Whey kli brød

Whey kli brød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
rå gjær	4 gram
serum	200 ml
vann	150 ml
hvetekli	30 gram
hvetemel 1 klasse	450 gram
salt	1 ts

Kokemetode

• Dette brødet er veldig glad i hjemmet mitt. Jeg prøvde å endre mengden kli både opp og ned, men for min viste det seg å være den optimale mengden.
• Først måler vi gjæren i en bøtte med en brødmaskin, fyller den med flytende komponenter, tilsett salt for å oppløse den, og først så kli og mel. Siden alles mel er forskjellig, anbefaler jeg å ikke helle hele mengden mel på en gang, men følg kolobokregelen. Men i dette tilfellet skal bunen være litt mykere.
• Vi elter på program 17 (dumplings). Jeg minner deg om at jeg har en Panasonic SD-2500 brødmaker
• Når du er fornøyd med bunen, slår du av programmet og slår på program 1 (hoved), størrelse XL, middels skorpe. På tidtakeren legger du til 2 til klokken 4. Vi trenger denne tiden for at den rå gjæren skal komme til liv og begynne å jobbe. På grunn av dette reduserte jeg også gjærmengden. Det er det, oppdraget ditt er over, så fungerer brødassistenten.
• Du kan også inkludere det syvende (fransk) i stedet for det første programmet, det varer i 6 timer.
• Beklager, jeg kan ikke lage et bilde av det ferdige brødet "i full vekst". Først venter jeg på at det er avkjølt. og så ser jeg på i ferd med å spise. Men en dag kommer jeg i tide.
• Her er et bilde av gårsdagen
• 

Retten er designet for

Familien min er bare en dag.

Tid for forberedelse:

6 timer 20 minutter

Matlagingsprogram:

To moduser: deig og grunnleggende, du kan fransk

Lignende oppskrifter

Hveteklidbrød (brødmaker) (GruSha)

Hvetebrød med kli, løk og frø. (Serko)

Hvetebrød 65C med kli surdeig fra usyret rugmalt (Alexandra)

Tusen takk! oppskriften er bare det at jeg for øyeblikket trenger å spise en haug myse fra cottage cheese og en lang ubrukt krukke med kli ble oppdaget, men rug. i morgen morgen, så skal jeg gjøre det, takk

Ja, du kan også rug, det er bare det at vi sjelden finner dem. Med havregryn vet jeg ikke hva som vil skje, de er litt melete.
Og jeg holder alltid myse i kjøleskapet, siden det er ganske billig, men smaken av brød endres dramatisk.

Jeg kjøpte kli på apoteket, der selger de alle slags forskjellige, men av en eller annen grunn mer rug. Duc Jeg har dem rug med tørkede blåbær, som de også er nyttige for synet
det faktum at myse endrer smak av brød er ja, og til det bedre)

Takk for oppskriften, bare jeg ikke elte deigen i dumplings-modusen og tok den øyeblikkelige gjæren, bakte den i hovedmodus, mens jeg dannet bunen, la til to ss. Jeg melet og så aldri mer ut. Brødet er luftig og duftende. Takk igjen for oppskriften. Jeg kan ikke rotere bildet, så jeg beklager.

Jeg bakte dette brødet i dag. Jeg bakte på hovedmodusen, fordi gjæren min er tørr. Veldig velsmakende brød viste seg, luftig. Kuttet er ikke veldig vakkert, jeg kuttet det varmt, mannen min krevde ferskt brød med melk.

Tusen takk for oppskriften!

Tusen takk for det deilige brødet, jeg prøver å prøve en ny oppskrift hver dag, brødmakeren er bare en halv måned gammel, og så langt har din vist seg å være mest !!!

[Elka74]

Elka74, 7tatyana7, Jeg er glad du likte oppskriften min. Jeg har dette brødet fra hverdagskategorien, ingen problemer.

[Sjiraff]

Sjiraff, Tanyusha! Tusen takk for brødoppskriften! : girl_love: Det ble bra, bare skorpen virket litt tykk.
Baking på buljongkortene, kanskje dette er grunnen
For å være ærlig liker jeg egentlig ikke brød fra en brødmaskin, men av en rekke årsaker, over tid, oftere og oftere, må jeg bake det.
Jeg vil bake brødet ditt veldig ofte, med forskjellige varianter.

Måtte brødet alltid glede familien din og dra nytte av det.