Fermenter Oursson FE0205D / GA

[Rada-dms]

Rada-dms, og hvordan gjorde katyk det? Folket vil vite.

Jeg gjærer med Evitalia, og gjærer deretter 5-6 ganger. I Shteba 8 timer, i Orsik 5 timer.

Og jeg lagde en RULL PÅ KERSELGREINER, det er noe!

Vis meg!

Jenter, for denne enheten i 1870 rubler i to dager

Tusen takk for tipset! Jeg bestilte meg både oransje og grønn med gratis levering til den fjerne landsbyen min
Og prisen er stor! Og så før det gikk ikke alt, og det var synd å gi 5000 umiddelbart

Anya, det er ingenting! La enheten være så snill

Jeg sluttet bare å tro på nytten av aktivisme, Danone og andre som dem, etter at jeg så på deres egen rapport fra fabrikken deres, om tilberedning av surmelk yoghurt

Åh, og jeg også, da jeg så på "Habitat" og, jeg tror "Quality Mark", var forbløffet. Jeg elsket Danone tidligere, men nå behandler jeg det nøyaktig, og betaler ikke for mye for ham i det hele tatt. Fordi flere prøver ble sendt til laboratoriet på en gang og ... viste det seg at det i akkurat denne Activia (fra Danone) ikke er en eneste levende bakterie! INGEN! Og det må være milliarder! Og det er de som ikke er i en tilstand av suspendert animasjon, slik det skjer etter pasteurisering ved 60C, nemlig de uskyldig drepte! (Zhaaalko geiter, rett nimaguuu) Det vil si at vi faktisk får et sterilisert produkt. Det er selvfølgelig deilig, men det er ikke nødvendig å snakke om de utrolige fordelene som blir rost av reklame. Det er bedre å knekke hjemmelaget ostemelk - i alle fall vet du i det minste hva du legger der.
Og jeg tenkte tidligere, hvordan kan det være at kefir har en 21-dagers holdbarhet? Og en gang, da jeg hadde tenkt å reise til et feriested, glemte jeg å kaste ut en slik "antatt utløpt" kefir. Vi var borte i 10 dager, det vil si at denne kefiren sto i totalt 31 dager. Tror du han har blitt sur? SCHAZ! Timon drakk det og sa at han ikke merket noen forskjell!
Siden da har jeg ikke kjøpt disse tingene. Ja, det er også verdt det, en infeksjon ...

Og hva gjærer deretter melk og du får tett yoghurt hvis melken blir sterilisert og det ikke er bakterier i Activia? Kefiren min blir sur i kjøleskapet, i den forstand at den ødelegger, den er allerede sur.

Forresten, jenter, hvis noen er interessert ... Vivo-kefir surdeig gir, hvordan man kan si det løst, en geleaktig effekt. Det er slike kefirer - BIO, så de er akkurat så tykke og tøyende. Men vi tar ikke imot slike. Derfor bruker jeg enten Prostokvashensky kefir eller, som i går, hviterussiske Milava 1,5%. Hør, det ble sååå yoghurt, deilig. Og det samme - på 5 timer. Så Milava er live kefir! Jeg har inntrykk av at hviterusserne fortsatt gjør alt i henhold til de sovjetiske statsstandardene. Bra gjort!

Vis meg!

Len, det vil jeg, jeg vil prøve raskt! Jeg ønsket å vise hvordan du kan klippe den, men mannen min forstyrret sin kjære skje .... Jeg skal bare si det ........ Men jeg avslører oppskriften. Veldig velsmakende på kvistene, en så ganske merkbar, men ikke påtrengende aroma av kirsebærblader. Nå skal jeg fryse dem med en stopudovo og lage stikkelsbærsyltetøy for det på kirsebærblader.

Men hva gjærer deretter melk og du får tett yoghurt hvis melken blir sterilisert og det ikke er bakterier i Activia? Kefiren min blir sur i kjøleskapet, i den forstand at den ødelegger, den er allerede sur.

Vel, det er tross alt surmelk, og det gjæres. Hvor skal han reise?
Eller kanskje de ombestemte seg og begynte å produsere anstendige produkter. Hvem vet ... entih firmaer ...

[Midnattsdame]

Midnattsdame, Jeg så akkurat hvor du er fra ...
Av Gud, du er pest!
Du har slik melk - du kan ikke stå opp for å dø! Hva for deg Danone?

[... Jeg er litt av det ........]

Jeg ønsket å vise hvordan du kan klippe det, men mannen min forstyrret sin kjære skje ...... Jeg er litt av det ........

La meg hjelpe dem!

Vivo-kefir-surdeigen gir, hvordan man kan si det dystert, en geleaktig effekt.

Lin, og etter min mening ikke bare kefir, men andre Vivo, la jeg merke til

Jeg liker liksom Evitalia så langt!

