Pai med ostemasse-fylling og plommer

Pai med ostemasse-fylling og plommer

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
For testen
Melk eller annen væske som inneholder melk	250 g
mel	500 g
egg	1 STK.
smør	50 g
sukker	80 g
salt	10 g
presset gjær	20 g
For fylling
cottage cheese	250 gr.
valmue	2 ss. skjeer
eggeplomme	1 STK.
semulegryn	1 ss. skjeen
sukker	5 ss. skjeer
pitted plomme	hvor mye som passer

Kokemetode

• Jeg må si med en gang at denne oppskriften er mer sannsynlig et av alternativene for å fylle ut fyllingen enn en grunnleggende ny rett. Oppgaven var å kaste plommene i kjøleskapet og restene av ostemasse-fyllingen som viste seg å være overflødig fra en annen kake. Denne støpemetoden er også tilgjengelig på vårt forum.
• Så selve oppskriften.
• Pisk egget, mal gjæren med sukker, ta med smøret til det er mykt. Bland alle ingrediensene til deigen, elt og la heve i 1 time eller til volumet øker 2-3 ganger.
• Forbered fyllet: Frigjør plommene fra frøene. Mal cottage cheese med eggeplomme, damp valmue med kokende vann i 5-10 minutter, avløp. Bland ostemasse med valmuefrø.
• Elt deretter deigen, form til en kule og la den ligge under et håndkle i 15-20 minutter.
• Rull deigen ut i en sirkel, legg ut halvdelene av plommene, trekk deg tilbake fra kanten.
• 
• Trekk kantene på deigen litt og pakk dem mot midten, og klem kantene.
• 
• Skjær kantene av paien i biter og prøv å komme mellom plommene, snu hver av bitene med et snitt opp. Det er bedre å klemme motsatt kutt (som er i bunnen) slik at plommejuicen ikke strømmer ut på bakeplaten.
• 
• Sett ostemassen i midten av paien, fordel den i et jevnt lag, trykk inn de resterende plommene.
• 
• Dryss sukker over ostemassefyllingen og hver krem ​​rundt kantene.
• La kaken stå under filmen i 30 minutter. smør med eggehvite og send til ovnen. Stekes på 200 grader til de er møre. Det tok meg omtrent 30 minutter.

Retten er designet for

1 heftig kake

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

deigblander, stekeovn

For et mirakel, jeg tenkte bare hvor jeg skulle feste cottage cheese og plommer, nydelig.

veldig pent innredet! Appetitt kommer fra å se på en slik skjønnhet! Takk for oppskriften, jeg tok den med til bokmerkene. Det er ingen valmue, jeg tenker å erstatte den med noe. Kan du fortelle meg?

Yulechka, du kan bare utelukke valmuen, og det er det. Du kan legge til kokosflak.

Jenter, takk for rosene, men det er i utgangspunktet ikke noe nytt. Alle ideer er stjålet fra nettstedet vårt.

for eksempel herfra

[tuskarora]

Åååå, for en deilig kake, å dømme etter komposisjonen!
tuskarora, takk for oppskriften! Du bør absolutt prøve det, for vi elsker cottage cheese, valmuefrø og plommer!

Grønne plommer, hachu-hachu-hachu, aaaaaaa! De er så svake - bare kjære!