Spiralhakker (skiver, spiralizer) for kutting av grønnsaker og frukt

Fant en oppskrift på Internett, riktig for spiralen

🔗

"KOREAN ZABACHOK" SALAT FOR VINTER

BESTANDDELER:

courgette 3 kg
gulrøtter 500 g

sukker 200 g
vegetabilsk olje 100 g
bordeddik 9% 100 g
løk 4 hoder
hvitløk 12 fedd
salt 2 ss. l.
krydder for koreanske gulrøtter 1 pakke

OPPSKRIFT:

For å tilberede salaten må du skrelle og frø courgette og rive til koreanske gulrøtter. Dette gjelder bare gamle frukter med hard hud og frø. Hvis courgetten er ung, er det ikke nødvendig å fjerne huden.

2. Skrell og rasp gulrøtter som courgette, skjær løk i små terninger. Ha alle tilberedte grønnsaker i en bolle. Bland krydder, knust hvitløk, olje, eddik og tilsett i grønnsaker. Ordne salaten i sterile glass på halv liter.

3. For sterilisering, ta en høy gryte og dekk bunnen med et håndkle. Legg salatglassene i bunnen av pannen og hell vann til salatens høyde i glassene. Steriliser i 30 minutter. Rull opp og pakk koreansk courgettsalat til vinteren.

[pannelugg]

pannelugg, Natasha, til meg på deg, vær så snill.
Ja, da jeg så prisen på 1800 og på den mekaniske, forsto jeg allerede hva det var og jeg trengte, så jeg bestemte meg med en gang

I dag prøvde jeg en skråning på en gulrot. Det oppnås stykker på 4-5 cm.

Takk! Det ble oppfattet slik, det vil si at det var teoretisk forståelig. Men ingen har ennå vist resultatet fra et skrå rør, og så jeg ønsket å se hva som akkurat viser seg.

[Cirre]

Cirre, til vinteren trenger jeg ikke, men bare spis, så fantastisk salat !!!!

[Lerele]

Lerele, her er en annen lignende salat "Agurker med gulrøtter på koreansk"

Ingredienser:
- 2 kg agurker,
- 2 gulrøtter,
- 1 løk hvitløk
- 125 ml eddik 9%
- 80 g sukker
- 100 ml vegetabilsk olje,
- 2 ts salt,
- krydder for koreanske gulrøtter.

🔗

Du kan også om vinteren, eller så kan du spise

[Cirre]

Jeg ønsket å se hva som akkurat viser seg

God til det. De samme spiralene i diameter, men korte, bare tilfelle når du ikke vil ha lange.
Jeg glemte å prøve å spire på en rett linje og kutte gulrøttene sammen. Det vil være nødvendig å sammenligne disse metodene.
Larisa sa at det ikke er praktisk å spise lange, og siden har jeg også noen ganger kuttet grønnsaker i lengden for korte spiraler. Jeg bringer variasjon.
Cirre, Galina, vakker oppskrift, lys. Vi bruker heller ikke blanke, men å lage fersk salat med en spiralizer er enkelt.

prøv å spiralisere ved å skjære gulrøttene på langs.

og jeg har forresten allerede prøvd: jeg kuttet både gulrøtter og courgette to eller tre steder langs,
og for det meste korte "parenteser" viste seg ...

[pannelugg]

pannelugg, Natasha, så jeg vil også sammenligne disse parentesene i skrå og fremover, for eksperiment.

Jeg liker ikke beskårne.
Jeg så den i en utenlandsk video allerede før jeg kjøpte, og prøvde den med en gang jeg kjøpte den - ikke den frakken. De er slags korte og ujevne. Jeg likte resultatet fra et skrå rør.

Så selv om Travolka bare har 2 kniver, har den et skrå rør, og den som kjøpte den for 1800 er helt kul. Tilsvarende, de vanligste bladene og to muligheter for skjæring med dem. Jeg er 9 mm. Jeg bruker det knapt. Stort sett 2mm. og 4mm. avhenger av grønnsaken (courgette lager jeg 4mm., for når 2mm. så dren mer juice, og gulrøtter 2mm), og strimler.

[marina-mm-Marina,]

Jeg vil også sammenligne disse parentesene i skrå og fremover, for eksperiment.

Morsom bil!

marina-mm-Marina, men på det bredeste bladet og på det skråstilte, hva skjer? "Potetgull"?

Jeg er 9 mm. Jeg bruker det knapt. Stort sett 2mm. og 4mm. avhenger av grønnsaken (courgette lager jeg 4mm., for når 2mm. så dren mer juice, og gulrøtter 2mm), og strimler.