Lin, og etter min mening ikke bare kefir, men andre Vivo, la jeg merke til

Ja, Yul. Det er bare at yoghurt og rømme i utgangspunktet skal være slik, men i kefir, for meg kaatsa, er dette overflødig. Derfor vil jeg tape på markedet ved å løpe til de hviterussiske brødrene for deres kefirchiks!
Å, jeg glemte å si at det også er Milavas kefir i myke pakker (poser), så hun ikke gjærer godt, merkelig nok. Og den i flaskene - veie!

La meg hjelpe dem!

Jeg sendte den til ham! Nå sitter jeg og tenker på om han kommer hjem eller blir på jobb til det løser seg opp.

Tross alt vil han aldri ta noe uten å spørre, jeg er alltid indignert over at kjøleskapet er fullt av mat, men han tar det ikke! Og så ville jeg bare drikke!

Jeg liker liksom Evitalia så langt!

Ol, og de tar du det, på apotek?
Det er bare det at jeg lat dytter etter henne, og jeg bestiller Vivo sammen med alt det andre søppelet i Platypus.
Men hvis jeg kjører til apoteket, så gir jeg Evitalia et pass.

Tross alt vil han aldri ta noe uten å spørre, jeg er alltid indignert over at kjøleskapet er fullt av mat, men det gjør han ikke! Og så ville jeg bare drikke!

Jeg har Timon - det samme skadedyret! Fra morgen til kveld bærer jeg rundt med en bazooka!

Men hvis jeg kjører til apoteket, så gir jeg Evitalia et pass.

Aldri sur, bare temperaturen er bedre å observere, og overgjæring er normal! Og det er absolutt nyttig! Min venn ble forskrevet direkte av legen. Og smak uten noen detaljer der! Løp til apoteket!
Korriger feilene mine der jeg kopierer - jeg skriver ut på benet

Jeg kjøpte Evitalia på apoteket i nærheten av huset. Den første yoghurten fungerte ikke, jeg gjorde det i kald melk. Men da jeg varmet det opp, ble alt bra! Men smaken er veldig forskjellig fra Danone
Så langt, i mangel på Orson, gjør jeg det i en yoghurtmaker;

Løp til apoteket!

Damn, de lar deg ikke sitte hjemme!
Kanskje jeg slikker sårene mine, etter gårsdagens løp rundt i butikkene! Show-off bestemte seg - tok på deg nye flip-flops og red av "vinden i marka, på jernbanestasjonen, røyk" ... Gøken gned kornet.

Hør, jenter, har du, som meg, bjørner som pløyer hele dagen? Både! Akkurat nå tok jeg bare pusten, så det er på tide å sette kvassen igjen ...

[Anya]

Anya, og hvilken er bedre?

Men da jeg varmet det opp, ble alt bra!

Det handler om det! Jeg varmer alltid opp, og da er resultatet stabilt! Bakteriene lever, hver har sitt "klima"!

Men smaken er veldig forskjellig fra Danone

Anh, og du vil aldri få ham til å se like ut. Deretter må du legge til stivelse og noe annet tull for å få en jevn, tykk og skinnende konsistens, som en butikk.

Hør, jenter, har du, som meg, bjørner som pløyer hele dagen? Både! Akkurat nå tok jeg bare pusten, så det er på tide å sette kvassen igjen ...

Uh-huh, jeg tenker, vi kan kjøpe en tredjedel

[Midnattsdame]

Midnattsdame, Jeg så akkurat hvor du er fra ...
Av Gud, du er pest!
Du har slik melk - du kan ikke stå opp for å dø! Hva for deg Danone?

Vel, jeg er enig i melken. Men jeg liker yoghurt gjæret med Activia mer enn Savushka-produktet vårt. Yoghurt fra Activia varer ikke, men det gjør det på yoghurt og Vivo surdeig. Vi fikk ikke venner med Vivo i det hele tatt, eller rettere sagt, organismer våre, og jeg lette etter henne så lenge ...

Vel, jeg er enig i melken. Men jeg liker yoghurt gjæret med Activia mer enn Savushka-produktet vårt. Yoghurt fra Activia varer ikke, men gjør det på yoghurt og Vivo surdeig. Vi fikk ikke venner med Vivo i det hele tatt, eller rettere sagt, organismer våre, og jeg lette etter henne så lenge ...

Her er mitt hjerte - han vil overtale meg til å kjøpe Danone!

Så her er vi, hvis den strekker seg som en cn ... ingen vil spise (ikke engang en katt). Og du kan ikke få dem med noen nytte

Lena, jeg tar Activation i en grønn krukke. Av de andre, ikke nra ...

Ok, snakket ... Jeg prøver Activia.

Men hva gjærer deretter melk og du får tett yoghurt hvis melken blir sterilisert og det ikke er bakterier i Activia?

Tettheten av melk er gitt av den termofile streptokokker, og andre bakterier er nyttige. Derfor er det i nesten alle surdeig, og hvis ikke, viser det seg tynt, og for resultatet tar de 6% melk, fløte.

