Løkstopp med tørket frukt (Steba DD1)

Løkstopp med tørket frukt (Steba DD1)

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
skrelt rødløk	500 g
vegetabilsk olje	4 ss. l.
eplejuice	200 ml
svisker	60 g
rosiner	60 g
balsamico eddik	1 ss. l.
sukker	1 ss. l.
salt	1/2 ts
malt muskat	klype
malt kanel	klype

Kokemetode

• 1. Hakk løken i halve ringer, slå på stekemodus, hell olje i en teflonskål og tilsett løk og salt, stek, rør av og til, til løken begynner å skifte farge og litt karamellisere (ca. 10 minutter).
• 2. Tilsett vaskede tørkede frukter og resten av ingrediensene, lukk lokket og slå på Simringing-modus i 1 time 88 grader.
• 3. På slutten av programmet, åpne lokket og slå på stekemodus for å fordampe den gjenværende væsken.
• Overfør varmt til en tørr krukke, oppbevar i kjøleskapet.

Retten er designet for

300-400 g

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

Steking, småkoke

Merk

Original her 🔗, oppskriften er modifisert og tilpasset Shtebu
Hun nevnte ikke kjøkkenet, siden løksyltetøy ser ut til å tilhøre fransk mat, men tilstedeværelsen av tørket frukt og orientalske krydder gjør det til mer løkchutney fra indisk mat.
Men kjøkkenet er ikke viktig, det er bare deilig i stedet for tusen ord ... (c)

Lignende oppskrifter

Fransk løksuppe (flerkoker merke 701) (MariS)

Løkbrød i henhold til oppskriften til William Pokhlebkin (Ikra)

Bakt løk med balsamico saus (Pinagri)

for en interessant oppskrift. Jeg vil lage all løksuppa, og nå vil jeg også ha denne syltetøyet

prøv det, jeg likte det veldig godt med brød, jeg har ikke prøvd det med kjøtt og fisk, syltetøyet risikerer å ikke overleve