resulterer i en altfor mettet røyklukt.

På grunn av denne sterke lukten vil jeg ikke engang røyke. Og så hadde mannen min sett nok av å røyke videoer på internett, og i mange videoer pakker de produktet inn i en hvit fille før de røyker. I dag prøvde vi det. denne smaken er rett og slett fantastisk, utseendet er drop dead, lett og litt rødaktig. Og smaken er saftig. Det eneste, tiden ble tilsatt og kyllingdelene ble kokt i 1,5 timer.

inn i en hvit fille før du røyker

Før røyking? Og så ta den av? Og hvor mye å holde i en fille?

Jeg tok ut kyllingen fra saltlaken, i tre timer lå den tørr, så vridde de reservedelene i filler og satte dem rett i røykhuset. Etter 1,5 timer trakk ektemannen ut og innpakket kjøttet.

[Stafa]

Stafa, Lys, nå forstår jeg. Takk. Første gang jeg hørte dette fra deg.

Lagt til fredag ​​14. oktober 2016 19:44

Kyllingen ser ut som stekt

Vi har hatt et røykhus i mange år, men jeg liker ikke denne ville lukten fra røyking, redusert flis, gjennomvåt. Men jeg kan ikke spise denne heftige duftende fra røykhuset. I dag er den for første gang på mange år saftig, duftende og ikke bitter.

Lagt ut fredag ​​14. oktober 2016 19:48

Kyllingen ser ut som stekt

Vi rev t-skjorten til mannen min, bare de er hvite. Og det var en sympatisk kampanje av syntetiske stoffer. Eller på grunn av folien plassert på toppen av det nedbrutte kjøttet, fra sotet fra lokket. Jeg vet ikke hva som påvirket det, men det er et litt stekt utseende.

i mange videoer er produktet pakket inn i en hvit fille før røyking

Zhannptica i emnet https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=459335.0 dekker mat med våt gasbind i 2 lag

For å rapportere er gasbind også bra for innpakning før røyking. I dag lagde vi bryst. Det ble bare nydelig. Siden det allerede var for sent å lage mat, trakk de det ut i mørket. Og mannen tok med seg den innpakkede. Gasbindet er mørkt, fester seg lett til kjøttet. Men hun opptrer bra.

[Svetlana]

Svetlana, og økte også røyketiden?

Svinekjøtt var også kokt i 1,5 timer. Det ble saftig og gyldent.

Sveta, takk. Vi vil definitivt prøve

Og for en nydelig kylling som var kald. Jeg spiste det nesten med hendene. Jeg spiste en slik kylling for 20 år siden i Polen, deres røkt produkter der er forskjellige fra våre. Og så tok vi en kylling på veien, den var enorm, lys gylden med røkt aroma og smeltende kjøtt i munnen. Vi tre jaget henne uten å legge merke til hvordan det endte. Og da vi kjøpte den, mumlet jeg over at hvorfor vi trengte en så stor en, ville vi aldri spise den. I går, 20 år senere, spiste jeg det samme. I så mange år husket jeg den smaken med lengsel. Og kisten åpnet nettopp, bare pakk den inn i en fille.

Kjære, fortell meg hvem som bruker det (et røykhus i rustfritt stål med vanntetning 1,5 mm 400x250x200) er det praktisk å gi? Jeg ville hatt kyllingvinger et par kilo til øl, smult og fisk
snublet over Hanhi, men dette er IMHO: fra kategorien tryllekunstner. på sofaen...

[sas_000]

sas_000Størrelsen er opp til deg. Men ta 2mm. Jeg har 400x250x250. Alt passer. Ta en titt på første side. Helen Tim har alt skrevet i detalj.

God dag. Fortell meg hvordan jeg skal ta vare på et røykhus? Jeg begynte å vaske pallen, og den ruster, en infeksjon

God dag. Fortell meg hvordan jeg skal ta vare på et røykhus? Jeg begynte å vaske pallen, og den ruster, en infeksjon

Hvis den er laget av rent rustfritt stål, er det store spørsmålet hva slags djevel den ruster. Og selvfølgelig skal jeg fortelle deg om meg selv. Røykhuset mitt er dekket med pulveremalje, og det ruster etter 3. vask. Et aggressivt miljø for denne røykingen. Jeg vasker den bare med kokende vann med et hvilket som helst vaskemiddel, og viktigst av alt, tørk den tørr så, tørk den av med raffinert vegetabilsk olje og oppbevar den på et tørt sted. Og mange gidder ikke i det hele tatt, de lar det være så røykfylt, bare biologiske spor av røkt produkter vil på en eller annen måte bli børstet bort og det er det. Vel, det er ikke vårt valg.

Til slutt prøvde jeg å røyke brystet på kirsebærkvister. Det viste seg guddommelig. Du kan tygge kjøtt rett med leppene. Og fargen er fantastisk.

[Olga]

Olga, bedøvet av skjønnheten i deilig
Suspendert? Så du kvistene, hugget dem?
Kom igjen i detaljer

[Rarerka]

Rarerka, Ludmila, la ikke kvisene i bløt. Jeg hentet dem fra dachaen, skrellet av huden fra dem, knuste dem fint, som fyrstikker. Og hun hengte opp brystet. Jeg liker å røyke mer i limbo. Og større biter kan henges, vel, det viser seg jevnere.

Registrert, tatt til etterretning

Hallo.
Jeg ønsket å kjøpe et Hanhi-røykhus og så en elektrisk versjon av "Hanhi Electric Smokehouse" i butikken deres (dessverre tillater ikke forumreglene lenking). Har noen brukt dette? Jeg kan ikke finne anmeldelser for det hvor som helst. Er det verdt å ta det?
Takk på forhånd for svaret ditt.

Jeg tror dette er en nyhet. Da jeg kjøpte min egen, var dette ikke det