Multikoker-trykkoker Moulinex CE502832

[Mariska]

Mariska, ja, yoghurt ser ikke ut som en butikkyoghurt i det hele tatt, jeg forventet noe annet, men vi likte denne også

Jeg vil også tilsette om melkegrøt. Alle her skriver at dette muldyret ikke er vennlig med grøter. Og jeg kjøpte den nettopp på grunn av melkegrøten. Hun tok sjansen og hun sviktet meg ikke. For meg å fortynne kjøpt melk med vann er tull, det er bare vann der. Jeg koker alltid grøt til en liter melk, jeg tenner den ikke, jeg tilsett kornblanding etter øye. Ingenting har noen gang stukket av! I går laget jeg en charlotte med epler på bakevarer. Ingenting brent, fast, feid bort i en sittende. Og cottage cheese gryteretter !!! Kort sagt, for de som er i tvil om valget - ikke vær redd, muldyret er en utmerket assistent. Hun kan gjøre alt!

Stekt du i 35 minutter ved standard temperatur eller reduserte den? Og hvorfor slukket de på Plov på grunn av forskjellig temperatur?

Hun reduserte ikke noe, hun bare rørte og sørget for at det stekte jevnt. Snarere skiller soppene ut en væske, den faktiske stekingen begynner når denne væsken fordamper.
Jeg stuet den på "pilaf" fordi jeg ikke ønsket å eksperimentere. Jeg kokte poteter med kjøtt et par ganger på "pilaf", og bestemte meg for å prøve det med sopp. Sannsynligvis hadde det vært normalt for "å slukke" også, og den som har dette programmet - og på "hot".

Jenter, hvor kan jeg kjøpe det i Europa? Og et annet spørsmål. Meg pleide å ha en 6 liters muldyr, er det en forskjell i volum på 1 liter

Første gang jeg kokte melkegrøt i Mulinex (jeg pleier å gjøre det i en annen trykkoker) - det ble bra, ingenting tenkte å stikke av! Først sto jeg ved siden av henne og hypnotiserte henne med et blikk, hun etset damp i kokeprosessen, det plaget meg, tenkte jeg - vel, vent litt. Jeg helte mye væske, 9 mst, men alt er OK.
Laget grøt "Vennskap": 1 mst hirs, 1 mst runde. ris og 6 mst fett. melk + 3 mst vann, 20 minutter på "Melkegrøt" og 10 minutter for å avlaste trykket selv (uten oppvarming). For vår smak viste det seg å være ideell når det gjelder tetthet og rikdom.
Selvfølgelig smurte jeg alt innvendig med olje først.

Og jeg fikk endelig vanlig bokhvete. I går gjorde jeg det med kjøtt.
Stekt finhakket svinekjøtt i 20 minutter, tilsatt løk, stekt i ytterligere 10 minutter. Jeg la til salt, krydder, hakkede svisker, hvitløk, bokhvete og helte kokende vann over. For 1 del kornblanding 1,5 deler vann. På "pilaf" i 20 minutter, la den deretter stå på automatisk oppvarming i 15 minutter, og ventet deretter ytterligere 10 minutter til dampen ble frigjort av seg selv.
Bokhvete er smuldret, kjøttet er veldig mykt og ganske ømt, sviskene er myke, men ikke kokte.

Jeg kokte også melkegrøt et par ganger, jeg smurte ikke pannen med olje. Ingenting slapp unna, kasserollen på toppen var ren. Men en dag bestemte jeg meg for å blåse av dampen selv, så fort som mulig, så ja, hele lokket var i grøt.

Ja, du bør ikke spille av dampen på melken selv, mange kommer til denne konklusjonen etter sitt eget mislykkede eksperiment
Faktisk avlaster muldyret trykket ganske raskt, det vil si at det frigjør overflødig damp, dette er nettopp fordelen med utformingen av ventilen, i motsetning til enkle trykkkokere, som holder seg tette i lang tid etter tilberedning.

Jenter, har noen kokt rødbeter? Fortell meg i hvilken modus?

[Pavlusha]

PavlushaJeg damper på en damperstativ. Jeg velger en myk tekstur, den nest siste eller noe, generelt, viser det seg omtrent 20 minutter. Jeg legger alle grønnsakene på en gang til vinaigrette-salaten. Et nydelig syn! De er rene og hele, ikke kokte, men alt kokte godt.
Så jeg liker dampstativet enda bedre med denne multikookeren. Du kan legge mye på det.))

