Hvorfor blir melk sur?

Spørsmål til landsbyboerne. For landsbyboere
Landlig melk. Rett fra underkua. Melking rett foran meg. Kua ser på meg med triste øyne og nedturer.

Jeg tar straks melken til byen.
Jeg tar ham til KJØLESKAPET! Kjøleskap / isboks i bil.
Jeg siterer.
BOK! Jeg koker den umiddelbart.
En dag - alt er ok.
Jeg satte kokt melk i GLASS i kjøleskapet.
I kjøleskapet den andre dagen SINKERER det.
Hele boksen er på tre liter
Det vil si at på lørdag tok jeg det + kokte det + la det i kjøleskapet.
Mandag mandag - blir sur :-(
Jeg har et godt kjøleskap.

SPØRSMÅL:
Kan dette skyldes at kua er syk?
Hva er mastitt og så videre?
Fordi nok en melk fra en annen ku / en annen trost - IKKE SURGE !!!! Det er enkelt til slutten av uken.
Eller det spiller ingen rolle.
Og kokt melk blir sur der fra regn / tordenvær og humør?
Takk på forhånd for svaret ditt.
Byboer.

Hva slags mennesker - og uten beskyttelse Flott om emnet - vil jeg dessverre ikke svare. Men glad for å møte deg

Hei :-) Jeg drar hit som et besøk, ikke sant? 6-) Jeg smuldrer her for å holde kjeft (kjørte til jalovazzo). Jeg vil spørre strømmen så jeg spør .. og løper straks bort .. vel, med hulk, ikke sant?

Selv om jeg ikke er landsbyboer, tar de melk hjem til oss. For å forhindre melken sur, hell fersk melk i krukker med ønsket volum, dekk med gasbind brettet i flere lag, vel, i ekstreme tilfeller, med et omvendt lokk (eller et lokk med hull) og la melken avkjøles til romtemperatur . Og bare etter det, legg melken i kjøleskapet. Ellers vil melken "kveles", som bestemoren min pleide å si. For å oppsummere, hell vi fersk melk fra melkepannen i den nødvendige beholderen, kjøler den opp og transporterer den først. Melken min lagres i kjøleskapet og ikke kokt i 3-4 dager (selv om jeg ikke holder så mye, bruker jeg den i grøt, bakevarer, til yoghurt). Se om det kan hjelpe deg. Eller landsbyboere vil hjelpe deg med råd.

kjølig åpen og bare deretter transporteres. Melken min lagres i kjøleskapet, ikke kokt i 3-4 dager

Problemet mitt er, hva skal jeg bytte lyddemper eller ikke?
Andre gang er dette tilfelle.
Molko KOKET !!!!!!!
Jeg koker det. Kjøler ned. Og den ligger i kjøleskapet i et glass med hull i lokket.
Den andre dagen blir den sakte sur.
Alle tre liter.
De andre tre liter er like, fra en annen vertinne er det helt rolig til slutten av uken.
Jeg begynte å tenke på om det er mastitt?
bekymret :-(

Jeg hadde en sak da den ferskeste rømme fra under kua gikk dårlig dagen etter. Jeg dro til et oppgjør med en trost, for å finne ut hva årsaken er, jo mer er jeg en vanlig kunde i store mengder, og det lønner seg ikke å lure meg med utgåtte produkter.
Det viste seg at jeg ikke var den eneste - og årsaken var i fôret til kyrne. Kyrne byttet fra høy til friskt gress for beite, og på dette tidspunktet blomstrer forskjellige gress, hvilke av dem (som jeg ikke kan si) kan påvirke kvaliteten på melk og melk fra den.

Etter omtrent halvannen måned endte blomstringen og problemet med surmelk forsvant også.
Og jeg oppbevarer alltid fersk melk uten å koke i ca 5-6 dager, i nullkammeret i kjøleskapet.

Tilsynelatende må trost også vite dette, og på en eller annen måte holde rede på hvilke urter som påvirker kvaliteten på melk, og beite kyr der det ikke er noen blomstrende urter.

Noe sånt...

Noe sånt...

er det ikke mastitt?
Og så er jeg veldig redd for ham :-( Allerede skiftet trøst derfor.
Jeg prøver fortsatt å forstå, kanskje dette skyldes atmosfæriske påvirkninger (regn /kamper i huset) eller er det strengt tatt kuens skyld?

