Hjem røykhus med vanntetning

Lin, finsk vil være for lite for deg.

Nuuu ... Jeg ville ha fått vite om dette mye senere - etter kjøpet.
Så det er bra at jeg ikke fikk det.

Lenk, jeg har ikke sett dette emnet! Ellers har du noe her lenge skadelig bra skrev
Hvis jeg forsto riktig på diagonalen, så er det elektriske slike ting?
Nå, hvis induksjonskoker, på den samme som din, ikke vil fungere? Eller hvordan?
ellers har jeg allerede slikket hele skjermen fra bildene dine, men tilfredshet har ikke kommet. Men ønskelisten våknet

Nei, du er fortsatt en sjelden infeksjon!

[Elena Tim]

Bruddet mitt har stoppet, jeg bestilte Hanhi i dag. Elena Tim, takk kjære for rådene!

[Catwoman]

Catwoman, Lenusechka, for helsen din!
Jeg håper du liker det, og du vil fremdeles erte oss med forskjellige søtsaker.

Hvis jeg forsto riktig på diagonalen, så er det elektriske slike ting?

Nå, hvis induksjonskoker, på den samme som din, ikke vil fungere? Eller hvordan?

Olk, du har stilt meg slike spørsmål i det siste, men jeg har ingen hjerne.
Ærlig talt, verken om dette eller om det andre har jeg verken søvn eller ånd. Det var en gang en samtale her om at glasskeramikk og induksjonsovner kanskje ikke passer for røykhuset mitt, men alt dette var på et hypotetisk nivå. Jeg forstår disse komfyrene som en gris i appelsiner, fordi jeg har gass.
I alle fall, hvis du skummer og tar et røykhus, kan du prøve selgeren om dette emnet til han gråter og sverger, sho du kan.

Lin, finsk vil være for lite for deg.

Hvorfor ikke? Det virker som om en hel kylling kan henges der og flere fisk på en gang? Jenter, gutter, som har denne Suomi (aka Hanhi) finsk i form av en lang høy gryte, stikk. Er det en praktisk ting, og hvor mye kan du stappe i den?

Hvorfor ikke? Det virker som om en hel kylling kan henges der og flere fisk på en gang? Jenter, gutter, som har denne Suomi (aka Hanhi) finsk i form av en lang høy gryte, stikk. Er det en praktisk ting, og hvor mye kan du stappe i den?

Nok for to av oss. Du kan henge fisk 4 stykker. Kyllingen kan selvfølgelig henges, men jeg vet ikke hvordan jeg skal gjøre det. Det er 4 kroker, og jeg vet ikke hvordan jeg skal henge en kylling.

Det virker som om en hel kylling kan henges der.

Pralna. Og i min - LES DIN !!!

Og i min - LES DIN !!!

Baby, vil du ikke sprekke ??? !!! READYRIES

Ha, hun har slike gopere der, og også en Rogue kommer på besøk! At det er fire kyllinger til, bare stakkars Lena Timovna gjenstår å lukte

Og hva er det?
En blir spist umiddelbart, og tre går i fryseren. Når som helst tok han den ut, tine den opp, varmet den opp og den er så god som ny. Men han skjøt straks, røykte, drosjet, vasket røykeriet og gikk, Vasya.
Riktignok røykte jeg ikke hele kyllinger (jeg liker ikke brystet), men jeg røyker alltid mange individuelle reservedeler, Schaub var nok i lang tid.
Ærlig talt, og det når sjelden fryseren ... Du tror, ​​hvor trenger jeg 12 ben, jeg trenger å behandle disse, og disse ...
Så sitter du igjen med en skrumpet kyllingrumpe, og du tror, ​​på en eller annen måte ... Jeg er ikke ferdig med å spise ennå, men den har gått et sted ...
Vi må blåse inn i butikken igjen.

[Lenchik]

Så sitter du igjen med en skrumpet kyllingrumpe

Lenchik, Jeg elsker deg!!! Min du er god !!!

Takk, min gylden! Det er bra når du spiser noen som er sultne på å synes synd på deg.