[Pavlusha]

PavlushaJeg damper på en damperstativ.Jeg velger en myk tekstur, den nest siste eller noe, generelt, viser det seg omtrent 20 minutter. Jeg legger alle grønnsakene på en gang til vinaigrette-salaten. Et nydelig syn! De er rene og hele, ikke kokte, men alt kokte godt.
Så jeg liker dampstativet enda bedre med denne multikookeren. Du kan legge mye på det.))

tusen takk

[mumra]

mumra, tilsvarende))) Jeg lager også grønnsaker bare for damp, det viser seg å være mye bedre enn å koke i vann!

det viser seg å være mye bedre enn å koke i vann!

Nettopp, bedre. Jeg koker også poteter til en sideoppskrift, så smuldret, mannen min spurte til og med hva slags poteter det var.)) Og barnet begynte å lage grønnsaker til potetmos i en dobbeltkoker. Tidligere, til den eldste sønnen, kokte jeg bare i vann, tenkte, hvorfor lure meg rundt med en dobbeltkjele. Men jeg prøvde det selv, og nå vil jeg ikke jukse barnet, det er bedre, så jeg damper det for ham.

Hvordan lage ertesuppe i tegneserien vår? Jeg har aldri kokt den i mitt liv, mannen min bestilte den. Soak? Eller med en gang? Og hva skal jeg legge til i tillegg til erter?

[Florisimo]

Florisimohva du skal legge til - det kommer an på hvilken oppskrift du lager. Søk i forumet for alternativer. Men generelt sett - kjøtt / røkt kjøtt, poteter, gulrøtter, løk, krydder, du kan tomat.
Du kan suge ertene på forhånd i lang tid, og deretter lage alt sammen (med mindre du koker kjøttet på forhånd). Du kan suge den dårlig / ikke suge den i det hele tatt, koke den separat (jeg kokte den på "stewing" -programmet i 40 minutter), og bruk deretter kokte erter og buljong fra den til suppe. Tiden varierer avhengig av typen erter, størrelsen (hele erter, halvdeler, knust) og hvor mye du vil koke den - helt i støv eller slik at enkelte erter fremdeles kjennes. Du kan også lage mat fra erteflak, dette er et veldig raskt alternativ, flakene koker nesten umiddelbart.
Og vi må ta i betraktning at ertesuppe har en tendens til å fryse og tykne dagen etter. Det vil si at det i utgangspunktet er bedre å gjøre det litt mer flytende enn nødvendig. Og hvis du allerede er frossen, så sprut langsomt fra mannen din mens du varmes opp kokende vann.

[Florisimo]

Florisimo, Jeg har nylig tilberedt slik: buljongen er allerede klar med kjøtt, jeg kutter potetene i den, legger de vasket ertene, stekte løk + gulrøtter og litt røkt svinekjøtt. saltet. Jeg valgte "bønne" -modus, husker jeg ikke, for å være ærlig, om du trenger å velge en tekstur der eller ikke, men til slutt innstiller multikookeren tiden - 60 minutter.
Da denne timen gikk, vel, gikk dampen ned, denne suppen viste seg: ertene ble helt kokt, potetene forble i hele biter. Generelt, som vi vil.

Jeg la ikke ertene i bløt.
Vel, ja, som han skriver NyctalusDen andre dagen blir ertesuppe ofte til ertegrøt. )) Jeg fortynner med enten buljong eller vann (og også mens mannen min ikke ser))).

Og ertesuppen min er stekt i 15-20 minutter. På suppemodus. Jeg suger ikke delte erter. Jeg legger alt på en gang, hvis kjøttet også er i små biter.

Og vel, hvis det er helt klassisk, så server det med små rugkrutonger (i den forstand croutoner).

Vel, det er lurt å spørre mannen din hva han så i sin favoritt ertesuppe. Og så kokte en av bestemødrene i barndommen slik: hun kokte ertene nesten til en homogen masse, saltet dem ikke under tilberedningen. Denne purésuppen ble hellet i en tallerken, saltet i den, grønnsak eller smør ble tilsatt, løk (rå) skåret i tynne halve ringer, pølse kuttet i små biter. Mannen min spiser ikke det, det er derfor jeg ikke lager det nå, men generelt var det også velsmakende, selv om det var en merkelig oppskrift sammenlignet med flertallet.

