Babus 'paier "påske"

Babus 'paier "påske"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	850 g
Melk	0,5 l
Salt	klype
Sukker	1 ss.
Rast. olje	2 ss. l.
Smør	50 g
Tørrgjær	1 s.
Plommer	5 stk.
Vanilje
Kanel

Kokemetode

• Oppskrift (tilpasset brødmakeren)
• Paiene er søte, noe fyll er egnet, for eksempel, jeg elsker denne kombinasjonen av søt deig og salt fylling ...
• Strudels er laget av denne deigen veldig bra ... bare rull den tynt ut ... vel, og fyllet etter smak, selvfølgelig ...
• Å lage paier steg for steg ... starter med deigen!
• 
• 
• 
• 

Jeg lurer på om du kan gjøre det uten å fylle (vel, noen boller, krøller eller noe sånt)? Tross alt er deigen søt ...

bra også. Jeg gjorde. bare nå la jeg merke til en egenart - mye avhenger av mel ... Jeg bakte for en uke siden igjen - et helt kilo mel gikk. mel var annerledes .. det er nødvendig å følge eltingen ... først ... hvis noe - tilsett mel ...

Perfekt til å bake påskekaker ...

[kanin]

kanin,
takk for oppskriften.
Jeg la det i HP. Pinen er borte umåtelig!
Jeg måtte få den ut og kna den med hendene. Det var ikke nok hvetemel - jeg la til maismel.
Dette er den første batchen. Med gresskarfylling.
Svært velsmakende!

På et bakeplate - fra en mikrobølgeovn (konveksjon), på et bord fra en gassovn.

Jeg gikk videre til å skulpturere ...

Nærbilde:

Vær så god! Jeg er veldig glad for at du likte det !!
Sannsynligvis er problemet at jeg har en 1,5 kg bøtte, og din er mindre, derfor passet den ikke !!
Du er på sporet. gjør halvparten av tiden !!
Paiene dine er veldig appetittvekkende! og ønsket å gjøre det igjen! smak av barndommen ...

[kanin]

Jeg er forvirret ...
Hvorfor bruker ikke denne oppskriften?
Jeg har prøvd mange treff av kaketesten, hvis temaer har mer enn et dusin sider. Men denne deigen er noe!

Jeg bruker denne oppskriften på paier med poteter, kål, sopp og den mest delikate (for meg) med kyllingelever.
Jeg legger ikke vanilje og kanel, men tilsett sukker, som for salte paier.

Deigen i henhold til denne oppskriften er veldig myk og øm, og viktigst av alt, den gir næring!

Prøv denne oppskriften, du vil ikke angre.

kanin, mange takk!

Jeg gikk for å takke ...

[Alyona!]

Jeg er forvirret ...
Hvorfor bruker ikke denne oppskriften?
Jeg har prøvd mange treff av kaketesten, hvis temaer har mer enn et dusin sider. Men denne deigen er noe!

Alyona!
Jeg likte også oppskriften og bildene, men mengden gjær forvirrer - 1 pose er hvor mange gram tørr? Og hvis du bruker komprimert gjær, hvor mye skal du legge? Nå baker jeg hovedsakelig på pressede, en ny beregning av mengden mel, og jeg forstår ikke hvor mye det kan gå ...

For 100 gram mel med vanlig brød - 2 gram presset gjær,
til 100 gram mel med rikt brød - 5 gram komprimert gjær
Deigen er rik, derfor bør gjær legges deretter.

[Nataliya]

Nataliya, Jeg elter deigen i form av 650 gram mel, slik at for en batch i HP. Når det gjelder 650 mel, 2 ts. tørrgjær.
Er det mye?
Om kvelden, etter jobb, vil jeg skrive min "fortelling".

Takk for oppskriften, paiene smelter i munnen din. Tilsynelatende, på grunn av fravær av proteiner, gir de stivhet. Jeg lagde en halv oppskrift, la 3 eggeplommer. Jeg vet ikke hvordan jeg skal sette inn bilder, hvem ville undervise!

... Jeg vet ikke hvordan jeg skal sette inn bilder, hvem ville undervise!

her vil de undervise https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.180

[kanin]

Jeg bakte kålpai etter denne oppskriften. Deilig deilig! kanintakk for oppskriften

Vær så snill !!! Gale glad for at du likte det !!!!!!!!!

Takk for oppskriften, paiene smelter i munnen din. Tilsynelatende, på grunn av fravær av proteiner, gir de stivhet. Jeg lagde en halv oppskrift, la 3 eggeplommer. Jeg vet ikke hvordan jeg skal sette inn bilder, hvem ville undervise!

Det er hyggelig at du likte det !!! Denne oppskriften er veldig gammel, faktisk ... Bestemormødrene mine bakte den.

Du kan forresten også lage påskekaker etter denne oppskriften.

