Pita serbisk klassiker hos Princess pizza maker

[Pita serbisk klassiker]

Pita serbisk klassiker hos Princess pizza maker

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Serbisk

Ingredienser
Høstost	500 gr.
Egg	4 ting
Rømme	250 gr.
Salt	smak
Mel	300 gr.
Egg	2-3 stk.
Vann
Salt	smak
Vegetabilsk olje

Kokemetode

• Jenter tar min første bake !!
• Vel, selvfølgelig, inntrykk !!!
• Pita serbisk klassiker
• For fyllingen, bland cottage cheese, egg, rømme, men ikke helt i en homogen masse, men slik at cottage cheese forblir liten i biter. Tilsett 2 ss solsikkeolje til blandingen for fylling.
• Du trenger ikke mye salt, jeg legger grovt sett til en kaffeskje. Se for ikke å oversalt)
• Å lage deigen
• 300 gr mel
• 2-3 egg og litt vann. Deigen skal ikke være for bratt, men litt mykere enn pasta.
• Salt etter smak.
• Det anbefales å legge seg til deigen i 30 minutter slik at den kjevler godt ut.
• Kjevle deigen tynt på en deigrull og fordel fyllet. Vi ruller den opp i et rør horisontalt og legger det i en kald prinsesse.
• Og så videre til du fyller hele overflaten på enheten.
• Dekk deigen med solsikkeolje på toppen.
• 
• Se på bildet. Den hvite deigen er laget av vårt russiske mel, den gule deigen er laget av melet jeg tok med fra Bosnia! Her er forskjellen!
• Fordel deretter gjenværende fyll litt ovenfra og fordel med pensel
• 
• Vi slår på og etter oppvarming steker vi i 8 minutter. Jeg tror det er mulig i 6-7 minutter, kanskje jeg har noen sitteplasser et par steder))
• 
• Jeg er fornøyd med resultatet !!!
• Du trenger ikke å fyre ovnen, jeg har den allerede, den er død))
• Og det lukter Pitaaaa !!

hvis toppen er veldig rød, kan du legge bakepapir i bakeprosessen. midten ble rullet ut under kantene, så jeg dekket kantene når de ble brune for å la midten stramme seg.

[Masinen]

Masinen,
Åh Mashun, for en skjønnhet ...

[Maria]

Maria,
Jeg lå i en seng, i en sulten svun ...

Mashun, men jeg fikk den ikke (vel, nesten ...), er også vakker (se side 5), men deigen min var laget av 250 g mel. Dette er sannsynligvis optimalt for pita.

[vår]

vår, Len, takk for rådet!
marlanca, Babushkatakk, jeg prøvde)
Linadoc, Så hun gikk opp rett under lokket)
Og jeg ville umiddelbart og mye oooo))

[Masinen]

Masinen, Mos, flott! du er superung !!!

Og i dag bakte jeg Pita igjen.
Og det viste seg uten brennere, vakkert))
14 minutter etter grønt lys

Og i dag bakte jeg Pita igjen.
Og det viste seg uten brennere, vakkert))

Aha, Mashun, vakker! Med cottage cheese? Jeg vil også dette _{å lage mat for lat} , gi meg et stykke.

[Irina]

Irina, ja, med ostemasse.
Ja, ta litt hjelp

[Masinen]

Masinen,
Super, jeg vil også ta et stykke ...

[marlanca]

marlanca, Gal, skøyt på Keshkina rullende. Tk ønsket å gjøre det raskere, men det ruller bedre på håndlaget deig, tynnere.

[Masha]

MashaJeg lager pitaen din, men ostemassefyllingen min viste seg å være vannet. Jeg elte alt etter oppskriften, bare tilsett 3 egg. Er det slik det skal være, eller er det noe galt med meg?

Den må være flytende for å suge deigen)

[Masha]

Å takk! Og da var jeg allerede redd!
Masha, og spred fyllet på hele deiglaget eller, som i en rull - legg det på kanten og rull det opp?

Hele laget og vikle inn.

Takke! Jeg løp for å rulle.

[Masha]

Masha, takk for pita!
Alt ser ut til å ordne seg, men hun er så enorm! Hun løftet til og med lokket av prinsessen. Vi skal prøve litt senere, bare tok det ut av ovnen.

🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, stuss !!! Skjønnhet!!!!

[Masinen]

Masinen, og med hvilken optimal tykkelse å rulle deiglaget i deigplaten? Og likevel, om hvor mye vann, vel, jeg kan ikke gjøre det uten nøyaktige data ((((

I stedet for 1 egg med vann. Suspensjon av et egg og deretter en suspensjon av vann)))
Deigen skal ikke være for bratt, som en vippe. Det skal være mykere.

Wow, for en interessant ting. Deilig, mmm!

Jeg lagde deigen litt mindre, med 250 gram mel, og la bare 2 egg i fyllet. Bakt i 15 minutter etter grønt lys. Bunnen er veldig knasende, tynn, rødmodig. Jeg likte toppen.
Takk for oppskriften!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, hvor deilig, jeg vil ha det samme!

[Jiri]

Jiriimidlertid veldig velsmakende! Og i prinsessen er det også raskt! Jeg la alt der inne nå. I dag bakte hun så fantastiske potetskiver til meg!
Og pita prøvde bare et stykke for rapporten, og klarte nesten ikke å hindre seg fra tillegget ...