[olesya555]

olesya555, om å kjøpe i Europa: se på produsentens nettbutikk i ditt land (vi fjerner stjernene fra lenken): http: * // www.moulinex.com/index.htmll*

[Mariska]

Mariska, og ertene er kokt?

Hallo! Jeg legger inn mine "fem kopekk".
Ertesuppe.
1) 10 min steking 150 *:
400 g røkt kjøtt - kutt (svinelår på ribbeina osv.)
1 stor løk, kuttet i kvart
100 g revne gulrøtter
1 hvitløksfedd, knuse
2) Legg til steking:
3 mellomstore poteter, små terninger
2 MCs med vasket erter (jeg har gul mistral, halvdeler, ikke suge)
Salt, pepper, krydder etter smak
Vann ikke lavere enn opptil 8 (jeg heller til maks, fordi det tykner)
3) Slå på Multishef med låst lokk 35 min 105 *
På slutten av modusen får vi en gjennomsiktig suppe med lettkokte erter.
4) Valgfritt: Slå på "suppe" -modus i ytterligere 7-10 minutter, så tar det 15 minutter på oppvarmingen (mens dampen bløder av). Som et resultat får vi erter, kokt til grøt og hele poteter.

Hirse hirse grøt med rosiner
6 porsjoner (stor) 1,5 MC hirse, 70 g rosiner, 3 MC melk, 4,5 MC vann, 2 ss. l sukker, 1 ts salt, 1 ts vaniljesukker, 40 g smør. Skyll hirse og skåld. Med oljemaling en "ring" på innerveggen av bollen, omtrent i midten. Kast resten av oljen i bollen. 15 minutter "melkegrøt", klar uten oppvarming, men det er bedre å la dampen blåse av (10 minutter). Aldri stakk av, ikke et gram vann, grøten er myk. Melkrisgrøt er den samme, men 20 minutter.

Hvis vi oppsummerer alt som er skrevet om dette på vårt forum, så er proporsjonene for melkegrøt: 1 MC kornblanding for 5 MC væske. Når det er mer væske enn 1 liter, er det bedre å fortynne melken med vann og lage en olje "ring" inne i bollen. Hvis opptil 1 liter ikke løper unna (spesielt hvis du ikke tvinger damp ut med makt)

Jeg lagde dampede poteter. For pynt: ti mellomstore poteter, skrelt, kuttet i lengden, saltet, 2MS vann, damper-grønnsaker-13 min-standard teksturbunn (fast). Det viste seg, etter min mening, til og med ganske mykt. Jeg tror 10 minutter vil være nok for en salat.

[Frau_M]

Frau_MTakk for suppeoppskriften, akkurat i dag skulle Pea røre opp
Og på bekostning av korn kom jeg til samme konklusjon 1: 5, og selve dampen går ikke ned. Jeg lager mat hver dag om morgenen, jeg stakk aldri av og ventilen satt aldri fast. Så Mulechka passer veldig godt til melkegrøt. Jeg koker bare semulegryn på komfyren

Så takk for oppskriftstipsene
Han sa at det er mulig uten røkt kjøtt, men jeg har virkelig en forening ertesuppe er røkt kjøtt og krutonger
Vent, jeg har en kalkunbuljong og følgelig en kokt vinge fra den
Å gjøre på det?
Eller er det fortsatt rød borsch på den, og så erteborsjch på vannet?

[Mariska]

Mariska, og ertene er kokt?

Ja, erter kokes helt ned selv på 15 minutter, og potetene er hele.

Jenter, hvorfor lager du ikke semulegryn i en muldyr? Jeg gjør det med jevne mellomrom, men jeg spiser det ikke selv (siden barndommen liker jeg det bare ikke), men mitt liker det veldig, det viser seg uten klumper, homogent. Jeg forhåndsblander veldig bra og gjør ikke mye, spiser av gangen. Vel, oppskriftsboken gjør det.

Jeg prøvde også en gang, det var ingen klumper. Jeg har også tilberedt den av gangen, men min liker ikke veldig godt semulegryn, vi har en dybdebrytende høyt ansett.

