Kake "Kutuzov-2" (høyhastighets)

[Deig:]

Kake "Kutuzov-2" (høyhastighets)

Kategori: Konditori

Ingredienser
Deig:
Soda	1 ts
Sukker	0,5 ss.
Smør / margarin	100 g
Egg	1 STK.
Mel	2 ss.
Honning	1 ss. l.
Krem:
Sukker	0,5 ss.
Smør	30-50 g
Rømme	500 g
Fudge:
Sukker	5 ss. l.
Kakao	3 ss. l.
Smør	30 g
Rømme	5 ss. l.

Kokemetode

• Det er mange oppskrifter for honningmenn på nettstedet, jeg har ikke sett dette ... og for å omskrive venninnen Natasha-natapit vil jeg si "det er aldri for mange honningsdrikker", spesielt siden de alle er forskjellige.
• Læreren vår delte oppskriften på denne enkle kaken med oss, studenter i klasse 5, som jeg er takknemlig for ...
• Dette er en av favorittkakene mine, jeg baker fortsatt, det jeg liker med det er koketiden ... 40 minutter, vel, maks en time og kaken er klar, prøv den.
• La oss begynne.
• Vi legger en gryte med vann på bålet, vi kombinerer ingrediensene til kremen i et vannbad, og mens vannet varmer opp, begynner vi å forberede deigen.
• Kaker:
• Mal honning med brus i en bolle. Hvis honningen tykner, som min, varm den litt og bland den deretter med brus
• 
• Tilsett så sukker, smør (jeg smelter alltid) og et egg, tilsett mel og elt raskt deigen. Det er ikke klebrig.
• 
• Del deigen i 5 biter. Vi ruller hver på et ark, jeg ruller den ut på en Teflon-matte og kutter den straks av taket fra pannen, toppen kan drysses med mel litt da og deigen vil ikke feste seg til kjevlen, jeg samler deigsakingen og som et resultat får jeg den 6. kaken fra dem, og jeg baker skrap fra den 6. kaken umiddelbart med den, de går til krummen for pynt.
• 
• bake på t-200-220^OmFra 4-5 minutter til de er gyldenbrune. Mens en kake blir bakt, ruller jeg ut den andre, det viser seg en slik transportør. Hvis du baker umiddelbart på arket, kan du også støve det med litt mel når du ruller arket, og etter å ha stekt det, fjern det umiddelbart fra laken, ellers vil det være vanskelig å fjerne det når det avkjøles og blir hardt.
• Hver kake er 0,5-0,7 cm tykk.
• 
• Krem:
• Vi blander rømme med sukker, tilfører smør og bringer alt til homogenitet i et vannbad, sukkeret oppløses, smøret smelter ... noen ganger legger jeg det bare på ilden og koker det, men da, som regel , kremerømmen krøller seg, selv om smaken på kaken ikke lider av denne niskolen
• Vi belegger hver kake med kremen vår (som det sies høyt), jeg venter ikke til den avkjøles, dette er en slik stabel
• 
• Fudge:
• Matlaging fondant til toppen av kaken. Bland sukker med kakao, elteklumper, bland godt med rømme, legg i vannbad, tilsett litt smør, kok til det er mørt. Du kan bare koke alt, men rømme er annerledes, og noen har en tendens til å krølle seg, dette alternativet er helt ekskludert når du lager mat i et vannbad.
• Det er et bilde her
• Du kan smelte sjokolade eller hvilken som helst av favorittfondantene dine og heller den over kaken, dryss med rester fra den 6. kaken.
• 
• Kaken er veldig øm! Prøv det! Nyt måltidet!

Retten er designet for

Vekt: 1,1 kg; Ø = 23,5 cm; Tykkelsen på hver kake er 0,5-0,7 cm; ↑ = 3,5 - 4 cm

Tid for forberedelse:

40 minutter

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

↑

Åh, jeg er den første som smaker deilig 🔗 Flott!

Hjelp deg selv!

Landskvinne! Det er flott! Og hva baker du på? Hvilken panne er lokket på eller bakeplaten?

På et bakeplate til meg på deg

Hjelp deg selv!

Måkene er klare 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Takk for oppskriften, jeg skal bake den i kveld.

Jeg venter på rapporten!

[ileus]

ileus,
Ganske enkelt Kutuzov vil det gå uten en?

[Antonovka,]

Tilstedeværelsen av denne spesielle kaken gjorde at den satte 2 i navnet
Antonovka, Takk!

