Omelett i asiatisk stil med nori og sesamfrø

Omelett i asiatisk stil med nori og sesamfrø

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
egg	4 ting.
krem 20%	1 ss. l.
sesam	1 ss. l
salt	smak
nori blad	størrelse for bredden på pannen
smør eller vegetabilsk olje	smør pannen

Kokemetode

• Pisk egg i et luftig skum med fløte, salt og sesamfrø. Smør pannen, varm den, hell halvparten av blandingen og fordel jevnt over pannen. Når eggene har stivnet litt, legger du et nori-blad på toppen.
• 
• Hell over den gjenværende eggemassen.
• 
• Når omeletten nesten er stekt på toppen (ca. 5-7 minutter), løft den venstre siden (ca. 1/3) med en tynn slikkepott og sett den i midten, gjenta det samme med høyre side.
• 
• 
• Stek omeletten, legg på en tallerken og skjær i porsjoner. Server med wasabi om ønskelig
• 

Retten er designet for

2 porsjoner

Tid for forberedelse:

15 minutter

[Lena]

Lena, takk for ideen! Jeg vil absolutt prøve. Ville soyasaus være passende her?

Jeg tror at hvis du elsker ham, hvorfor ikke. Da trenger du bare å salt mindre. Jeg prøver å bruke mindre salt nå. Så jeg tenkte ikke engang på ham da jeg lagde en omelett.

Omeletten med soyasaus er veldig velsmakende, jeg lager den når jeg ruller rullene, for den anbefales.

Takk for tipset. Jeg la teriyakisaus i deigen til tempuraruller, men av en eller annen grunn tenkte jeg ikke på soya. Det vil jeg absolutt gjøre