Lever soufflékake (Philips 3134/00)

Lever soufflékake (Philips 3134/00)

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
For lever soufflé:
kyllinglever	800 g
pære løk	1 STK
kyllingegg	2 stk
potetstivelse	2 ss. l.
salt	ufullstendig ts
svart pepper	smak
For laget:
pære løk	1 STK
gulrot	1 STK.
vegetabilsk olje	2 ss. l.
salt, krydder	smak
majones	4 ss. l. med et lysbilde

Kokemetode

• 1. Lever, løk sammen med egg, salt, krydder, stivelse, mal til en homogen masse (for eksempel i en matprosessor). Hell massen i en multikookerskål smurt med smør eller kledd med bakepapir. Ovnmodus tid 45 min temperatur 110 grader. Etter at programmet er avsluttet, åpner du multikookeren og lar soufflen avkjøles rett i bollen i ca 20-30 minutter, og fjern den forsiktig med en dobbeltkoker.
• Slik ser souffléen ut (forresten, du kan spise den slik uten å pusse):
• 
• 2. Slå på stekemodus i 15 minutter (som standard), og i løpet av denne tiden sauter finrasede gulrøtter og finhakket løk i vegetabilsk olje. Krydre med litt salt og smak til. Bland ferdig steking med majones.
• 3. Skjær souffléen i 3 kaker, beleg den første kaken med halvparten av majonesfyllet, dekk med den andre kaken, smør med den andre halvdelen, dekk med 3 kakelag.
• Pynt etter ønske.

Retten er designet for

8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Du kan la den trekke i kjøleskapet i flere timer, eller du kan bruke den med en gang, for i forhold til den tradisjonelle leverkaken laget av individuelle pannekaker er denne veldig øm og også mindre fet (soufflen inneholder et minimum av fett , og det av eggeplommer og olje til smøreskåler).
Personlig bestemte jeg meg for at jeg nå skal lage leverkaken bare på denne måten, det er få ingredienser, og resultatet er utmerket!
Prøv det også!

[Larisaaa]

Larisaaahvor velsmakende og vakkert det viste seg Takk for oppskriften

Irina, for din helse! Takk for at du var innom
allerede halvparten av dem ble kurert, og halvparten støvsugde jeg og forlot til søndag, det skulle ikke forverres, samtidig vil vi se og prøve etter impregnering

[Larissa]

Larissa, Jeg vil ha til påske !!! Jeg elsker lever og retter fra det !!!
Og for å kutte ned det avkjølte, ikke sant? Og hvordan er det kuttet, ok? Du har slike glatte kuttere! Eksfolierte den ikke?

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya, Jeg kuttet med varm, en slik kniv med tenner, lang og bred, på salg ble kalt som en kniv til en kake, som en slikkepott på den ene siden og med hakk på den andre. De kuttet veldig bra

Hakk leveren, løken sammen med egg, salt, krydder, stivelse i en homogen masse (for eksempel i en matprosessor).

Er egget rått eller kokt?

[TATbRHA]

TATbRHA, rå, selvfølgelig! for en pakke

Larisochka, takk for den fantastiske oppskriften. Souffléen viste seg å være utrolig øm !!!
Jeg lagde en gag i forberedelsen: Jeg hakket løken i en blender først til tilstanden til løkpuré (så det er ingen biter i soufflen, bare smaken av løk), slo proteinene separat med en mikser og la dem massen klar til baking, tilsatt litt muskat (jeg elsker det i leverpostei og her likte jeg det også).
Bakt i Panasonka på "Pastry" i 65 min. Han levde ikke opp til staten "kake", han fikk ikke kjøle seg ned heller. En datter kom fra instituttet, trakk nesa "Hva lukter så deilig?!", Samtidig kom moren min på besøk. Og rettens skjebne ble bestemt: ikke å bli en kake for ham, men å være en SUFFLE-E-E ....
Takk fra den jentete delen av familien vår. Rask, skånsom, velsmakende, sunn.
Mens hun skrev kom Donechka inn og sa at det minnet henne om en fylt gjedde, vel og en fantasi, skjønt ...

[Vita]

Vita, vær så god! med piskede proteiner er dette generelt noe fortryllende bør være
om gjeddene underholdt

Larisa, takk for en vellykket enkel og rask kjempegod!
Jeg hadde et stykke lever (jeg husker ikke hvem), så denne oppskriften og bestemte meg for å lage den.
Hun tok ut (en mulion, halvglemt og fjernet i årevis) en blender-kanne Mulinex med en glasskål, kastet i en løk, snurret litt (på sidene av kannen), la til egg og snurret litt til, kastet deretter alt det andre og laget en "cocktail"! Jeg helte alt i Brand 37501 og skrudde på bakingen. Det ser ut til at jeg overeksponerte den litt (neste gang jeg skal ta den på kortere steketid, muldyret mitt er kraftig og kvikk), jeg lot meg ikke avkjøle det, snudde det på lokket på en glasspanne , plukket en myk skorpe (sønnen min ville definitivt ikke spise med en skorpe), det var mindre lever, men jeg reduserte ikke resten av ingrediensene, så det ble ikke en soufflé (jeg måtte legge ett egg, ikke to), men deilig! Selv sønnen, ikke en elsker av leveren, spiste flere skiver. Ikke sandwich, kuttet den over og på pannekakebrød
Jeg likte veldig enkel forberedelse og den var deilig, jeg vil definitivt lage mat slik igjen!

[valushka-s]

valushka-sTakk for at du brukte oppskriften! glad du likte
mannen min favoriserer heller ikke leveren, men i denne formen bruker han og har ikke vondt

Larisa, takk for oppskriften; det ble veldig velsmakende og saftig; bakt i en eldgammel Panasonic multikoker på bakevarer 40 min
det fungerte ikke til lag, fordi lagene smuldret i biter, smurt på toppen; stuvede grønnsaker i mikro, rømme og søt sennep i stedet for majones

[Omul]

Omul, Maria, takk for at du prøvde og det var deilig for deg og rømme med sennep skulle være deilig, det gjorde jeg aldri, du skulle prøve