Takk for anbefalingen.
For historien.
Selvfølgelig vil jeg ikke kunne gi råd til en ku hvor jeg skal beite der :-) Mest snart vil jeg bare overføre det til et annet torv / til en annen ku.
Vi tar også melk til djevelen hvor mange om gangen.
Jeg tar personlig med meg selv og kollegaene nesten en sistern og hører deretter - sur melk :-( Og det er rart å se det selv i rammen av praktisk talt industrielle innkjøp av konvertibel valuta :-)
Det vil si at det er mye lettere å gå bort til en annen leverandør.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO, du må ha plaget trost for mye. Her er en ku og var misunnelig

ble for festet til trost

Det var ikke jeg som molesterte kua! Demonstrativt! For at oksen skulle løpe etter meg, og jeg lokket ham inn i skogen og for kjøtt som hadde kjøttkropp :-) Og han løp fra ham som en torador .. i rødt .. i betydningen røde truser ja

Når det gjelder mastitt, leukemi, kan jeg ikke si noe - jeg har ikke kommet over (takk Gud).
Men hvis du er misfornøyd med noe, er det bedre å nekte med en gang enn å plage deg selv med tvil. Og jeg tror at ingen vil klandre deg for dette.
Lykke til med å finne den nye melkepiken din.

Mannen hennes ønsket å spise mye, og da blir du fornærmet over at melken er sur.

Om mastitt, leukemi

Cheburashka, du kan knapt definere noe så ganske enkelt av syne. Mastitt hos kyr behandles med antibiotika, så oftere koagulerer ikke mastittmelk tvert imot. Også med mastitt, utfelles melk i flak allerede under koking, dette er myseproteiner, som er rikelig i mastittmelk, utfelling.
Det kan også være fra fôret.
Og hvis du var med en trost, hvordan var hun med sin egen og kuens hygiene?

Og jeg tror at ingen vil klandre deg for dette.

To er klare .. bare ikke 60 år .. ingen Stalin da? derfor er det ingen kyr heller :-(
Og det er ikke mange kyr med FET melk :-(
Inntil du finner det .. du kjører ... du kjører .. mye tid og energi.
Det tror du. Kanskje du gjør feil selv? Og det blir surt og det er litt normalt?
Men mest sannsynlig trenger du å bytte ku :-(

Mannen hennes ønsket å spise mye

Vel sluk det er det greit? :-)
Nå, hvis jeg ville ha det .. hvordan har disse iPhone-brukerne det? Her, ja .. kua burde ha surmelk umiddelbart fra skrekk 6-0 ahahahaha

Og hvis du var med en trost, hvordan var hun med sin egen og kuens hygiene?

Jeg er egentlig ikke opptatt av det?
Jeg forstår det :-( Jeg er fra byen. De har definitivt ikke boblebad der! Og for meg er det med en gang .. det er umulig å leve i prinsippet!

Det vil si at det kan være at det er fra skitten, ikke sant?
Som en skitten ku?
Jeg tenkte så ut av sjelens enkelhet som: Jeg kokte over og det er det .. alle ble drept fra microboff .. alt .. ok.

Hender og jur må vaskes grundig før melking. Er trost tilsynelatende ren eller så som så? Hva en vertinne er som en ku. Dette handler ikke bare om kyr.
For å drepe alle mikrober i melk, må den kokes i 30 minutter, men selv da er det ingen fordel med det, alle vitaminer og sporstoffer blir ødelagt.
Hvis du er i tvil, er det best å bytte leverandør hvis mulig.

Er trost tilsynelatende ren eller så som så?

trenger å sjekke det ja 7 Føler?
Og hun paroZhe til meg? Ninadaet?
Vel, jeg vil si at jeg er på forretningsreise .. og ikke av lyst .. men jeg prøver .. å rydde opp eller ikke!

Hvis du må se og føle på saken ... Det må, så må det!

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO, se etter en ung trost!

trenger å sjekke det ja 7 Føler?
Og hun paroZhe til meg? Ninadaet?
Vel, jeg vil si at jeg er på forretningsreise .. og ikke av lyst .. men jeg prøver .. å rydde opp eller ikke!

Ta tak i strømmen grundig! Hvordan skal det være der? La ham slappe av og nyte fra alle kanter!

se etter en ung trost!

Det er en myte! :-)
dette skjer ikke :-) Bare i Spania! :-)

: girl_wink: Jeg er ung! Jeg er 23, jeg har en ku, jeg er veldig glad i melk. Du vil veldig gjerne ha kumelk, melken hennes er fet, søt. Vel, det er nødvendig å vaske juret godt, for eksempel, for eksempel, generelt vasker jeg toalettet mitt med såpe og tørker det tørt. papir, ikke en slags skitten fille. Det er ikke en eneste flekk i melk.Folk sier at selv 10 dager er lagret, har jeg personlig ikke sjekket. Og det som blir surt på dag 3, skyldes også at melk er flytende, vel, kanskje det virkelig spiser noe.