Rabarbra-patties

Rabarbra-patties

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	750gr
Sukker	150gr
Fersk gjær	32gr
Plommer	3
Margarine	100gr
Vegetabilsk olje	100gr
Salt	halv ts
Melk	375 ml
Rabarbra	900gr
Sukker til fylling	å smake
Stivelse	2 ss. l

Kokemetode

• Det er tid for rabarbra, en veldig sunn og velsmakende plante. Jeg elsker ham veldig siden barndommen, og i sesongen er han på bordet mitt i form av kompott og fyll for baking.
• I dag har jeg rabarbra paier.
• Først lager vi fyllingen, vasker, rengjør og finhakker rabarbraen. Vi fyller rabarbraen med sukker etter smak, den er sur, så det tar mye sukker, jeg setter den rundt et glass. Rabarbra gir umiddelbart juice, så tilsett to ss stivelse, bland. Jeg la den i mikrobølgeovnen i 5 minutter for å sette saften. Det viser seg som en tykk gelé. Kan kokes på komfyren. Så fyllingen er klar og avkjøles.
• 
• Nå legger vi alle ingrediensene i brødmakerens bøtte, deigprogrammet.
• Deigen viser seg som silke, veldig myk. Hvis du vil lage salte paier, må du redusere sukkeret i oppskriften.
• 
• Programmet mitt varer halvannen time. Vi tar ut deigen, kutter den i biter, triller koloboksene og lar oss hvile i 20 minutter under filmen.
• Så ruller vi ut, skulpturerer paier.
• 
• Jeg hadde ikke nok fyll for to paier, jeg lagde boller.
• Vi baker ved 170 * med luft, eller 180 * uten. Juster tiden etter ovnen din.
• 
• Paiene viste seg å være veldig velsmakende !!
• Nyt måltidet!!

Retten er designet for

28

Hvordan jeg elsker rabarbra i baking, yum-yum Takk for oppskriften!

Jeg elsker det også. Og kompottene er deilige.

[Lerele]

Lerelefor deilighet! Jeg elsker rabarbra! Min "bump" har nettopp vokst opp, du kan kutte den av. Takk

Moren vår bortskjemte oss hver vår, vokste opp i hagen. Så du har flaks, rabarbraen din.

Så du har flaks, rabarbraen din.

Ja, det er sikkert. Jeg elsker ham svært mye. Bumpen er stor, så det er også mulig å fryse den. Fra frossen lager jeg syltetøy (når vi spiser den første batchen med fersk rabarbra) og lager iskrem

Hør, hva en idé !! Fryse !! Det kom aldri opp i tankene mine. Nachik og i fryseren, så om vinteren kan du lage slike paier.

Nachik og i fryseren, så om vinteren kan du lage slike paier.

og lage iskrem

Åh, og jeg tenkte ikke på å fryse ... Lena, hvordan lager du iskrem?

[Ira]

Ira, som dette https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=316061.0 Det viser seg såååå velsmakende

Her er hva jeg allerede har i fryseren, to 750 g pakker

[Lerele]

Lerele, og på bildet har du en vakuumforsegler, ikke sant?

Er du fornøyd med det?!

Så godt pakket !!!

Jeg beklager off-topic ...

[Hekle]

Hekle, da det er utenfor emnet, veldig jevnt, forberedelse av rabarbra til fremtidige paier.
Dette er en vakuumforsegler Pro Cook, jeg har bokser. Jeg er veldig fornøyd, jeg bruker den ofte. Jeg har mange åpne, men helt ubrukte pakker forseglet som dette, for eksempel nøtter, rosiner, pluss hvis jeg lager mye, halvparten i en pose og i fryseren. Jordbærene har gått, det er også slik jeg skal fryse.

Klasse! Jeg elsker rabarbra også!

Det er også veldig nyttig, i tillegg til at det er velsmakende.
Forresten, første gang jeg brukte kuber på Moulinex, og det fungerte. Og denne gangen tok jeg en stor hogstmaskin, jeg ville bare kutte den i skiver, men han kuttet den ikke, tilsynelatende var knivene allerede kjedelige. Jeg måtte håndtere

[Lerele]

som om det er veldig høyt

Ufff)) ... pustet ut) ... ellers torturerte samvittigheten meg om morgenen da jeg flommet over den ...

Lerele, takk for svaret, jeg hadde kjøpt en så liten ting til meg selv !!!

Jeg er helt utenfor temaet ...

Nå skal jeg spørre om vi har slike ...

Jeg elsker rabarbra også!

Rodneyaya ...

Jeg elsker rabarbra, spesielt rå !!!

Opachki, husket jeg, jeg har fremdeles omtrent et kilo skrelt rabarbra i kjøleskapet mitt, og burde jeg ikke også svinge på disse fantastiske paiene?!

Og du kan også tilsette jordbær i rabarbra, du får en veldig velsmakende fylling.
Her er vår første samling, gikk til feltet for å samle

Jeg hadde sett nok og laget boller med rabarbra og eple i en langsom komfyr. Åååå veldig velsmakende!

[Olenka]

Du kan også tilsette jordbær i rabarbra

Å ja, jordbær + rabarbra, bare en fantastisk tandem !!!

Rabarbra med en banan går også veldig bra ...

Her er vår første samling

Wow !!!

Vel, ingenting, snart får vi et lokalt jordbær !!!

laget boller med rabarbra og eple i en langsom komfyr

Olenka, Jeg skammer meg over å spørre, blir det noen oppskrift?

