Salat basert på kafeen "Vinaigrette"

[Delamsaus]

Salat basert på kafeen "Vinaigrette"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Squash	1/2 stk
Aubergine	1 STK
Rød / gul pepper	1/2 hver
cherrytomater	200 g
Brynza	50 g
Hvitløk	2 tenner
Oliven olje	1 + 1 st. l
Soyasaus	2 ss. l
Balsamico	1 ss. l
Dill	1 gren

Kokemetode

• Sett med produkter for tilberedning av salat
• 
• Skjær eggplanter og courgette i skiver
• Dryss over salt og la det sitte i 10-15 minutter
• Tørk med papirhåndkle
• 
• Varm olje i en grillpanne
• Ordne courgette og aubergine
• Stek på begge sider til karakteristiske langsgående striper
• Fjern de ristede grønnsakene fra pannen og la avkjøles
• 
• I samme panne, stek pepper, kutt i store biter
• Fjern fra kjelen, avkjøl
• 
• Etter at grønnsakene er avkjølt, skjær aubergine og courgettskiver i kvart
• Skjær pepper i store firkanter
• Skjær tomatene i halvdeler
• 
• Delamsaus
• Vi blander soyasaus, balsamico og 1 ss. en skje olivenolje
• Hakk hvitløken fint
• Tilsett sausen, gni litt hvitløk med en skje.
• La sausen brygge litt.
• 
• Hell sausen over salaten.
• rør for å suge alle grønnsaker
• 
• Skjær osten i store terninger og dryss over.
• Vi river en kvist av greener med hendene i store biter og drysser oppå salaten
• 

Merk

Denne salaten kan spises både kald og varm som tilbehør til kjøtt eller kylling.
Hvis den brukes som en salat, kan du legge til arugulasalat i den.

Lignende oppskrifter

Vegetabilsk vinaigrette (oppskrift på serveringssteder, 1968) (Fugleskremsel)

Påskevinegrette til en prinsesse (Gala)

Rubiks Vinaigrette (dopleta)

Lyudochka, salaten viste seg å være bare deilig. Jeg stjal oppskriften.

Takk, Tanyushik !! Ja salaten ble deilig. Spesielt hvitløk går veldig bra her. Jeg har allerede gjort det to ganger, men bare i dag husket jeg at salat også skulle legges til den.

Du vet at han er god uten salat.

oppskriften ufullstendig! ingen blyanter !!!

A-ahhh! Flott oppskrift !!!!
Men osten der var noe morsom ... Inntil jeg fant den analoger.
Spesiell takk for bildet

[Tanyusha]

Tanyusha, Ikra,
Å, og hvor fargelegger du?

[Ludmila]

Ludmila, wow, hva en salat - bare solide vitaminer! : bravo: Og utseendet - kunstnerens hånd er synlig !!!!!!

Vel, jeg vet ikke hvor jeg skal feste grillpannen, og her er en slik skjønnhet!
Lyudochka, jeg vil definitivt forberede meg og rapportere

[fugaska]

Å, og hvor fargelegger du?

Det er nesten ved siden av Tretyakov Gallery. Etter å ha besøkt henne ble vi inspirert. Og klandre det hele fugaska.

Scarlett, celfh, Tanechki, jeg er glad du likte det.

Jeg vet ikke hvor jeg skal sette grillpannen

og jeg er glad for at jeg fant en oppskrift der jeg også kunne feste den.
Selv om jeg virkelig liker å steke kylling i en slik panne med de samme grønnsakene.

[Husky]

Husky,
Tretyakov-galleriet hun er, Lud)))

I morgen skal jeg prøve å kjøpe ingredienser til salaten - vel, veldig appetittvekkende !!!

[Lyudochka,]

Lyudochka, vel, veldig velsmakende! Takk for oppskriften!

Takk for oppskriften!
Ikke å ha en grillpanne, hun stekte courgette og aubergine på en vanlig. Sannsynligvis var det nødvendig å bake den i ovnen på et stativ ... men en smart idé kommer du vet når.
Jeg byttet ut valgfri arugula med et isfjell - fint, men arugulaen vil legge seg mer harmonisk.
Merk at salaten er veldig balansert i smak. Eksperimenter som "forbedrer" alt og alle, anbefaler ikke "å forbedre" denne salaten.Etter å ha smakt det, smuldret jeg persille i en salatskål (vel, det er slik, alt friskt og grønt, hvordan kan jeg ikke strekke potene mine?) Og tilsett rød syltet løk. Det viste seg å være spiselig og til og med velsmakende ... men dette er en annen salat ((Den delikate balansen er borte, skarpe unødvendige aksenter har dukket opp. Generelt vil salaten gå i "permanent". Og uten korreksjoner