Spør jeg kritikere

Jeg vil høre meningene til erfarne mennesker. Det er to spørsmål:

1. Hvorfor toppskorpen er myk og smuldret. Det flager av med andre ord.



2. Hvorfor sprekker brødtaket?



Inneholder: panifarin, ekstra-R, eddik, gjær, hvetemel (generelt og ekstra), rugmel, vegetabilsk olje, kvass, salt.

Nå ser jeg på oppskriften og retter den opp. Når jeg får utseendet, legger jeg ut oppskriften. Smaken er 100% fornøyd.

Damer og herrer?

[Phil]

Phil, Jeg baker ikke svart i en brødmaker, desto mer, jeg ser ingen grunn til å bruke tilsetningsstoffer når jeg baker hjemmelaget brød, men jeg kan anta at gjær er for mye !! Hvis du skrev ned nøyaktig forbruk av hver ingrediens, ville erfarne bakere umiddelbart fortelle deg hva som var saken!

[Phil]

Philse dette og dette Temaer. Kanskje du vil finne svar på spørsmålene dine.

Phil, jeg baker ikke i en brødmaker, men brød går vanligvis i stykker hvis det ikke er langt nok.

Her er et annet emne som vil være nyttig !!! https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Og taket på brødet blåser vekk fra vannmangel!