[Leka_s]

Leka_s,
Jeg vil også prøve å bake, men i helgen - kuttet ser for appetittvekkende ut

[Antonovka]

Antonovka, Jeg vil vente på resultatet, jeg håper du liker det! Kaken smelter i munnen din, datteren min er klar til å absorbere den i det minste hver dag

[Leka_s]

Leka_s,
Hele problemet er at jeg hat Jeg vet ikke hvordan jeg skal rulle kaker - mitt evige problem! Og jeg prøvde en kjevle av tre og en silikon - men resultatet er ikke fornøyd

Jeg flater deigen med hendene først, så støv den med mel og kjevler den ut fra midten, deigen er lydig på et øyeblikk, alt viser seg

[Leka_s]

Leka_s,
Jeg håper jeg orker det

[Antonovka]

Antonovka, hold neven!

Super. bare bakte honningkaker i går. Jeg vil definitivt gjøre det med rømme (bare uten olje) og helle glasur på toppen, vel, nå kan jeg smake på det

Vel, den impregneringskremen vil komme til nytte

🔗

Takk! Men de er helt forskjellige

Tar alt 40 minutter? Hvis det virkelig er så raskt, så må du gjøre det.

[Albina]

Albina, ja, ja, ja, du må lage deigen i 5 minutter, bake kakene i 20-25 minutter, smør resten med krem ​​og dekk med glasur .... hvis ingen plager meg, så er kremen "kokt "parallelt med å bake kakene, er alt veldig raskt

Tusen takk for oppskriften!
Faktisk - raskt og veldig velsmakende. Jeg lagde deigen strengt etter oppskriften, og kremen var vaniljesauskrem. Verdsatt ikke bare av datteren min, som generelt elsker honningmenn siden barndommen, men også barnebarnet, som dette er den første honningkaken i hans liv, ba om mer!
Det eneste er at jeg fikk seks kaker av denne mengden deig, men med en liten diameter på 20 cm, det vil si at vår store familie kan drikke te en gang om kvelden. Neste gang vil jeg gjøre en dobbel porsjon. Etter baking er kakene veldig ømme, og hvis de fjernes uforsiktig fra papiret, kan de lett knekke, så de fjernet dem veldig forsiktig og bruker den største runde spatelen som ble funnet på gården.
🔗
🔗

Så glad jeg er at oppskriften du likte kakene etter baking er veldig øm, vel, de glir rett av Teflonmatten i kaken også, etter å ha kjøpt den, ble jeg kvitt behovet for å bære dem pent

Og jeg bakte dem også på et Teflon-teppe, men de holdt seg ikke til det, men av en eller annen grunn gled de heller ikke. Kanskje var det nødvendig å la det avkjøles litt på teppet, for så å ta det av?

Vel, ja, da blir kakene harde, selv om du holder dem vertikalt og så blir de fjernet fra den normalt, eller du kan stikke en kniv mellom kaken og teppet og fjerne når de stivner

Vel, ja, da blir kakene harde, selv om du holder dem vertikalt og så blir de fjernet fra den normalt, eller du kan stikke en kniv mellom kaken og teppet og fjerne når de stivner

Takk for rådet! Så neste gang skal jeg gjøre det! Heldigvis har jeg disse arkene i reserve.

[Anastasia]

Anastasia,

Heldigvis har jeg disse arkene i reserve.

Og jeg hadde bare to av dem, den ene ble fliset i to (i en frityrgryte), og den andre satt fast et sted

[Anastasia]

Anastasia, Og jeg hadde bare to av dem, den ene ble fliset i to (i en frityrgryte), og den andre satt fast et sted

Nei, bare masken går nå til frityrkokeren - det er også Teflon, så vidt jeg vet - i AF-emnet har det allerede blitt skrevet om det - en kul ting, men jeg har bare arkene i ovnen, for baking . Lin, om nødvendig - kanskje du vil at jeg skal kjøpe dem på en eller annen måte og gi dem. Vi selger dem i Butovo - både mesh og ark ... Kom igjen, hvis noe - vi blir enige i en personlig!

[Alyona]

Alyona, Leka_sTakk for at du minnet oppskriften!
Jeg husker smaken av denne kaken siden barndommen, men oppskriften har lenge gått tapt.
Forresten er det generelt et "lat" alternativ - med kondensert melk. Spesielt hvis kondensert melk også er hjemmelaget (den kan gjøres ikke så søt).
Og også med en sitron ostemasse veldig, veldig mye!
Takk igjen for påminnelsen - nå skal jeg bake!

[Olga VB]

Takk for rådet! Så neste gang skal jeg gjøre det! Heldigvis har jeg disse arkene i reserve.

Det er min glede! Og for meg var 2 tepper nok

Jeg husker smaken av denne kaken siden barndommen, men oppskriften har lenge gått tapt.
Takk igjen for påminnelsen - nå baker jeg!

Olga VB, vel, den oppskriften ble funnet! vil det komme en rapport?