Helen, etter den fargerike beskrivelsen din, skrev ut det samme røykeriet.Gjennom prøving og feiling laget jeg endelig en deilig pølse og skinke. Og så - for skinke, kjøtt av en ung gris, som under ribbeina, ser ut til å bli kalt en lend. Jeg lager sylteagurk. 1 liter. vann 85g steinsalt, laurbærblad 3-4stk. sorte erter og allehånde. 1 kg. kjøtt 2 gr. nitritsalt. Jeg har høy konsentrasjon fra Amazon. Hvis pitchsalt er 15-20 gr. Jeg dypper kjøttet i saltlaken og begynner å injisere det der, slik at saltlaken dynket kjøttet. Jeg holder den i saltlake i 3 dager, og snur den med jevne mellomrom og en gang til med en sprøyte. Jeg tar den ut av saltlaken på risten slik at kjøttet tørker og varmes opp i 2-3 timer. Tørking med tørkepapir. Jeg pakker den inn i en stekepose og legger den i varmt vann, gradvis oppvarming. Vannet skal ikke koke. Jeg heller hele tiden varmt vann og tilsett kaldt vann. En time senere tar jeg den ut av varmt vann og i en pose under kald dusj. Så tar jeg den ut av posen og tørker den igjen med et håndkle. Så røyker jeg i et røykeri i 10 minutter over høy varme, 20 minutter. på de svake. slå av gassen. Etter 40 minutter åpner jeg røykeriet og legger skinken på risten til den avkjøles helt. Jeg oppbevarer den i en film i kjøleskapet. Kjøttet var 2 kg. 800 gr. skinke viste seg 2 kg. 400 gr. Jenter er ikke redd for nitritsalt. Vi har spist massevis av det allerede. Skinken viste seg å være fantastisk.

Gayane, for helsen din! Jeg er veldig glad for at du har fått venner med røykeren din.

Tusen takk, Helen. Alt dette takket være rådene dine. Jeg bestilte røykelampen fra Moskva fra turistverdenen. Jeg ba gutta om å bli sendt til Tbilisi. Utvisningen var nesten som et røykhus, men jeg er veldig fornøyd. Her ba jentene om pølseoppskriften, så etter tre ikke særlig vellykkede eksperimenter 4 ganger ble det endelig veldig velsmakende. Jeg malte svinekjøtt på et stort rist med 6 hull, finhakket smult på en liten, helt fettfritt biff. 100-150gr. tilsatt 3 fedd hvitløk, knust sort og allspice, litt malt kardemomme og varm rød pepper. Nå kommer det viktigste. For 1 kg kjøttdeig 18 gr. vanlig salt og 2 gram konsentrert nitritsalt. Jeg blander alt godt med en slikkepott i Kesh. Så stapper jeg svinekjøttet og henger det i kjøleskapet på hyllen på døren en dag. Pølsen tykner under egen vekt. Så varmer jeg den opp ved romtemperatur i to timer. Så i ovnen på et rist i 2 timer i min. temperatur. Jeg har minst 150, så jeg setter inn klaffen og åpner døren. Etter 2 timer tar jeg ut pølsen og tar en kald dusj. Så tilbake i kjøleskapet. Jeg røyker i 2 dager. 10 m sterk brann 20 minutter svak.

Lagt til lørdag 11. juni 2016 10:29

så etter at røykhuset er avkjølt, dufter jeg igjen. Jo lenger både pølse og skinke lagres, jo bedre blir den. Kanskje noen kan bruke min dårlige erfaring.

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaOm pølse ville det være fint å legge ut en egen oppskrift. Jeg vil røyke, men er redd for å begynne

Ikke vær redd . Alt vil ordne seg. Bare prøv å ikke gå ut av prosessen. Jeg skal lage en pølse, men her har jeg store problemer, ovnens indre glass knuste til en smule. Klarte å banke en tung stekepanne på henne. Vent nå en hel måned. Så jeg tenker å holde den i varmt vann i 1 time og deretter røyke den. Jeg håper det fungerer. Så legger jeg ut oppskriften i pølsetemaet.

Så legger jeg ut oppskriften i pølsetemaet.

takk, jeg venter

... Og så - for skinke, kjøttet av en ung gris,

For gluttons som meg høres det ut som en sang ...

jomfruer, hei alle sammen! Lenchik, min kjære for deg, spesiell!))))
Jeg er ikke bestemt til å kjøpe et røykhus hjemme ennå, men det røykede kjøttet ditt har hjemsøkt meg i et år. Derfor, da jeg i Auchan så en metallkasse med to meshhyller under det stolte navnet "smokehouse" og prisen på 350 rubler, kunne jeg ikke gå forbi og ikke kjøpe den. Nå sitter jeg i dachaen, det regner utenfor vinduet, og i kjelleren er det en salt rød fisk rett fra Kamchatka, som lengter etter at jeg skal røyke den. Det eneste spørsmålet er hvordan?
Generelt ber jeg om hjelp fra kollektiv intelligens, siden jeg ikke forstår i det hele tatt hva jeg skal gjøre med denne mirakelboksen.Det er flis, en grill også, komfyren er bare elektrisk - glasskeramikk, tilsynelatende ikke verdt det.

