Lean cake "Nut"

Kategori: Kulinariske oppskrifter
Magert nøttekake

Ingredienser

Øl 250 ml
Valnøttolje (eller hvilken som helst vegetabilsk olje) 250 ml
Hvetemel 600 g
Mel til krem 3 ss. skjeer
Kremstivelse 1 ss. skjeen
Sukker 2 glass
Vaniljesukker 1 pose
Valnøtter 250 g

Kokemetode

  • Fortsettelse. DESSERT.
  • Noen ganger i løpet av faste kan du skjemme deg bort med en kake.
  • Magert kake "Nut".
  • Magert nøttekake
  • Hell øl og smør i en bolle, rør, tilsett mel og elt deigen.
  • Magert nøttekake
  • Elt deigen godt og del den i 8 like store deler. Rull ut en tynn skorpe fra hver del.
  • Magert nøttekake
  • Hakk med en gaffel og stek ved 200C i 5-7 minutter. til den er lett brunet.
  • Magert nøttekake
  • Forbereder kremen. Kok sukker sirup fra 750 ml vann og 2 glass sukker. Bland i en separat bolle 3 ss mel og 1 ss stivelse, bland alt godt og tilsett gradvis under omrøring, vann - 250 ml. Hell melblandingen i drypp i den kokende sirupen og bryg fløten, tilsett vanillin, bland godt og fjern fra varmen. Ro deg ned.
  • Magert nøttekake
  • Smør kakene med fløte, dryss hakkede nøtter på hver kake. Ikke smør toppkaken, legg et brett på den, legg den på og la den stå i 30 minutter. Fjern deretter lasten og brettet, beleg toppkaken med krem, pynt kaken med grovhakkede nøtter, dryss sidene med nøtter.
  • La trekke i kjøleskapet over natten.
  • Magert nøttekake


Gasha
Og dette også - muzhzhzh ??? Ektemannens bilde og evoyny adresse - i studio !!! Du kan bare ... - i min personlige!
Kara
Hmm, vel øl - egentlig ikke for faste
Arka
Det ser ut til at forrige høyttaler er for streng på oppskriften.
Her fungerer ikke øl som drikke, men går i deigen. Så ingen vil misbruke det. Dessuten fordamper alkohol under varmebehandling.
Eller forsto jeg ikke noe om innlegget?
14anna08
Sitat: Gasha

Og dette også - muzhzhzh ??? Ektemannens bilde og evoyny adresse - i studio !!! Du kan bare ... - i min personlige!
hvorfor unnskyld
JuliaZ
Sitat: Gasha

Og dette også - muzhzhzh ??? Ektemannens bilde og evoyny adresse - i studio !!! Du kan bare ... - i min personlige!

Ektemann, mann!
Det skjedde slik at han før vårt ekteskap bodde lenge alene, alene, så han kan gjøre nesten hva som helst på kjøkkenet! Og han insisterte på å kjøpe en brødmaskin, og i et helt år gikk jeg ikke til henne i det hele tatt, han bakte den selv, og så ble jeg involvert.
JuliaZ
Sitat: Kara

Hmm, vel øl - egentlig ikke for faste

Hvorfor? Den går i deigen. Forresten, når det bakte kaker, var det ikke engang en lukt av øl, og selvfølgelig føltes ikke smaken heller.
Kara
Jenter, jeg har bare avklart om øl. Selv holder jeg ikke fort, for med to menn i huset er det urealistisk. Men generelt, hvis ingrediensene inneholder mat som er forbudt i løpet av fasten (og øl er nettopp et slikt produkt), så kan ikke det ferdige produktet konsumeres. Du kan for eksempel ikke lage boller med melk, men det er ikke spor av ren melk i ferdige boller ...

Kaken er forresten fantastisk! Men ikke magert
JuliaZ
Vel, hvis du ser på det sånn, kan ikke kaken være, for ... glede ...
JuliaZ
Kara, Jeg så spesielt på Internett etter svaret på spørsmålet "Er det mulig eller umulig å ha øl i innlegget?"
Jeg kan ikke sette inn lenken, så jeg vil bare kopiere svaret fra far Hermogenes, presten i bispedømmet, leder av kjøkkenet til Danilovsky-klosteret (fra nettstedet til ikonet):

"Er øl tillatt i fastetiden?"

Ja, men i små mengder og bare de dagene vin er tillatt. "

Men hvis du tror at dette ikke er en mager kake, så er det selvfølgelig din rett.

Kara
Sitat: JuliaZ

Kara,
"Er øl tillatt i fastetiden?"

