Sturgeon i Stebe DD1 ECO

Sturgeon i Stebe DD1 ECO

Kategori: Fiskemåltider

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Frisk stør	1 STK. ca 1,5 kg
Grovt salt	1 ss. l.
Ghee smør	2-3 st. l
Vann	1/2 kopp

Kokemetode

• Skyll stør, tarm, skjær av hodet (jeg kom ikke inn i bollen med hodet), hell en skje salt inne i fisken og fordel saltet gjennom hele kadaveret. Ha smør i skiver på bunnen av en stålskål og hell litt vann. Rull størmagen opp langs bunnen av bollen.
• Fiskemodus 0,7 х 15 min. Vent til trykket synker.

Tid for forberedelse:

15 min. + Tid for forberedelse og trykkutløsing.

Matlagingsprogram:

Fisk 0,7

Merk

En veldig enkel og rask oppskrift. Fisken er saftig, naturlig smak, veldig øm.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Jeg elsker å spise en slik fisk i Shteba ennå, takk for oppskriften! Har vannet frøs?

[Oksana]

OksanaVannet frøs selvfølgelig.
Jeg klarte å ta et bilde av restene, nå er det i gelé i kjøleskapet))) Det viser seg å være veldig velsmakende.
Jeg er alltid redd for å tørke ut i ovnen eller ikke ...

er det deilig ??

[kamishka]

kamishka, alle har forskjellige smakspreferanser)))
For elskere av stør - veldig velsmakende. Fisken har en naturlig smak, uten ekstra krydder.
Jeg elsker stør i naturlig forberedelse.