Liz, vi setter en slik røyker på grillen rett på grillen. Tenn dristig med hvilket som helst tre. Ta røykeriet på en flamme for å røyke, og hold deretter en liten ild under røykeriet. Fisk koker raskere enn kjøtt. Du lar en liten mengde kull gå ut på egenhånd, her er en stille "røyker" for deg. Det vil kjøle seg ned rett på gaten, og bare åpne det
Ikke glem å lage en liten tallerken til chips, ellers blir bitterheten fullstendig

Lagt til søndag 12. juni 2016, 19:10

Bare husk at det vil være urealistisk å vaske en slik boks. Edel sot! Vi holder ett røykeri spesielt for grillen

Lizun,
Gjør gjerne som Lyudka-grus, hun vil ikke råde dårlig.
Åtte tutochki Jeg røyket fisk, ta en titt, se hvordan:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=371315.0

Lucy, Len, takk, jeg prøver å finne ut av det nå. Det vil si at jeg la våte flis inne i esken, og så la jeg den på grillen og tok med meg røyk? Og hva med chips for 1-1,5 kg fisk?

[nødvendigvis]

Våt flis i en boks til bunnen, da nødvendigvis brettet er nødvendig for å samle flytende juice, deretter ristene med mat. Du setter den ferdige strukturen på grillen. En håndfull chips er nok

Ja!

[Scarlett]

Scarlett, Jeg har et fat som tørker over vasken - det er noe som hekter seg på med en krok
CatwomanJeg kan fortelle inntrykkene mine av termometeret. Jeg installerte et termometer i røykhuset mitt, prøvde å navigere etter det - jeg var ikke vant til det. Til slutt, etter øye, blir alt bra. Hvis du bestemmer deg for å sette et termometer, må du sette termometeret lenger slik at måleelementet når minst midten av røykhuset. Jeg sier det kort - som et resultat oppnås veldig ikke-objektive temperaturavlesninger. Som et resultat stikker det ut for min skjønnhet - jeg røyker den basert på erfaringene

Hallo! Min finske røyker kom hit til meg! Jeg var så glad! I to dager lå hun i bilen min (hun var redd de ikke fikk lov til å komme hjem). Men det er ingenting å gjøre: Jeg måtte tilstå. Boksen er enorm. Jeg får det ikke. I mellomtiden er ribbeina med lårene allerede marinert i kjøleskapet. Et høytidelig øyeblikk kommer! Vi åpner esken. Det er pakket sånn! Jeg trodde det bare var ett papir. Men nei! Vi har en fantastisk gryte! Wow! Pen dame! La meg vaske de små delene, mannen min trakk selve gryten inn i badekaret. Og kjøttet forvitrer allerede på bordet, på papirhåndklær ... Og så kom trøbbelet ... Jeg begynte å tørke det store miraklet mitt, og der lyser et lite hull i bunnen langs sømmen .. Det er det! Jeg vil ikke ha røkt lår med ribbeina. Hvordan jeg gråt! Hvor hun gråt av anger! Mannen min ringte firmaet i går. Men det var allerede sent på kvelden. De sa å ringe i morgen. Nå vil jeg søke rettferdighet.

Lagt til fredag ​​17. juni 2016 09:39

Jeg kom meg gjennom. De sa at de trengte å ta et bilde av dette hullet og sende dem et bilde sammen med et skriftlig krav. Hva om hullet ikke er synlig på bildet? Men på en eller annen måte blir alt utsatt til kvelden. Jeg er på jobb, og potten er hjemme.

For en skrekk! Ol, jeg har ingen ord, det er synd hvordan.

[Elena Tim]

Elena Tim, Vi vil. Jeg fotograferte hullet. Det viste seg ikke i det hele tatt. Jeg sendte den sammen med kravet. I dag kom svaret at de ville bytte kasserolle. Så jeg venter på et mirakel igjen

[Olga]

Olga, flott at vi gikk fremover
De vil sjekke den nye for deg
Wow, lope så noen velsmakende godbiter venter på noen!

[Elena Tim]

Elena Tim, Vi vil. Jeg fotograferte hullet. Det viste seg ikke i det hele tatt. Jeg sendte den sammen med kravet. I dag kom svaret at de ville bytte kasserolle. Så jeg venter på et mirakel igjen

Fuy, takk Gud!
Olenka, vel, jeg ønsker deg lykke til med å få en god assistent av høy kvalitet!