Ja, men i små mengder og bare de dagene vin er tillatt. "

Ganske riktig, og i løpet av Great Lent kan du bare drikke vin to ganger: på kunngjøringen av de aller helligste Theotokos og på palmesøndag.
JuliaZ
Og hvem hindrer deg i å lage en slik kake på Verbnoye?
Kara
Yulenka, så ingenting hindrer meg i å lage det, og i dag snakker jeg ikke om at jeg snakker om det faktum at oppskriften er elegant, enkel å bruke, og jeg er sikker på at det ferdige produktet er deilig. Men dette er ikke en mager kake
JuliaZ
Kara, personlig for deg, som en person som ikke faste og derfor er kjent med slike ting, er denne kaken absolutt ikke mager. Fars ord spiller ingen rolle for deg. Videre er det ikke noe ønske om å krangle med deg om dette emnet.
vagsal
Sitat: Kara

Men dette er ikke en mager kake

Jeg beklager at jeg har blandet meg inn i den allerede beroligede striden din og muligens vekket den opp igjen, MEN - jeg vil gjøre deg kjent med gjæringsprosessen: Alkoholisk gjæring er den viktigste typen gjæring i hvetedeig. Forårsaket av enzymer i gjærceller som omdanner protozosukker (monosakkarider) i etylalkohol og karbondioksid. I dette tilfellet blir heksosesukkermolekylet (glukose, fruktose) til to molekyler etyl alkohol og to molekyler karbondioksid. I den ferdige deigen skal hoved- og biproduktene av alkoholisk og sur gjæring akkumuleres i ønsket mengde og optimalt forhold, som bestemmer en god spesifikk smak og aroma av brød.
Å dømme etter de pågående prosessene, holder ikke brød, til og med gjærfritt, IKKE. siden når mel blandes med vann, begynner gjæringsprosessen umiddelbart, siden mel allerede inneholder sukker (for eksempel maltose - på grunn av dette dyrker vi deig på 5 dager).
Men på tidspunktet for å lage brød (så vel som under avkjøling av det ferdige produktet), fordamper alkoholene først.
din rett til å tenke hva du vil, for meg er kaken RASK.
sweetka
melk er et produkt av animalsk opprinnelse, øl er av vegetabilsk opprinnelse. i dette tilfellet brukes det ikke i det hele tatt for underholdningsprosedyrer. etter min mening er alt logisk, kaken er mager
Rita
Oppskriften er fantastisk! Kremen kan sannsynligvis lages med kokosmelk - den vil se penere ut.
JuliaZ
sweetka og vagsalTakk for så godt jordet støtte !!! Og da hadde jeg allerede tid til å bli opprørt.

Rita, god idé med kokosmelk! Vi skal prøve!
NIZA
Sitat: sweetka

melk er et produkt av animalsk opprinnelse, øl er av vegetabilsk opprinnelse. i dette tilfellet brukes det ikke i det hele tatt for underholdningsprosedyrer. etter min mening er alt logisk, kaken er mager
PPKS
Rita
Sitat: JuliaZ

sweetka og vagsalTakk for så godt jordet støtte !!! Og da hadde jeg allerede tid til å bli opprørt.
Hvorfor være opprørt? Hvis øl kan drikkes de dagene vin kan drikkes, betyr det at det blir likestilt med vin, og ikke med fisk, for eksempel. Og hvorfor drikker de vin? For buzz. Og her drikker de ikke det, men spiser det. Ingen surr. Så du kan!
Husky
JuliaZ, Jeg har et spørsmål. Sannheten er ikke reseptbelagt. Og hvor kan du kjøpe slikt maisstivelse i Moskva? Jeg så bare 2,5 kg i T-banen. Og aldri igjen hvor som helst i små pakker. Fortell meg, vær så snill.
JuliaZ
husky, Jeg kjøpte i Platypus, i lang tid er det sant, det blir langsomt fortært av meg. Se, kanskje det er det.
Husky
Takk!! Jeg ser, kanskje er det fortsatt en igjen for meg.
Tatiana S.
Sitat: Kara

Yulenka, så ingenting hindrer meg i å lage det, og i dag snakker jeg ikke om at jeg snakker om det faktum at oppskriften er elegant, enkel å bruke, og jeg er sikker på at det ferdige produktet er deilig. Men dette er ikke en mager kake
På den strengeste store fastetiden på lørdager og søndager, så vel som på større høytider, er bruk av vin og olje (vegetabilsk olje) tillatt. Selv fisk er tillatt to ganger: for kunngjøringen og Herrens inngang til Jerusalem. Så kaken er den festligste festen. Tusen takk til forfatteren for en fantastisk oppskrift
Mamma3barn
Takk for oppskriften. Akkurat nå er det julefast, og du vil virkelig ha noe velsmakende))) Og til og med munker drikker øl under faste.Jeg spurte presten om øl) Vel, vi er ikke munker i det hele tatt. Det er bedre å ikke synde i noe annet
Tatiana S.
Til fars bursdag, som falt på en rask dag, bakte jeg denne fantastiske kaken. Vel, det er rett og slett ingen ord - en glede.
Jeg har allerede skrevet om oppskriften, så den gikk til folket
Skjønnhet! Nå blir det en favoritt fastefestferie.
Først nå vil jeg fylle på øl på forhånd, ellers returnerte de meg som en ondsinnet full i butikken, for inntil klokken 14:00 fortsetter kampen med drunks, og jeg bestemte meg for å kjøpe en flaske fra morgen
ang-kay
Jeg har stekt denne kaken lenge. I flere år nå og alltid i faste. Jeg lagde en krem ​​som din, laget en krem ​​av vegetabilsk krem, eplegele. Alle tre kremer fungerer bra. Kaken er selvfølgelig mager. Det er ikke engang diskutert. Og i innlegget er det viktigste ikke å spise hverandre. Og hvis du virkelig vil ha noe søtt, så er det bedre å gjøre det enn å gå og tenke på det, falle i fortvilelse.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter