Hvetekli linbrød

Hvetekli linbrød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
vann	190 ml
uraffinert linolje	3 ss. l.
sukker	30 g (2 ss. L.)
salt	7 g (1,5 ts)
premium hvetemel	400 g
hvetekli	20 g
presset gjær (eller tørr)	8 g (eller 1,5 ts)

Kokemetode

• På den måten som er foreskrevet i instruksjonene for brødmakeren, legg alt i en bøtte mens du siler melet. Det er bedre å helle den siste skjeen med olje ikke umiddelbart i deigen, men allerede på bunen på slutten av den første batchen. Men det gjør ikke noe.
• På min Supra BMS-350 komfyr velger jeg modusen "Sandwich" eller "French"
• Det er lite vann, bunen viser seg å være ganske tett, så under elteprosessen kan du tilsette en skje med vann om nødvendig. Jeg legger ikke til.

Retten er designet for

ferdig brødvekt 609 g

Tid for forberedelse:

3 timer og 40 minutter

Matlagingsprogram:

Sandwich eller fransk

Merk

Dette er min første oppskrift på dette nettstedet. Jeg ville vært glad hvis slike brød finner smakene.

Lignende oppskrifter

Magert majones basert på linmel (ang-kay)

Hvetebrød med linmel og frø (Pudo)

Vanlig brød av hvete og lin (Leming)

Natasha, med det første brødet på forumet, ble det vakkert, pent

Fantastisk brød! Både strukturen og taket er flott !!

Jeg baker stadig brød i linolje. Virkelig velsmakende og sunt. Jeg prøver å legge til litt mer kli. takk for oppskriften!