[Alyona!]

Alyona!
Jeg likte også oppskriften og bildene, men mengden gjær forvirrer - 1 pose er hvor mange gram tørr? Og hvis du bruker komprimert gjær, hvor mye skal du legge? Nå baker jeg hovedsakelig på pressede, en omberegning av mengden mel, og jeg forstår ikke hvor mye det kan gå ...

betydde en pose med saf-moment.

[kanin]

Jeg er forvirret ...
Hvorfor bruker ikke denne oppskriften?
Jeg har prøvd mange treff av kaketesten, hvis temaer har mer enn et dusin sider. Men denne deigen er noe!

Jeg bruker denne oppskriften på paier med poteter, kål, sopp og den mest delikate (for meg) med kyllingelever.
Jeg legger ikke vanilje og kanel, men tilsett sukker, som for salte paier.

Deigen i henhold til denne oppskriften er veldig myk og øm, og viktigst av alt, den gir næring!

Prøv denne oppskriften, du vil ikke angre.

kanin, mange takk!

Jeg gikk for å takke ...

Jeg støtter! Funky paier viste seg. Jeg drømte om en slik test lenge, men alt kom ikke over det. TAKK!!!!

Takk for en så fantastisk kommentar !!!!! LYKKE TIL!

Jeg kom for å takke deg, Bunny, for den utmerkede deigoppskriften.
Dette er utrolig !
Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, uten modifikasjoner ... Jeg tok presset gjær (på samme måte som beskrevet ovenfor) og det tok mer mel ...
I forgårs bakte jeg søte paier, etter en annen oppskrift ... - Jeg likte det, men dagens paier med samme fyll er super! Bilderapporten er ikke veldig appetittvekkende - akk, dette er alt som gjenstår

Tusen takk for takknemligheten! ))
Og så tror jeg at det var bestemor som drømte om det hele natten ... Hva har hun å gjøre i drømmen min.
Og dette sannsynligvis til din anmeldelse var

Elter du deigen?

[kanin]

Elter du deigen?

Brødmakeren krøller og smuldrer før du danner produktene ... - det er lettere å danne produkter av den avgjorte deigen ...

kaninDu kan ikke engang forestille deg hvor mange ganger jeg mentalt sa takk. Minst en gang i uken ... Siden da, da jeg oppdaget denne fantastiske oppskriften på deig, baker jeg paier, paier hver uke ... i dag var det de mest luftige fantastiske ostekakene ... TAKK TIL DEG og din bestemor STOR TAKK og mange gode ord
Takk for at du delte den fantastiske oppskriften !!!

Tusen takk for oppskriften! Paiene er bare fantastiske! Jenter, si meg, vær så snill, hva gjør du med de gjenværende proteinene? Hvor skal du tilpasse dem?

Bunny, takk!
I følge en veldig lik oppskrift bakte bestemoren min paier, pasta og rundstykker med valmuefrø. Hun (og jeg nå) kunne fortsatt tilsette litt smult i deigen. Hun gjorde alt med øye. Deigen er deilig. Jeg justerte sukkeret for paier, men likevel var deigen søtlig. Jeg liker også den litt søte deigen med kjøttfyll.

Tusen takk for oppskriften! Paiene er bare fantastiske! Jenter, si meg, vær så snill, hva gjør du med de gjenværende proteinene? Hvor skal du tilpasse dem?

Proteinene mine forblir alltid i store mengder etter påskebaking. Jeg har en veldig gammel oppskrift på chouxdeig til 20 eggeplommer. Jeg har en oppskrift på en ekornpai. Hjemme vil jeg definitivt se og skrive.

Tusen takk for oppskriften! Paiene er bare fantastiske! Jenter, si meg, vær så snill, hva gjør du med de gjenværende proteinene? Hvor skal du tilpasse dem?

Du kan lage marengs eller marengs ... men hvis du liker søtsaker ...
Det viser seg å være deilig når du bare steker dem som eggerøre, eller når du steker eggerøre, legger jeg dem til pannen ...eller legg til omeletten det blir superluftig, barna er veldig glade.

men si meg, vær så snill, hva gjør du med de gjenværende proteinene? Hvor skal du tilpasse dem?

Så steker jeg straks potetene og drar dit

! Jenter, si meg, vær så snill, hva gjør du med de gjenværende proteinene? Hvor skal du tilpasse dem?

Den lovede oppskriften. Pai "Jadwiga" (oppkalt etter polkaen som ga meg oppskriften).
7protein
1 st. Sahara
1-1,5 st. mel
250g margarin
salt, ripper, valmuefrø, tørkede aprikoser
De hvite er pisket, smeltet (avkjølt) margarin, mel, salt, ripper tilsettes. Du kan legge til litt essens. Paul Art. bakken valmue. Jeg tilsetter også tørkede aprikoser. Kan varieres med forskjellige tilsetningsstoffer. Ovn i ca 40 min.