Miranda, det samme: courgette med 4 mm, gulrøtter-rødbeter med 2 mm.

Og når det gjelder 9 mm, lager jeg frukt til å bake på det ... ja, og også spiral agurker ...

[pannelugg]

marina-mm-Marina, men på det bredeste bladet og på den skrånende, hva skjer? "Potetgull"?

pannelugg, Natasha, kanskje chips, jeg prøver å fortelle deg det. Jeg har spiret så mye i dag, og til lunsj og middag vil jeg fortsette eksperimentene i morgen.
Miranda, Jeg prøvde kuttet på en mekanisk, jeg likte ikke gulrøttene, ikke ensartede krøller, men puben var ikke dårlig, den hadde samme diameter i hele lengden og tok en klumpete prøve (den passer ikke inn i Travolka ), til og med krøller kom ut.
Jeg prøvde å måle størrelsen på bladene i Gravola, ikke 4 mm, mer som 3 mm.
pannelugg, Natasha, og Kenwood-dyse på bildet i en boks, hvilken størrelse på bladet?

[marina-mm]

Og når det gjelder 9 mm, lager jeg frukt til å bake på det ... ja, og også spiral agurker ...

Her er det også frukt, ja, men av en eller annen grunn er det ikke mange frukt ennå.

marina-mmJeg venter på sjetongene
Det er synd at Kenwood ikke har et skrå rør, og jeg vil definitivt ikke kjøpe en annen vertikal.

[marina-mm-Marina]

kanskje sjetonger, jeg skal prøve å fortelle deg det. Jeg har spiret så mye i dag, og til lunsj og middag vil jeg fortsette eksperimentene i morgen.

bang, Natasha og Kenwood dyse på bildet i en boks hvilken størrelse på bladet?

marina-mm-MarinaJeg vil også vente på fortsettelsen av eksperimentene.

Og i det bildet ser det ut til å være 4 mm (mest sannsynlig, da det viste seg å være for hånden (spiral courgette)).

Og til meg også på "deg" ...

For øvrig, en sammenligning av bladene (jeg har allerede lagt ut her, men bare i tilfelle igjen): 2 mm (Kenwood) og 3 mm (Gemlux).

[pannelugg]

pannelugg, Natasha, Takk. I morgen tar jeg en ny titt på Travola med en linjal, det er ingen instruksjon, jeg fant ikke noe om størrelsen på papir heller, jeg vil forstå størrelsen på bladene, mens jeg tror det er 3 mm.

[marina-mm]

marina-mm, Marina! Så kanskje størrelsen på den ferdige gulrotbeten er lettere å måle?
Og hva er den andre størrelsen i Travola? Jeg klappet noe med ørene.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, det er en flat stripe.
Hvor bred grønnsaken er, så er stripen.

[Miranda]

Miranda, Miranda, takk!

Jeg fortsetter eksperimentene mine med Travola.
Poteter på et skrått flatt blad ble virkelig til "chips", pene, ca 2 mm tykke, det var et lite stykke tykkere enn "chipsina", dette stykket er synlig ovenfra med prikkete prikker. Den skrå skyveknappen har små plastpigger for å holde grønnsaken uten å fikse den.


Gulrøttene ble først kuttet på et skrått rivjern fra den smale enden av grønnsaken, så lengden er bare 4 cm, hvis du tar en tykkere grønnsak, blir bitene lengre, ca 5 cm.
Deretter ble den samme gulroten kuttet i lengderetningen en gang og lansert gjennom en rett kanal, stykkene ble oppnådd i en lengde lik grønnsakens diameter. Ikke et dårlig alternativ hvis du ikke vil ha lange spiraler.
Tykkelsen på de skivede gulrøttene er mindre enn 3 mm, jeg tror det bør vurderes at selve dysen i Travola er 3 mm.

[marina-mm-Marina]

Jeg fortsetter eksperimentene mine med Travola.

marina-mm-Marina, testresultater av eksperimentet!
Godt utstyr: mange spørsmål kan løses!

[marina-mm]

marina-mm, Takk.
Du har en flott maskin til en bra pris!

[pannelugg]

pannelugg, Natasha, Miranda, Takk! Jeg er fornøyd med Travola. Jeg spiller hver dag.
Jeg fikk vite om den skrå dysen da jeg mottok den. Jeg var så fornøyd med rabatten at jeg grep tak i den uten mye overveielse.

[Larissa dopleta]

Vel, jeg kom til butternut squash.

