Brødpudding med mandler og hvit sjokolade

Brødpudding med mandler og hvit sjokolade

Kategori: Konditori

Kjøkken: amerikansk

Ingredienser
melk	330 ml
smør	80 g
sukker	1/3 st
vaniljeekstrakt	0,5 ss. l.
muskat	1/3 stk
salt	på tuppen av en kniv
tørt hvitt brød / brød	120 g
hvit sjokolade	90-100 g
mandel	1/3 st
egg	2 stk
til saus
sukker	100 g
vann	40 ml
krem 32%	85 ml
smør	20 g
rom	1 ss. l.
lime / sitronsaft	1/2 ts
bananer	3 stk
brunt sukker

Kokemetode

• Skjær av alle skorpene fra brødet og skjær det i terninger ca 1 cm. Blancher og skrell mandlene. Hakk sjokolade (la 6 firkanter ligge til pynt) og mandler med kniv i grove smuler. Å blande alt.
• 
• I en liten gryte kombinerer du melk, smør, vaniljeekstrakt, salt, sukker og muskat. Kok opp på middels varme, rør av og til. Fjern fra varmen og la avkjøles. Tilsett egg og bland til det er glatt. Hell på brød, rør og la stå i 20 minutter.
• 
• Etter 20 minutter, hell den hovne massen i smurt form med smør.
• 
• Dekk formen med folie og stek i ovnen i ca 1 time på 150 grader.
• Mens puddingen steker, tilbered sausen. I en liten gryte blandes sukker og vann og rør hele tiden til blandingen koker. Tilsett limejuice og fortsett å småkoke til den blir gul.
• 
• Reduser varmen til lav og tilsett fløte, smør og rom. Rør og fjern fra varmen. La avkjøles litt.
• 
• Legg nå sjokoladeterningene på den varme puddingen for å smelte dem.
• 
• kutt bananene i 4 biter. Dryss sukker over lengdesnittet og brenn med en kjøkkenbrenner eller legg under grillen i et par minutter.
• 
• Skjær puddingen i biter og server med sirup og bananer. Hvis bakt i en rektangulær eller firkantet form, kan du kutte puddingen i firkanter eller diamanter.
• Denne oppskriften er en fin måte å gjøre en tørket bolle om til en deilig dessert.

Retten er designet for

for 6 porsjoner

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Oppskriften er tatt her 🔗

Lignende oppskrifter

Ostemasse pudding "Magic" (Alicia)

Rispudding med tørkede aprikoser i dobbel kjele (Morozik)

Steamed curd pudding (merke 6050 trykkoker) (Admin)

Julia, du slutter aldri å forbløffe meg! Takk skal du ha. bro. interessant!

Flott oppskrift, Julia! Dette er fra nettstedet "Brann-, vann- og kobberrør" 🔗Ja? Vkuuusno!

Flott oppskrift, Julia! Dette er fra nettstedet "Brann-, vann- og kobberrør" 🔗Ja? Vkuuusno!

Takk for at du antydet navnet på nettstedet, ellers har jeg allerede glemt hva det heter, jeg var der lenge. Og puddingen er virkelig fantastisk velsmakende og foreldet brød i bruk.