Gedliebger

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kylling (helst hjemmelaget)	1 stk (ca. 1,5 kg)
løk	300gr
varm rød pepper	smak
paprika	smak
hvitløk	3-4 nellik
rømme (helst hjemmelaget)	fra 100 gr til 1 liter
friske greener	bunt
salt	smak
hvetemel	2-3 st. l.
vann

Kokemetode

Jeg har kjent denne retten og har forberedt den i 20 år allerede som .. (ja, siden skolen), og jeg lurte aldri på hvorfor den har et slikt navn. Og forleden kommer jeg til SAY7-forumet og ser denne oppskriften! Sana07 fra Nalchik sier at dette er en nasjonal kabardisk rett, et slags visittkort, og det viser seg at det er forskjellige varianter av den.
Jeg forteller deg hvordan jeg lager det.
Vi rengjør kyllingen, vasker den, deler den opp i deler i henhold til skjøtene. Salt og pepper som vi vil, og la oss steke i en kjele, en hane eller bare i en skillet under et lokk i sin egen juice, uten vann.
Når kjøttet er nesten klart, fjern lokket og stek kyllingbitene våre litt. Tilsett finhakket løk og 2 fedd hvitløk, mel, paprika og stek igjen.
Jeg steker helst til gyldenbrun. Så sprer vi rømme, mengden avhenger av smak. Jo mer rømme (spesielt hvis den er hjemmelaget), desto fetere blir retten. Tilsett vann slik at alle bitene er i sausen og la småkoke i ca 10-15 minutter.
Før servering angrer vi ikke på sausen, vi må legge den gjenværende revede hvitløken og urter til den.
Vi får en så fantastisk smakfull og vakker rett
Nyt måltidet!!!

Retten er designet for

5-6 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 time

Merk

Denne retten er utrolig velsmakende, og jeg liker sausen (tang) enda mer enn selve kyllingen

Rada-dms

Flott rett !! Jeg pleide å lage mat, så glemte jeg det! Takk for påminnelsen!

V-tina

Rada-dms, ikke i det hele tatt!
Så jeg har ikke tilberedt den på tre år allerede, men da ønsket jeg noe, jeg vet ikke hvorfor, og jeg klatret over notatbøkene for å klatre .. Generelt, som det viste seg, husker sønnen min ikke dette tallerken, og mannen min vet ikke i det hele tatt Tilfreds av alle

Kizya

Og jeg kokte den i går! Tenåring, det var så deilig !!!!!!!!!!! Takk for at du delte oppskriften !!!

V-tina

Til din helse !!! Glad for at du likte!

Zamorochka

Tina, Jeg tok det til bokmerker, jeg vil definitivt legemliggjøre det))))

V-tina

GalinaJeg håper denne retten vil bli lagt til i menyen din
I forskjellige kilder forekommer det til og med at gulchekhra og gedlibzhe er den samme retten, men smaken er annerledes, så jeg er ikke enig, de er forskjellige og begge er veldig velsmakende

Zamorochka

Takk, Tina, for oppskriftene, jeg er så glad for at kyllingen så elsket av alle, nå kan du enkelt og velsmakende lage mat, og viktigst av alt vil jeg lære døtrene mine))

V-tina

Zamorochka, vær så snill, døtre må undervises (og sønner også), jeg lagde mat noen ganger fra 1. klasse, og fra femte klasse for hele familien hele tiden og hele tiden vil jeg lære mer og mer noe nytt