Først, tusen takk Larissa dopleta for metoden for å rense butternut squash med en tomatrenser. Jeg hadde sikkert OXO liggende i en skuff i et år. Så - hun fjernet det ytre harde laget av gresskaret perfekt. Så tok jeg av det hvite for å komme til det oransje laget, med et vanlig rengjøringsmiddel (ikke en bølget ribbe, men et rett blad). Gammelt høsting gresskar, altså verre du kan ikke forestille deg vanskeligere arbeid.



Jeg prøvde å begynne å spiralere umiddelbart med "engelhår" -festet, det vil si 1 mm. Det fungerte ikke for meg, fordi vinkelen var indirekte. Så husket jeg hva jeg sa Elena Utførelse at hvis vinkelen ikke er rett, så kan dette komplisere prosessen betydelig. Jeg satte 3 mm dysen, overvant den "indirekte" vinkelen, byttet dysen med 1 mm og alt gikk som smurt.

Her er rapporten:



Å vikle "englehår" er en estetisk nytelse

[Svetlenki]

Svetlenki, Sweeeeeta, og så hva? Hva lagde du videre? Jeg har ikke butternut squash, men plutselig vil jeg!

Sønnen min tok meg Bella i går! Utmerket spiralizer, veldig fornøyd!
Første eksperimenter (kål, paprika og reddiker):

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, Gratulerer! Jeg er veldig glad for at du også likte det. Strimlet du bevisst kål og pepper i korte skiver?

Utmerket spiralizer

når jeg beundrer mine egne, er alt en spiral. I dag spaghetti-katroshechka i en mikron, og en "vinaigrette" av rødbeter, gulrøtter, courgette i en mikron dampet litt og med kjøtt-kebab ...

Strimlet du bevisst kål og pepper i korte skiver?

Larisochka, for det første, takk for lenken til dette mirakelet, og for det andre viste de korte skivene seg selv

For det første er jeg ikke for lenken, men for å grave den generelt, men Svetiashka har allerede gitt en lenke til den europeiske modellen, og for det andre tror jeg du ikke kuttet kål og paprika på en flat kniv, men på en kam, ikke sant? Derfor fungerte ikke lange spiraler.

Lorik, og nå tar jeg Svetik "takk". Du har rett, jeg kuttet på en kam)), jeg har ikke prøvd en flat ennå. Og jeg likte veldig godt børsten, den er så kul å rengjøre skjærene.

[Cvetaal-Svetlana,]

Sønnen min tok meg Bella i går!

Cvetaal-Svetlana, og jeg gratulerer selvfølgelig med et slikt kjøp!
Bilen kom trygt til sitt nye hjem!

[pannelugg]

pannelugg, Natasha, Tusen takk! Ja, jeg fløy fra London via Helsinki til Moskva

[Cvetaal]

Hva lagde du videre? Jeg har ikke butternut squash, men plutselig vil jeg!

Ilmirushka, jeg rapporterer ikke ennå, fordi jeg lagde kylling i kinesisk stil med en saus med svarte bønner og hvitløk, grønne løk og paprika er også lagt til der ... Vel, jeg bestemte meg for at gresskaret er så hardt, gammel, som, la meg kaste den inn med pepper ... Vel, jeg fikk den ikke "av tennene", som vi elsker, men lapskaus ... Neste gang skal jeg lage den riktig og ta med oppskriften.

Og jeg har støvsuget engelens hår.

Cvetaal, Svetik, vel, vakker og smart Bellochka! La vertinnen være så snill. Å kjenne din fantasi og horisonter i alle kjøkken i verden, vi ser frem til oppskrifter !!!

Til min store sorg kjøpte ikke mennene mine spiralgrønnsaker fra micra. Men jeg ga meg ikke, nå er jeg på randen av å spiralisere alt som er for hånden, bland i en bolle med vegetabilsk olje, krydder og litt soyasaus og stek det hele på en kontaktgrill. Her sprenger de! Og jeg vil ikke engang ha kjøtt nå, jeg gorge meg på grønnsaker alene

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, vis meg hvordan det ser ut på vei ut!

vis meg hvordan det ser ut på vei ut!

Er du sikker på at du vil se den "på vei ut"?

[Elena Tim]

Elena Tim, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa I omtrent fem minutter stirret jeg på meldingen din og forstod ikke spørsmålet

Elena Tim, kjære, jeg gratulerer deg hjertelig med bursdagen din! Takk for at du er sammen med oss

Svetulechek, takk, min kjære!