[caprice23]

caprice23, faktisk er dette Larisas oppskrift
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...119.0
Jeg endret det litt for å passe familien min.
... det er synd at det ikke er noe kontekstuelt søk i emnet vårt. Du må bla gjennom sidene på jakt etter ønsket oppskrift. Jeg har allerede sluppet halvparten av temaet i Word-filen))

Like måte!

Jenter, når du koker borscht i en muldyr, tilsett syre eller eddik med en gang eller på slutten. Jeg er redd for at hvis du setter den med en gang, så blir grønnsakene harde, og den sprø kålen min i borsjch vil definitivt ikke spises.

Jeg lagde borscht i går:
Jeg hadde kjøttkraft
Hermetiske Bonduelle Bønner
I tegneserien lagde jeg steking av løk, gulrøtter, rødbeter + sitronsaft, på Stek i 15 minutter, så la jeg til en boks tomater i saften min, som jeg tidligere hadde kastet med en blender og holdt den på steking i 5 minutter, og reduserte temperaturen til 105
Så tok jeg halvparten av den og frøs den, kanskje jeg gjorde mye på en gang
Stekte bønner, buljong, kål, poteter
Jeg ville gjøre ham sløv
Først slo jeg på å steke grønnsaker, 5 minutter, teksturen er fast
Og så multishef 95 *, 30 min
Det ble deilig, men kålen er veldig myk! Jeg liker ikke denne
La oss se hvordan det smaker i morgen, de allerede i dag

Takk, jeg prøver nå. Etter min mening koker du det veldig lenge, og derfor er kålen veldig myk.For meg, hvis den ferdige buljongen eller kjøttet blir kuttet i små biter, blir borsjten kokt i suppemodus i 15 minutter.

vennligst gi en oppskrift på kondensert melk

[minutter 25, om ikke mer]

Info for de late som meg. Hun kokte soppsuppe. Jeg har lenge ønsket å se hva som kommer ut av ufrossen mat. Generelt la jeg frosne sopp og revne gulrøtter, slått på 110 * steking i 5 minutter, og la dem på oppvarming i noen minutter mens du skreller og skjærer løk og poteter. Så lastet jeg alt annet, "suppe" -modusen i 18 minutter. Mulya minutter 25, om ikke mer klikket på sensorer mens temperaturen oppnådde; til slutt ble alt forberedt som det skulle.
Dette er meg til det faktum at når det tilberedes suppe fra frossen mat, tilsynelatende, er det ingen vits i å forvarme dem eller øke modustiden. Muldelen slår ganske enkelt ikke på modusen før maten er oppvarmet.

vennligst gi en oppskrift på kondensert melk

For 0,5 l melk, et glass sukker og kok ved 120 grader, rør under et åpent lokk i minst 15. Når det begynner å tykne litt, må du slå det av umiddelbart (når det blir enda tykkere), hvis du overeksponerer det er for tykt og melkeprotein kan flasse litt (selv om dette løses med en blender), prøv det veldig velsmakende, barna mine elsker

[Lubashka]

Lubashka, og lage mat på stekemodus?

[Lubashka]

Lubashka, og hvor mye slik kondensert melk er lagret?

Det er også mulig for en multishef ved 120 * C.

og hvor lenge lagres slik kondensert melk?

Ja, omtrent like mye som en åpen fabrikkbank.

I går lette jeg etter en syltetøyoppskrift på muldyret vårt, jeg fant det ikke og gjorde det etter eget skjønn, jeg gjorde det med ris. Jeg vil dele med deg, det kan komme til nytte
0,5 kg kjøtt (jeg har svinekjøtt på beinet)
4 poteter, 1 løk, 1 gulrot
0,5 ms ris
2 sure agurker og 2 ss saltlake
1 ss vol. lim
Først stekte jeg løk med gulrøtter, så la jeg til agurk, sylteagurk og tomatpuré. Alt er i stekemodus i 15 minutter.
Jeg la til finhakket kjøtt med et bein, holdt det stille på stekingen slik at kjøttet ikke skulle skumme, slo av stekingen.
Jeg la til poteter, ris, salt og krydder. Fylt med varmt vann til maksimumsmerket.
Kokt suppe i 45 minutter og 5 minutter på varmen.
Jeg likte resultatet. På slutten la jeg også til salt og krydder, jeg hadde det samme med suppen, jeg ser ut til å være ok med salt, men det viser seg at det ikke er salt :-) Men det er ikke skummelt, det viktigste er at alt var godt kokt og kjøttet er mykt og sylteagurk er rikt og velsmakende.

