Kålkoteletter med yoghurtsaus

[yoghurt eller yoghurtsaus.]

Kålkoteletter med yoghurtsaus

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
hvit kål	1 kg
Gryn	0,5 kopper
Melk eller vann	0,5 kopper
Egg	2 stk.
Hakkede kjeks	0,5 kopper
Vegetabilsk olje	3 ss. l.
Sort pepper eller pepperblanding	smak
Salt	smak
Persille	noen kvister
For sausen:
hjemmelaget yoghurt	0,5 kopper
hvitløk	2-3 nellik
dill	2-3 kvister
salt	smak
agurk	valgfri
oliven olje	valgfri

Kokemetode

• Skrell og hakk kålen. Brett i en kjele. Tilsett varm melk, du kan halvparten med vann. Hvis du faste, må du bare tilsette vann. La det småkoke til det er mørt, ca 40 minutter (hvis kålen er gammel). Hell semulegryn i den ferdige kålen i en tynn strøm, rør under slik at det ikke blir klumper. La småkoke i 5-10 minutter til.
• Fjern fra varmen, tilsett egg og eggeplomme, smak til med salt og pepper etter smak. Form koteletter fra den avkjølte massen med våte hender, fukt dem i eggehvite, rull i brødsmuler. Stek i vegetabilsk olje.
• I løpet av faste må du klare deg uten egg. Grynet vil hjelpe kotelettmassen med å holde formen.
• Jeg lager alltid mat til grønnsakskoteletter yoghurt eller yoghurtsaus. Du kan lage rømme saus, men det er bedre å ta ikke fet, 15%. Det anbefales å veie matsoni - legg den i en vevpose slik at overflødig flytende glass.
• 1. Veldig velsmakende saus med hvitløk. For å gjøre dette, hell et par hvitløksfedd med salt. Du kan legge til dill eller myntegrønnsaker.
• 2. Den greske dzatziki-sausen er også egnet. For å forberede den, gni en fersk agurk på et fint rivjern, la det hvile i noen minutter. Klem ut overflødig væske. Kombiner med yoghurt (yoghurt), hvitløk knust med salt og dill. Du kan tilsette olivenolje, sort pepper. Vineddik tilsettes noen ganger. Jeg tilsetter ikke, syren i yoghurten er nok for meg.

Merk

Oppskriften på koteletter er hentet fra boken "Om velsmakende og sunn mat", utgitt i 1952. Koteletter viser seg alltid å være veldig velsmakende, det er praktisk å forme dem. De er gode både varme og til og med kalde. Egnet til faste kålstuinger i vann og egg fjernes.
Kok og spis for din helse!

Vasilisa, hvilke fantastiske kålkoteletter, men hvordan jeg elsker dem ...

Jeg skal definitivt lage mat! Takk!

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, det er veldig hyggelig at du likte kotelettene
Loya, Lag mat til helsen din!

Og hva om det ikke er lokkemiddel?

Er det mangel på semulegryn? Jeg har ikke prøvd med andre fortykningsmidler. Muligens kan du lage med havregryn ...

Er det mangel på semulegryn?

Bulkgryn. Noen ganger er det mangel på penger ... m

Noen ganger tilsatte jeg mel for å tykne.

[barbariscka,]

barbariscka, , Jeg kokte kotelettene dine i går, sausen var laget av rømme med hvitløk og urter. Det ble kjempegodt, takk
Vi er generelt kjøtteter, men i går spiste vi middag med koteletter, og ingen spurte om kjøtt

[metel_007]

metel_007 Olga, jeg har også kjøtteter i familien min, men de spiser disse kotelettene med glede. Og denne sausen passer til mange retter, for eksempel stekt courgette eller kålruller. Prøv det, jeg tror du vil like det.

[tumanofaaa]

tumanofaaa, GnuUnder slike omstendigheter må du begrense deg til det som er hjemme. Du kan alltid finne en erstatning for det manglende produktet.

[tumanofaaa]

tumanofaaa, GnuUnder slike omstendigheter må du begrense deg til det som er hjemme. Du kan alltid finne en erstatning for det manglende produktet.

vi gikk i en sirkel.Vel, det er derfor jeg spurte hvordan du kan erstatte semulegryn for å begrense deg til det som er hjemme og finne en erstatning for det. men ikke i det hele tatt for å finne ut nok en gang at hvis den ikke er der, så må den byttes ut med det som er hjemme .... å, hochma ..... takk for oppskriften. Jeg vil vente på bedre tider. og jeg vil definitivt lage slike koteletter!

[Irina]

Irina, Jeg vet ikke hva du har hjemme: tilgivelse: Jeg ønsker oppriktig bedre tider å komme så snart som mulig.