Spiret mosesalat

Spiret mosesalat

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Mos tørr	100 g
Frossen mais	150 g
rødløk	1 STK.
Søt pepper	2 stk.
Salt pepper	smak
Vegetabilsk olje (jeg har sennepsolje)	3. l.

Kokemetode

• Mos hellet vann i 12 timer, drenerte deretter vannet, skyllet og la stå i 12 timer.
• Så la hun den i en bolle og raslet hånden under det varme vannet.
• 
• Som et resultat renset det meste av mungbønnen seg selv. Fra resten ble huden raskt fjernet.
• 
• Hell kokende vann over maisen, dekk til og la stå i 20 minutter. Jeg gjorde det i Thermoserver.
• Skjær pepper i 4 biter. fjern frø, smør med vegetabilsk olje og stek på et bakeplate ved 200C til det er mykt i ca 20 minutter. Ha deretter paprikaen i en pose, bind og la stå i 10 minutter. Fjern deretter skinnet, skjær pepper i strimler.
• Skjær løken i to og skjær i halve ringer.
• Bland alle ingrediensene, smak til med olje, smak til, rør.

Retten er designet for

2 porsjoner

Nok en smakfull godbit! Det gjenstår bare å kjøpe mung. På en eller annen måte gikk jeg forbi det under spiring. TAKK!

Jeg elsker mos !!! Takk, Ksyusha.

Tan, jeg likte havre mest så langt.