Minikaneller med sjokolade

Minikaneller med sjokolade

Kategori: Konditori

Kjøkken: fransk

Ingredienser
sukker	225 g
mel	85 g
kakaopulver	8 g
melk	500 ml
smør	75 g
sjokolade	100 g
egg	100 gr (2 stk)
eggeplommer	40 gr (2 stk)
mørk rom	20 g

Kokemetode

• Sikt mel og bland med sukker og kakaopulver.
• Kok melk og tilsett deretter smør og sjokolade. Rør til smør og sjokolade er smeltet.
• Pisk egg og eggeplommer og bland med sukker-kakaomelblanding til deig
• Bland godt med melkeblandingen og tilsett deretter rom.
• Kakeformene er ikke helt fylte, litt mer enn 2/3.
• Stek i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 45-50 minutter.
• La avkjøles helt.
• 
• 
• 

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Canelé (fr. Canelé) er et lite kulinarisk produkt, en signatur dessert av Aquitaine og fransk mat generelt. Cannele har en myk og øm deig inni, smaksatt med rom og vanilje, og på utsiden er den dekket med en hard karamellisert skorpe. Navnet kommer fra Gascon-ordet canelat, som betyr fløyte (vertikal spor). Canela er formet som en liten riflet sylinder omtrent 5 cm i høyden og i diameter.
Tradisjonelt brukes cannele som dessert til frokost og ettermiddagste. Imidlertid, med tanke på det økende antall variasjoner, endres også canneleforbruket, med canneles som ofte serveres under vinsmaking av likør.
Tradisjonelle kanyler selges i pakker på 6 eller 10.
Canelés kommer i forskjellige størrelser. Som regel serveres mini-canneles med cocktailer, mellomstore - til te og store canneles - til dessert etter et måltid. Canela passer godt til champagne og te, så vel som med alle viner.

Denne oppskriften er ikke en klassisk dessert, men en tolkning på et tema (ikke min, jeg fant den ved et uhell på Internett, den virket interessant, jeg bestemte meg for å gjøre det). I den klassiske versjonen er oppskriften litt annerledes, uten tilsetning av sjokolade og kakao. Jeg legger til en klassisk oppskrift neste gang.

Hvilke interessante små negerjenter! Et veldig interessant bakealternativ

Galya, en veldig utsøkt dessert! først trodde jeg det bare var sjokoladesøtsaker

Jenter, takk!
Jeg elsker dem, det virker ikke som noe spesielt, men du begynner å spise, de er som frø, det er vanskelig å stoppe

[Galya]

Å, hvordan du liker det Galya ! Tusen takk, allerede bokmerker! Jeg vil definitivt implementere det!

[Galya,]

Galya, Jeg er din for alltid! Denne våte sjokoladekrummen er gal!

Takk for oppskriften! Jeg vil absolutt prøve.

[Larissa,]

Larissa, Takk! Pass på å legemliggjøre, jeg håper virkelig du liker det.
Manya, Jeg er også din for alltid! Jeg baker de daglige pannekakene dine, jeg møter deg i emnet senere
Meri Klarissa, anbefaler på det sterkeste å prøve.
Jenter, bake caneli, og elsk dem som jeg elsker!

Takk for oppskriften)

[Miya Kuran]

Vær så god, Miya Kuran!

[+ Gala +]

+ Gala +, takk for en så fantastisk oppskrift! Familien likte det veldig godt!
Jeg hadde ikke små former hjemme. Laget i stort nok

[Natalia]

Natalia, Jeg er veldig glad for at familien likte det. Takk for din tilbakemelding.

Jeg hadde en muffinsform. og tiden er veldig kort. Derfor, mens de var avkjølt, bakte jeg den andre delen av deigen i form av en kake. Og slå de resterende proteinene med sukker. Fordel kaken på toppen og tilbake i ovnen. lærte en kake. Ikke skjel for utseende. Det var ikke tid til å regissere skjønnheten, datteren min våknet. Men det ble deilig. Takk igjen til forfatteren!

bakte den andre delen av deigen i form av en kake. Og slå de resterende proteinene med sukker. Fordel kaken på toppen og tilbake i ovnen. lærte en kake. Ikke skjel for utseende.

Kreasjonen smilte. Hvorfor skjelle? For ressurssterkhet og, viktigst av alt, at jeg likte det.

Jeg hadde ikke små former hjemme. Laget i stort nok

Det viste seg å være en veldig fin blomst.

[Gala]

GalaEr det ikke nok mel til 0,5 liter melk? Hva er konsistensen av deigen og selve produktet ser ut til å være tyktflytende?

Og jeg har bare slike former. Takk

[degteva]

Er det ikke nok mel til 0,5 liter melk? Hva er konsistensen av deigen

degteva, ingen mel er ikke nok. Deigen viser seg å være veldig tynn, men det skal være slik.

[Gala]

Gala, en så utsøkt dessert!
Med takknemlighet tok jeg bort til bokmerker! Takk kjære for den enkle oppskriften!

[Irina]

Irina,

Dratt takknemlig bort

Jeg deler gjerne

P.S. Det viser seg at jeg skulle legge ut oppskriften på klassisk kanel. Jeg glemte det derimot. Vi må gjøre det. Kanskje det ordner seg i dag.

En klassisk, kompleks, gå? Vel, ja, det gjør ikke noe! Å studere, selv om det er veldig lat, men det er nødvendig ... Sannsynligvis ...

Irina, ikke vanskeligere enn dette. Den er fri for sjokolade og kakao.

Så venter jeg. Med stor interesse!

Galya, takk for oppskriften Og denne deigen, i motsetning til de klassiske, trenger ikke å holdes i kulden i 24 timer?

[Ira,]

Ira, i denne oppskriften er ikke nødvendig.

Å, det er synd, men jeg gikk tom for rom, jeg skal prøve å erstatte den med cognac