Jeg hadde sannsynligvis denne oppskriften foran øynene i en måned: Jeg hadde veldig lyst til å lage mat, jeg bare drømte! Men så er det ikke overflødig cottage cheese (og vi har nok cottage cheese-elskere), så er en annen ovn skissert. Kort sagt, jeg kom dit i dag! Siden det ikke var noen oppskrift foran øynene mine (og jeg trodde jeg visste det utenat), kom deigen ut med en feil: Jeg glemte eggene! Så jeg var sikker på at deigen - både til gropen, rullet jeg den! Håndtak, forresten, i ett stort lag. Jeg tenkte ikke på hvordan jeg skal skyve den med fyllet i formen! Men det skal være: det viste seg å være en lubben rulle, i stedet for en lang pølse!
Kort sagt, jeg kom ut med en kake som ser ut som en diger bagel! Men siden jeg skulle bake i ovnen, plaget det meg ikke!
Jenter! Jeg ble forelsket i ham ved første blikk; og hvilken aroma gikk når du bakte! For en skjønnhet! Den ble bakt likevel (jeg var redd for at den ikke ville fungere, ovnen min liker ikke våte paier).
Jeg anbefaler alle! Den tilberedes så enkelt og raskt som mulig, jeg elte den sannsynligvis i 15 minutter og la den i ovnen. Og smaken !!! Jeg husker ikke at jeg ble matet med slike paier som barn, men nå vet jeg sikkert: Jeg falt for ham! Jeg skal lage mer og mer; når vi spiser denne, så umiddelbart en annen, "korrekt" bungel!
Spørsmål ett: hvor tynn er deigen å rulle? Jeg hadde ikke gjennomsiktig fylling, fyllingen var tung, jeg er redd for at den ville gå i stykker hvis den var tynnere. Og likevel, når jeg rullet den inn i en rull, kommer luft inn, det oppnås bobler.
Jeg ønsket å sette et bilde av den stygge bagelen min, ikke skjelle, det blir bedre neste gang!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, takk for at du prøvde!
La deigen boble, det er ok)
Trenger å rulle tynn.
Så jeg tok opp en video og viste hele prosessen.
Riktignok er lyden stille, men alt er klart)
I videoen gjorde jeg det med kjøtt)

Her er en annen oppskrift på pita til ovnen (mine oppskrifter har avlet)))
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0
Og dette er Pita Guzhvaras oppskrift
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289099.0

Å ja, Maria, takk for tipsene, selvfølgelig, jeg har allerede sett disse oppskriftene, men de var ikke i bokmerkene. Nå vil de!
Rullingen min ser ut som den andre videoen på lenken, jeg spredte det samme store laget, bare jeg husket ikke at det var mulig å rulle den opp fra begge sider!

[Mashenka]

Mashenka, kom til deg med en enorm takk! Fang rapporten, jeg visste virkelig ikke hvor jeg skulle rapportere, for dette er et samlet bilde for alle gropene dine
Vel, veldig velsmakende, ganske raskt og enkelt (hvis du har en deigpanne)!

Denne med cottage cheese og rosiner / tyttebær



Denne med kirsebær



Denne med eple og kanel

[Vasilica]

Vasilica, Vasyayayaya, hvor nydelige de er !!!!

Med kirsebær og eplekanel - det er bare en hjerneeksplosjon, min må godkjenne en slik kombinasjon!
men jeg har aldri brukt rulling, som jeg kjøpte for et år siden, og den ligger
det er på tide å få det)))

[Marina]

Marina, hva er du !! Å rulle er supergøy ​​!!
Ikke for hver dag, men fortsatt en nødvendig ting)

En del av cottage cheese ble erstattet med suluguni, ekstraordinær kjempegod! Takk, Mash, god oppskrift, rask og effektiv!

[Ksyusha]

Ksyusha, ooh, ooh, vel, sikler rett ut))

Det ble veldig kult !!!

Takk, Mash! Gjestene var glade, en veldig effektiv tallerken for vennlige sammenkomster, men under en flaske rød tørr ... mmm. Jeg vil gjenta, definitivt!

[Ksyusha]

Ksyusha,

og jeg har deigvalser ... og jeg kan ikke lage pita

Boom for å spore deg

Boom for å spore deg

Jeg ringte mannen ... han var enig i at jeg var den første ...

Så jeg lagde en video

Video mangler

[Aenta]

Aenta, å fange

Hei Maria! Kan du fortelle meg om det er mulig å bruke semulegryn fra durumhvete ("Makfa") i stedet for vanlig mel i deigen til pita, siden mel fra tv. Det er ingen måte å kjøpe hvetesorter (de selges ikke noe sted i vårt land).

[auntyirisha]

auntyirisha, Irina, og det er ikke durummel der. Det er ikke nødvendig for pita.

Å, men jeg leste liksom et sted at det er bedre å gjøre det slik at presten ikke vokser. Betyr det å ta vanlig mel?

[auntyirisha]

auntyirisha, å, jeg husket bare!
Ja, du kan blande 100 gram til vanlig mel. For dette vil semulegryn av harde varianter også gå)

[Maria]

Mariatakk!

Jeg vil lage denne oppskriften veldig lenge. I dag dro jeg til butikken for kakdeig, men den var ikke der. Men jeg så FILLO-deigen og kjøpte den, jeg ser den ikke ofte i butikkene. Skal det være nok for en eller to snegler? Jeg skal bake i prinsessen.

[Aenta]

Aentatil hvilken pris er denne emballasjen?

Jeg gikk for å se etter en sjekk. 122,65 ₽ på Auchan.

God morgen!
Jeg vil lage mat med gresskar)
Men spørsmålet mitt er, skal jeg bruke egg? Egg er tilstede på side 1 av oppskriften, men ikke på videoen.
Og hvordan bake i prinsessen? Fra en kald tilstand, eller litt oppvarmet?
Og jeg glemte også å spørre, i videoen med 500 gram mel oppnås 2 groper, eller er dette mengden for 1 pita?