Kake "Mutter med plommer"

Kake "Mutter med plommer"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Plommer (må være sterke og saftige)	1 kg
Mandel	125 g
Hasselnøtt	125 g
Mykgjort smør	200 g
Melis	150 g
Egg	3 stk.
Mel / s	100 g
Aprikos syltetøy (eller andre)	4 ss. l.

Kokemetode

• Forvarm ovnen til 190⁰FRA.
• 1. Mal mandler og hasselnøtter i en blender (jeg brukte 250 g valnøtter).
• 
• 2. Pisk myknet smør med melis, visp, tilsett egg en etter en, tilsett nøtter, siktet mel.
• 3. Skjær plommene på langs i fire deler. Jeg hadde friske svisker og kuttet dem i to.
• 
• 4. Smør en rund springform med en diameter på 28 cm (eller en annen av passende størrelse og diameter) med olje og ha deigen i den. Jeg brukte en silikonblomstform.
• 5. Start fra midten og stikk plommekilene, dypp dem halvveis i deigen (prøv å legge så mange plommer som mulig).
• 6. Stek de første 15 minuttene ved 190⁰C, og trekk deretter til 150⁰C og stek i 30-40 minutter til. Denne gangen virket for meg litt, og jeg bakte på 150⁰Med en hel time.
• 7. Varm syltetøyet i en kjele til det blir flytende, gni gjennom en sil. Pensle paien med syltetøy med en kokebørste for å skape en skinnende glasur.
• 
• Dette er en cutaway:
• 

Tid for forberedelse:

1 time og 30 minutter

Merk

Hun inviterte en venninne på te. Jeg ville ha noe nytt til te. Jeg bladde gjennom bøkene, jeg likte oppskriften fra boka "Desserts" av Yu. Vysotskaya, men kaken så smertefullt uinteressant ut på bildet, og den så ikke ut som en kake i det hele tatt ...
Jeg bestemte meg for å prøve det. Resultatet overgikk alle forventningene mine! Deigen viste seg å være flytende, men tykk, nesten hele plommen passet. Sett mer, det er deilig! Til tross for at det ikke er bakepulver i deigen, har den doblet seg i volum. Det er synd, jeg ble revet med, jeg glemte å ta et bilde før ovnen, nivået på deigen med plommer var akkurat midt i formen, i de første 15-20 minuttene steg det til randen. Jeg smurte paien med varm syltetøy så snart jeg tok den ut av ovnen. Det ble veldig velsmakende! Av respekt for oppskriften, la jeg igjen det originale navnet.

Lignende oppskrifter

Peanøttkake i en trykkkokere av merke 6050 (MariV)

Kake "Nut" uten mel (søtsaker fra barndommen-3) (Nagira)

Kake med glasslag eller "Cake 100 nøtter" (N @ T @)

For en skjønnhet! Saftig og veldig nyttig plomme) min sikling begynte å renne ...

[Julia]

Julia, Takk for forståelsen! Mange nøtter og søte myke plommer gjør denne desserten verdt ethvert teselskap!

[Irina]

Irina, ser veldig appetittvekkende ut!

det er tydelig at det er en veldig saftig kake, det er synd at det er umulig å føle aromaen gjennom skjermen, jeg er sikker på at den er fantastisk

[Merri]

Merri, utsikten over kaken er makeløs! Og å dømme etter kuttet og smaken også!

[Angela]

Angela, SanechkaA, Anna, Tusen takk! Tenk på å gjenta, du vil ikke angre på det! Og plommer, så mange plommer du kan passe. Press den sidelengs inn i deigen.