Så, herre, deigen elter))) Første gang jeg skal bake paiboller.

Tusen takk for oppskriften. Vel, veldig velsmakende.

Tusen takk for oppskriften. Vel, veldig velsmakende.

Vær så god! Glad for at du likte!

myk, luftig, takk for oppskriften, bokmerket.

Og det er en ny beregning av oppskriften på 650 gr. mel?

Tørrgjær

1 s.

mener du hurtigvirkende tørrgjær? som saf-moment eller dr.Oetker? Jeg har bare forskjellige poser, 7 og 10 gram hver ... Og det er ingen brødmaskin, jeg vil gjerne male hvordan man elter manuelt ... Påsken er rett rundt hjørnet ...

På forhånd takk for samarbeidet

Vennligst skriv konvertering for 650 g mel!

Jeg regnet ikke med 650 gram ... Jeg har en Panasonic-brødmaker - for henne er volumet normalt ...

mener du hurtigvirkende tørrgjær? som saf-moment eller dr.Oetker? Jeg har bare forskjellige poser, 7 og 10 gram hver ... Og det er ingen brødmaskin, jeg vil gjerne male hvordan jeg kan elte manuelt ... Påsken er rett rundt hjørnet ...

På forhånd takk for samarbeidet

ja, gjær virker raskt, jeg vet ikke hvordan jeg skal elte for hånd ...

Jenter, smelter eller myker du smør?

Luftige paier med fylling viste seg. Jeg måtte tilsette litt mel. Deigen ble eltet av en brødmaker.

Så vakker! En til en! Jeg tar en mesterklasse for å lage paier av deg!

I dag bakte jeg boller etter denne oppskriften. Blandet i en brødmaker på programmet "gjærdeig". Jeg tar en reservasjon, jeg tok litt feil, fortynnet ikke gjæren i melk (Saf-Levure var ikke alt utsolgt selv ved slutten av deig-elte-proofing-programmet) og la bare 1 ss sukker i stedet for en glass sukker. l (distrahert til feil tid ..) Men likevel er deigen luftig og velsmakende. Paiene har spist opp med et smell! Mel satt nøyaktig 850 gr. og dette beløpet var for mye, etter min mening. Jeg tror neste gang jeg skal eksperimentere og prøve å legge til litt mer sl. olje - på en eller annen måte blir mer tilsatt)).

Paiene er superenkle! Nå baker jeg alltid etter oppskriften din! Og de blir ikke foreldede på lenge! Nå forbinder bekjente meg med disse paiene))) Takk igjen!

Takk for oppskriften - flott deig! Paiene er veldig myke og ømme. Jeg endret litt oppskriften, lagde halvparten av porsjonen, og i stedet for den angitte mengden sukker la jeg bare 50 gram, med fyllet med ris og egg, det viste seg hva vi trengte!

Jeg bestemte meg for å bake paier i henhold til oppskriften din. Men i stedet for 1 glass sukker. legg 1 ss. l. Jeg håper at paiene blir like velsmakende som din. Når jeg baker, vil jeg rapportere. Jeg har fortsatt et spørsmål til. Hvordan lager du slike blanke paier, hvordan smører du dem? Når jeg baker, smører jeg dem vanligvis med vegetabilsk olje.

Jeg bakte den i går. Deigen er lydig, paiene er super !!! Takk for oppskriften!

Fortell meg at dette beløpet beregnes for volumet på en Panasonic 255-brødmaskin (i oppskriftene for denne modellen er den maksimale mengden mel 600 gr). Hvis ikke, ikke fortell meg oppskriften tilpasset 600 gr. mel? Takk.

Fortell meg hvor mye tørrgjær som trengs i gram? Og på hvilken modus jeg skal sette i brødmakeren, har jeg en Panasonic 255. Takk.

Luftige paier med fylling viste seg.Jeg måtte tilsette litt mel. Deigen ble eltet av en brødmaker.

Hva de er like for deg! Hvor tvillinger!
Kan du gi oss en mesterklasse? Vær så snill!
Jeg blir alltid slurvet ...

Jeg er ingen tryllekunstner, jeg lærer bare. Det er nødvendig at vekten til paiene var den samme (veie på en skala). Det er alt.

Vri sømmen ned og bøy hjørnene litt innover. Ikke trykk på paiene, ellers blir de flate.

[Villkatt]

Jeg blir alltid slurvete ...

Villkatt, og du har ikke prøvd å forme paier av Chuchelkin mesterklasse ?!

Det oppnås såååå poter, en til en !!!

Wild Cat, har du prøvd å forme paier i henhold til Chuchelkas mesterklasse?!

På en eller annen måte savnet jeg denne MK.
Takk, la oss ta en titt! :-)