Hvor lenge skal kaken suge? Kakene er myke i starten, men stivner og tørker ut. Er det nok et par timer, eller er det bedre å la det stå over natten? Og hvordan bestemme beredskapen til "kremen"? Bør det være flytende?

[kava]

kava, kremen er flytende, den ser mer ut som impregnering
Det var et tilfelle at vi spiste denne kaken på en time ...
Det er selvfølgelig bedre, når det står i minst 2-3 timer, vil det tilføres, men generelt ser det ut til at dette er en kake fra kategorien bakt-avkjølt-spist

dette er en kake fra kategorien bakt-avkjølt-spist

Jeg liker generelt dette

aha, en slik trollstav og drysset den med en smul og den er pyntet ... hjemmelaget kake

Hallo !!! Eller du kan bake kakene på forhånd, og hvor er det bedre å begrave dem

Jeg har ikke bakt på forhånd, det er allerede gjort raskt nok, men jeg tror at det er mulig, men bare lagre i kjøleskapet i en film eller til og med et skap, avhengig av hvor tidlig du skal bake

Takk for oppskriften og svaret. I går bakte jeg shortbreads fra en dobbel porsjon, bare gjorde de små, det virket for meg mer praktisk. Deigen virket ikke veldig "seig" tilført mer mel. I morgen er det jam-dagen, jeg vil skjemme bort kollegene mine, jeg melder meg ut på resultatene.

[nailia]

nailia, venter ... Jeg håper du liker det

Vel, vi spiste kakene !!! Jeg deler. Laget med ostemasse, svisker og nøtter. Vaniljesausen er mykere i konsistensen, og min feil var at jeg ikke la kakene i bløt med sirup. Jeg la den andre kaken med hermetikk. ananas og det viste seg å være mer ømt. Men likevel var alle smarte med begge kinnene. Takk for den raske oppskriften.

[nailia]

nailia, glad du likte oppskriften

Tusen takk for oppskriften! Jeg bakte kaker etter din oppskrift, deigen er veldig føyelig, myk. Kremen ble laget med vaniljekrem og smurt med sitron, det viste seg å være veldig velsmakende, alt var gjennomvåt, vel, gjestene var glade. Selv om jeg ville ha det enda våtere, synes jeg hermetisert frukt er veldig egnet her. Jeg vil definitivt bake litt til! Og deigen skal lage gode kaker.

[RaspberryJam]

RaspberryJam, takk for tipset!

[Leka_s]

Leka_s, tusen takk for oppskriften!
RaspberryJam, mange takk for ideen!
Jeg rapporterer: Jeg la 1 ss til kakeoppskriften. l. mel og bakt ... småkaker! Det ble deilig, smuldret.
Den ble avsatt med en presse med matriser. Til tross for at informasjonskapslene har vokst betydelig i volum, har mønsteret på dem ikke blitt uskarpe, konturene går ikke tapt, selv små detaljer gjenstår.
Jeg fikk 33 kaker, bakt i 10 minutter ved 200 * C.
Jeg likte det veldig, spesielt siden oppskriften er enkel, rask, rimelig, siden alle ingrediensene alltid er på gården.
Jeg vil også prøve alternativene med sitronskall, med kanel, med kakao, jeg tenker på noe annet
Alyonushka,

[Olya]

Å, det kreative har gått, jeg prøvde aldri å bake kaker, selv om kakene ble snappet under nesen min
Olya, takk for rapporten om et så fantastisk eksperiment

I går fylte den eldste sønnen 30, og selv om han bor hver for seg og ikke kunne komme, bestemte jeg meg fortsatt for å bake en kake til kveldste, jeg gjorde alt i henhold til oppskriften unntatt fudge, jeg smeltet litt finsk myntsjokolade til henne og kaken smakte som en hjemmelaget pepperkake av mynte, så de sa, jeg likte alt, bakt i prinsessen, hadde ikke tid til å rulle
🔗
🔗

[Vesta]

Vesta, Svetlana, takk for rapporten! Jeg er veldig glad for at jeg likte kaken!
Og kakene blir bakt veldig veldig raskt.

Å, jenter, hvor kjekk han er. Dette er min favorittkake i konsistens! Jeg har aldri laget en kake, bortsett fra en arbeidskurs i skolen da vi kastet ut kaken vår. (Læreren var en slags armløs med oss, i henhold til oppskriften vi lagde med jentene og kastet dem ut - ekkelt).Jeg lurer på om jeg kan gjøre det selv for første gang, uten forberedelser i det hele tatt? Er oppskriften vanskelig for en nybegynner?

[Natalia]

Natalia, for første gang for en nybegynner, kan det bare være vanskelig å rulle ut, sørg for å bake på teppet og bake på det, jeg ville ikke være i stand til å rulle det ut på bordet og deretter overføre det. Og så er alt veldig enkelt og enkelt. Lykke til!