Og jeg lagde slike paier igjen, bestilte mannen min, deigen er veldig vellykket, og fyllingen er deilig.

Og jeg lagde slike paier igjen

Jeg orket det ikke, den trykte oppskriften henger allerede i form av et sprut på kjøleskapet, jeg skal prøve å reprodusere den i morgen !!!

Kroshik, hva er oppskriften? Hvordan grille, helle og drikke! Vanlig bakverk, fylling - epler og rabarbra, i mikrobølgeovnen. Små boller, tett sammen i en bolle, bakverk - en time på den ene siden og en halvtime på den andre.

Jeg respekterer virkelig rabarbra, og paier er en så fin sang! Bare jeg har ingen rabarbra. Jeg kjøpte frø i går, vi skal plante. Nå er det kaldt 10 grader, regn. Jeg vet ikke, hvis vi planter i år, vil det bare være til høsten. Lerele, bærer rabarbra frukt hele året?

Nei, sannsynligvis i butikkene først om våren. Og hagen er i butikken min

[Irina]

Irina, i slutten av mai, begynnelsen av juni, kuttet vi helt av alle petioles. Til høsten, hvis været er bra, dukker det opp nye. Selvfølgelig ikke så tykk som om våren, men det er fullt mulig å kutte i en kake (og ikke engang en)

informasjon fra Wikipedia:
Samlingen av blader (ved kutting eller plukking) utføres i de fleste tilfeller bare fra det andre året i 4-10 år. For å hindre at planten tømmes, fjernes bladene gradvis - gjennom hele sommeren og dessuten bare fullt utviklet. Blomstene kuttes umiddelbart slik at de ikke forsinker veksten av bladene. Hvis du vil få frø, er det bare en blomstestengel igjen, ellers vil frøene komme tynne ut.

Rabarbra høstes vanligvis hver femtende til tjue dag fra midten til slutten av mai til midten av juli. Deretter akkumuleres mye oksalsyre i petioles, noe som ikke bare er nyttig, men til og med skadelig.

Og vi handlet i går, så det er ingen rabarbra i Lidl eller Penny lenger
Og jeg ønsket også å fryse det.
Lidl og Penny er våre billige kjedebutikker.

Det er varmere i Tyskland enn i Moskva-regionen, og rabarbrasesongen er over. Det vil si at den vokser, men det er ikke lenger verdt å bruke den.

Og jeg husker som barn bestemoren vår hele sommeren (vi tilbrakte sommerferien med henne) bakte en kake med rabarbra og la den til kompotter

[Olga]

Deretter akkumuleres mye oksalsyre i petioles, noe som ikke bare er nyttig, men til og med skadelig.

Jeg vet om oksalsyre i bladene, men jeg visste ikke om det. Olga,, takk for informasjonen. Jeg vil ikke spise den igjen om høsten

Elven, skal vi prøve rabarbra bare om ett år? Som i en tegneserie: "Så jeg kommer til deg om et år?"

[Irina]

Irina, dette er i beste fall. Vi plantet den med røttene, så på stien. et år hadde allerede en liten innhøsting

Og jeg sådde rabarbra med frø i år. Om høsten må plantene transplanteres til et permanent sted. Men jeg tviler på en eller annen måte på at frøene vil spire. Du må se etter noen som har rabarbra og be om røtter.

Jeg vokste lett rabarbraen min fra frø.

[Olga]

Olga, del din erfaring, pzhlsta. Jeg sådde for en uke siden, og jeg venter på skuddene.

Hun kastet frøene i bakken, vannet og det er det. Når spirer spirer, luker, vanner og fôrer. Den har vokst på ett sted i nesten 16 år. Elsker delvis skygge. Den vokser ved gjerdet, i skyggen av en jentes druer. Vi byttet gjerdet for 4 år siden - de trampet det ned, men det ble liv igjen og vokser.

Takk. Jeg får se hva som skjer

Hvis frøene er gode, vil det vokse, hvor du skal dra!

Ja, det er bare poenget. Du vil ikke gjette

Reseed, det er tid.

I går bakte jeg paier i ovnen. Og etter beskjæring av rabarbra lei ...

Skjønnhet og deilighet !!!

Ja, deilig! Nå vil jeg være mer oppmerksom på rabarbraen min, ellers vokste jeg opp som gatebarn ...

[Lerele]

Lerele, avka kan finjusteres .....

Lerele, avka kan finjusteres .....

Så flott

Jeg sendte min rødhårede irettesettelse for å erklære at han ikke ville bry utenlandske kvinner med kjærlighet! Hvorfor vil jeg ikke bake slike ruller for ham?
En til en katten min! Videre er måten å fikle den samme på!

[Lerele]

Lerele, avka kan finjusteres .....

Wow, hvor fantastisk det er !!! Takk!!

Og i dag har jeg de samme paiene, bare fyllet er revne rips og restene av jordbær, som ikke er synlige.
Jeg malte ripsene med en mikser med sukker, tilsatt sukker etter smak, et par ss stivelse, 5 minutter i mikrobølgeovnen. Fyllet er veldig velsmakende, rikt. slik at du kan gjøre med bær.

[kirch]

kirchHvordan har du rabarbrafrøet ditt? er det et resultat? Sesongen begynner snart, eh, det er allerede jakt på paier.

[Irina]

Irina, nei, ingenting har vokst fra frøene. De ga den tilbake i fjor sommer. Akseptert. Så jeg gleder meg til årets innhøsting