[Rarerka]

Rarerka, Elena Tim, Takk. Allerede en ny, og jeg vil selv snuse alt i tillegg til å sjekke dem

Hallo! Mannen min i DR ble presentert med et slikt røykhus i forgårs. La oss lære å røyke!
Jammen, jeg gikk og så, men røykhuset vårt har ikke rør

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok, ditt råd er presserende behov! Saltet tre gjedder i går, hvordan skal jeg røyke dem! De tok med seg Khankhis røykhus. Et presserende behov for å oppleve. Og hvor lenge skal du røyke?

Lenus, du legger alt som det skal i røykhuset ditt. Du lukker den, slår på en sterk brann slik at flisen kan røyke. Det tar 10 minutter før røykhuset mitt blir varm opp. Så senker du varmen til under gjennomsnittet eller til og med litt mindre og tidsbestemte tiden i 25 minutter. Deretter slår du den av og lar den avkjøles i minst 30 minutter rett i røykhuset. Ikke åpne lokket eller kikk!
Ja, og ikke glem å suge sjetongene på forhånd, ellers vil de brenne ut, men vil ikke avgi røyk. Ta en stor håndfull flis.

[Elena Tim]

Elena TimJeg tar deg rett for detaljerte instruksjoner. Synes du røkt gjedde er deilig? Ellers, av grådighet, tok jeg dem alle fra broren min da han kom fra fiske ...

Deilig, Lenus. Sannheten er bein. Det var en gang en nabo, en fisker, trengte ham med varmrøkt gjedde - jeg likte det veldig godt, hvis det ikke var for bein.

I går gikk det ikke med røyking, det var ikke strøm før om natten. Nå har jeg satt det ned for å røyke. Lenusik, moren min, slik at jeg ikke blir skuffet over røykhuset.

Hospadya, men hvis jeg hadde gått til HP tidligere, ville jeg selvfølgelig brukt materialet, men jeg bare satt det inn. Var opptatt hele dagen.
Jeg er lat, jeg vil til og med spørre bayus ... Hva i helvete er det? Du er stille mistenkelig på en eller annen måte ... Du blir Drazza, ikke sant?

Det er ferdig! Jeg har vellykket endret røykhuset mitt, og her er min første kreasjon! SMAKT !!!! Om morgenen i dag, den første tanken i hodet mitt: Hvorfor skulle dette fortsatt røyke?
(bare av en eller annen grunn ble det satt inn ett omvendt bilde)

Røykedeler og fisk

Hospadya, men hvis jeg hadde gått til HP tidligere, ville jeg selvfølgelig brukt materialet, men jeg bare satt det inn. Var opptatt hele dagen.
Jeg er lat, jeg vil til og med spørre bayus ... Hva i helvete er det? Du er stille mistenkelig på en eller annen måte ... Du blir Drazza, ikke sant?

Lenus, jeg vil ikke kjempe. I går var jeg allerede en tispe. Jeg skal vise deg i dag, bare la meg komme tilbake fra jobb. Jeg tok også 1 på jobb, selv om jeg ikke har prøvd det ennå,

[Rarerka]

Rarerka, det er kyllingdeler på tallerkenen (lårene). Nå vil jeg ha vinger. Og lagre selvfølgelig fisk.

Jeg skal vise deg i dag, bare la meg komme tilbake fra jobb

Satt for å vente ...

Det er ferdig! Jeg har vellykket endret røykhuset mitt, og her er min første kreasjon! SMAKT !!!!

Ol, det ble veldig appetittvekkende!
Gratulerer med initiativet!
Nuuuu, nå er alt avgjort.

[Elena Tim]

Elena Tim, Takk!

Nuuuu, nå er alt avgjort.

Aha

[Olga]

Olga, selvfølgelig, god kvalitet, men jeg likte vakten enda mer! : girl_haha: Øynene er så oppmerksomme! Behandlet du i det minste ham?

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, vår vakt er allerede heftig kresne. Mens alt var syltet og fremdeles rått, skrev han sirkler rundt. Hvordan det ble tilberedt og det fremdeles var varmt, viste ikke mye interesse. I dag skal jeg prøve å gi det kaldt. Spiser bare fra hånden. Bortskjemt

[Chionodox]

Chionodox, feldipersovo!

[Elena Tim]

Elena Tim, noe jeg ikke har hell med røykhuset. Det er skrevet at den er laget av rustfritt stål. Og jeg vasket den i oppvaskmaskinen og bunnen av den rustet. Hvordan kan dette være?

Og hva skal jeg gjøre nå, vet jeg heller ikke