God dag! Brukere av CE 502832 multikoker, hjelp med råd! Jeg valgte en multikoker, jeg stoppet før jeg valgte mellom CE 502832 og CE 503132. Jeg kan bare ikke forstå forskjellen mellom dem. Kanskje noen vil hjelpe deg med å velge! Jeg leste i vurderingene at mat brenner i 502-modellen, er det slik?

Jeg svarer bare på det siste spørsmålet: ingenting har brent på nesten et år!)))))

Takk for svaret! fortell meg hvor nødvendig er funksjonen til å endre steketemperaturen? dette er spioneringen som en funksjon av denne modellen. kanskje svarer eieren av en annen modell ...

Jeg har svart 502832 siden juli. Fornøyd med alt unntatt baking. Jeg baker bakverk i gamle Panasonic. Denne inneholder melkegrøt hver morgen, gryteretter eller grønnsaker (gryteretter, hodgepodge), yoghurt, buljonger, supper, pilaf, bønner. Nå vil jeg kjøpe det også. Jeg vil si på forhånd, etter borscht og pilaf, stinker silikonringen av dette og det luktet grøten. Jeg kjøpte en reserve, ikke innfødt, fra Brand (for 4-5 måneder siden). Nå en innfødt ring for alt unntatt melkegrøt.

Takk for svaret! fortell meg hvor nødvendig er funksjonen til å endre steketemperaturen? dette er spioneringen som en funksjon av denne modellen. kanskje svarer eieren av en annen modell ...

På 502832 steker jeg løk / gulrøtter litt i 100-105 g. Hvis jeg bestemmer meg for å sette stekt i suppen. Og noen frites kanskje maksimalt. Kylling er åpenbart stekt her på en høyere.

[natasha_s]

natasha_s, det er veldig praktisk å endre temperaturen under steking: stekingen er programmert til 160g, og dette er aktiv steking. Hvis du steker i mer enn 5-7 minutter, kan den steke, og her er det mulig å redusere temperaturen (som på komfyren) for å behandle produktet mer delikat, justerer jeg alltid temperaturen når jeg steker. Du må steke her med lokket åpent.

Og jeg har full ordre med baking. Kjeksene hever perfekt i bakemodus i 40 minutter, jeg tar den ikke ut med en gang, jeg savner den alltid. Frodig, jevn, enda bedre enn i ovnen. Og noen ganger er ostemasse gryten brunet, men jeg har selv skylden, jeg vil for alltid glemme hvor lang tid det tar å bake.Jeg har svart muldyr i to måneder nå, ovnen er inaktiv nå. Alle prøvde å fraråde meg, sa å spille i et par uker og forlate, men nå kan jeg ikke forestille meg hvordan jeg levde uten henne.
Jeg ser ikke mye forskjell på svart og hvitt, kjøp den du liker best. Når det gjelder steking, i min steker jeg bare borsjcht og supper. Det ser ut til at det keramiske belegget slutter raskt hvis du steker det ofte og lenge, og en ny kjele er ikke billig.

Jeg vil også avslutte abonnementet på baking på 502, selv om jeg bare bakte charlotte og en cupcake på pizzamodus, men jeg likte det :-) det baker godt :-)

Katya, hvor mye Charlotte bakte de på Pizza? Andel - et glass mel, et glass sukker og 4 egg? Eller noe annet? Jeg tror det er verdt å prøve å bake en gang i denne modusen.

[Lubashka]

Lubashka, og lage mat på stekemodus?

Jeg gjorde det i steking, før i den gamle dexen på baking er det også ca 120 grader, det viktigste er at det koker intenst og ikke lukkes, ellers karamelliserer det og blir brunt. Før den første multikookeren i en teflonpanne
Og du trenger ikke å lagre lenge, den spises raskt. Jeg tror uken definitivt vil stå. Hjemmelaget kondensert melk overføres til venner fra landsbyen. De helles varmt i steriliserte tørre krukker og ruller dem opp som syltetøy, det koster et år