I dag skulle jeg steke poteter med kjøtt (som "i en gryte" i lag: kjøtt, løk, malt pepper, gulrøtter og poteter, helle den med fortynnet kefir, men i en tykkvegget gryte) ...
Og jeg passerte potetene og gulrøttene gjennom en 4 mm spiralizer (jeg ville ikke kutte den med en kniv).

Alt ble stuet sammen i 40 minutter ...
Selvfølgelig brøt spiralene fra poteter (og fra gulrøtter (den burde vært vridd 2 mm (som vanlig))
men det var mer praktisk å spise ... med en gaffel ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Gratulerer med dagen! nye kulinariske prestasjoner!

[Ketsal]

Ketsal, Olenka, tusen takk!

Og forleden lagde jeg igjen "Tsvetaevsky Pie" av pærer på konferansen.

Bakt i GFGril GFA-3500, så formen (avtakbar) var 18 cm i diameter, 6 cm høy,
derfor måtte proporsjonene reduseres ...

Spiral 2 konferansepærer, men da måtte jeg spole 2 pærer til,
som et resultat var det nesten 800 gram pærer!

Forresten, en halv time senere, da det var nødvendig å starte en ny syklus av programmet "Baking",
Jeg blandet fyllet (slik at det ikke brenner seg) og det ville være mulig å drysse flere pærer,
men avsluttet (fylling, baking, falt ut).

Forført ..
Så jeg sitter og velger.
Hva?
Gemlux, Travola eller håndlaget fra kineserne? Gi en lenke til kineserne, vær så snill

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, så jeg likte Travolka, det viste seg at det er et skrått vedlegg, som gjør det mulig å kutte ikke bare med spiraler, men også med stykker spiraler og skiver.
Men det er bare to dyser, 3 mm og flate. Til tross for dette passer spiralene meg helt, og en annen størrelse er ikke nødvendig, og gulrøtter enda bedre enn mekaniske kutt, mekanikken skjærer ikke alltid gjennom, spesielt tørre grønnsaker.
Etter å ha prøvd Travola og mekanisk bruker jeg ofte Travola. Jeg la mekanikken under kålen og noe annet generelt.
Jeg kjøpte en mekanisk en fra kineserne, men den er ikke lenger der, så jeg tilbyr ikke en lenke.

Ja .. Jeg skjønner.
De sparker meg ut av huset ...

[OlgaGera]

Forført ..
Så jeg sitter og velger.

OlgaGera, Lelka, så vi prøvde hardt!
Og om det faktum at

sparket ut av huset ...

tror ikke! Nylig ble mannen min stjålet for grilling her, men på gaten er det Dubarishcha! Han sier: vel, stek i pannen din! Jeg spør: hvilken? Han var så forvirret: Jeg tenker på dem, eller hva? Stekt på noe vis, og det var deilig!
Der er det!

På spørsmålet om valg av elektriker eller mekaniker. Jeg konsulterte, tenkte jeg ... Som et resultat leker jeg med den elektriske SilverCrest hver dag. Valget ble bestemt av prisen. I forbindelse med meg selv kan jeg si sikkert - jeg vil bruke mekanisk, men i anledningen. Av de 3 dysene (3,5,9 mm) er 5 mm mest etterspurt, spesielt for påfølgende matlaging. Den separate lagringsplassen for vedleggene viste seg å være veldig praktisk.
Jeg likte enheten veldig, veldig godt. Nå ser jeg mot mekanisk til en fornuftig pris eksklusivt for min favoritt selleri.
For meg viste spiralizer seg å være et apparat fra serien "hvor har du vært før ...".
Takk alle sammen igjen for opplevelsen, små hemmeligheter, utviklingen dere deler så sjenerøst !!!

Jeg likte enheten veldig, veldig godt.

For meg viste spiralizer seg å være et apparat fra serien "hvor har du vært før ...".

Akkurat, og jeg har fra samme serie, samt "hvor lenge jeg har lett etter deg."
Og forresten, gratulerer: rose: lykkelig kjøp!

Og forresten, gratulerer med ditt vellykkede kjøp!

Takk så mye!!!

Nei, i det minste velg på kamper ...
Ja, jeg elsker også selleri. Men bare meg. Mannen tåler ikke ånden. Jeg respekterer også pastinakk

tror ikke!

)))) Jeg har fanget et nytt kjøkken i det nye huset mitt, veldig lite. Jeg vil lukke nøkkelen

Alt avhenger av hva du skal spiral. Hvis de fleste produktene har den "riktige" formen (courgette, agurk, liten frukt, sellerirot, reddik osv.), Så bare Hemlux. Hvis du skal spiralgrønnsaker med stor diameter - så vannrett.