Er det bakterier i Activia (og lignende yoghurt)? Kanskje det er, bare det er ikke bare bakterier, men også mange andre ting, for eksempel stafylokokkbasille, som er tillatt og ufarlig (under de riktige lagrings- og transportforholdene) under aktivering, men når den er gjæret, kan den formere seg hvis til stede slik at det ikke virker litt. Om aktiviseringer osv., Informasjon fra TV-show "Habitat" osv., Konsultasjoner med en mikrobiolog og vår barnelege. Barnelege deltok her som ekspert på den bakterielle sammensetningen av forretter og muligheten og til og med nødvendigheten av å bruke dem i babymat.

Mer nylig så jeg på produksjonen av naturlige yoghurt. Jeg vil ikke skrive bokstavelig, men poenget er at de ikke nøler med å si at de bruker melkepulver, stabilisatorer, fargestoffer, smaker, ...

[Aygul]

Aygul, og hva får yoghurt til å strekke seg?

Yoghurt fra Activia varer ikke, men gjør det på yoghurt og Vivo surdeig. Vi fikk ikke venner med Vivo i det hele tatt, eller rettere sagt, organismer våre, og jeg lette etter henne så lenge ...

Derfor varer det ikke fordi termofil streptokokker i beste fall multipliserer. Og du trenger bare å bli venner med surdeig, fordi du har drukket og spist butikkprodukter i årevis, må du fortsatt bli vant til den naturlige smaken.
Og for eksempel acidophilus bacillus gir viskøsitet, og det er ikke noe å komme vekk fra det, husk Acidolact, det er tyktflytende - redsel!

[Aygul]

Aygul, men hvis en bulgarsk bacillus er deklarert i surdeigen, og det er en egen surdeig for acidophilus bacillus (dette er in Vivo), hvordan legger det til trekking, hvis det ikke skulle være i det hele tatt ??

Og hvor mye Milavin kefir å gjære i 1 liter? Jeg pleide ofte å ta det 3,2% for cottage cheese, og nå kan du lage det selv av melk i Orsik.

Jenter, trenger du å koke pasteurisert melk fra esken eller ikke?

Ok, snakket ... Jeg prøver Activia.

Jeg har en dobbel holdning til henne også .. Jeg oppfattet henne ikke i det hele tatt, og i en alder av 30 klarte jeg å få vannkopper, og på sykehuset ødela de bokstavelig talt både magen og mikrofloraen min, og de behandlet meg med Activia. Og da hunden min hadde valper, anbefalte både veterinæren og hundehåndtererne enstemmig å vaksinere dem med Activias mage. Så sluttet jeg å tro på henne igjen, da kjæresten til broren min, en mikrobiolog, sa at "det er ingenting i live og enda mer nyttig, bortsett fra en boks som du kan kaste sigarettstumper i."

Vel, ta med jentene til klubben, de bestilte dem også, de vil bringe dem i morgen. Jeg elsker også Evitalia, og det er lettere å kjøpe på apoteket, og jeg er ikke bekymret. Og jeg elsker kefir og rømme basert på laktinsyre, det er ikke snørret fordi basen er bulgarsk pinne. På en eller annen måte har jeg ikke prøvd Vivo.

Jenter, trenger du å koke pasteurisert melk fra esken eller ikke?

Jeg koker ikke ....

Jeg koker ikke ....

Og jeg koker alt ..

hvorfor koke pasteurisert melk? Jeg koker bare landsbyen.

Jenter, trenger du å koke pasteurisert melk fra esken eller ikke?

pasteurisert må koke, men ikke koke, ellers blir melkeproteinet ødelagt, noe som fører til en heterogen struktur.
Ultra-pasteurisert og sterilisert melk trenger ikke kokes, den har allerede passert riktig temperaturbehandling, den blir bare oppvarmet til ønsket temperatur

[Aygul]

Aygul, men hvis en bulgarsk bacillus er deklarert i surdeigen, og det er en egen surdeig for acidophilus bacillus (dette er in Vivo), hvordan legger det til trekking, hvis det ikke skulle være i det hele tatt ??

Stillhet kan oppstå hvis temperaturregimet ikke overholdes.
Forvarmer du melk? Måling? Opplever du temperaturproblemer under tilberedningen? Ta målinger hver time.

Og hvor mye Milavin kefir å gjære i 1 liter? Jeg pleide ofte å ta det 3,2% for cottage cheese, og nå kan du lage det selv av melk i Orsik.

Irsk, jeg tok 200 ml i en to-liters krukke. Dette betyr at det trengs 100 ml per liter. Hun satte melken ved romtemperatur, pluss at hun holdt Milava selv på bordet i et glass i en halv time, bare for å holde varmen. Hun oppbevarte den i gjæreren i 5 timer, omrørte den og la den i kjøleskapet. Fra tid til annen rørte hun det slik at det avkjølte jevnt og ikke gjærte lenger enn nødvendig, da ville det ikke være overdreven surhet.
Men alt dette er igjen det vi liker, for alle har forskjellig smak.

Stillhet kan oppstå hvis temperaturregimet ikke overholdes.
Forvarmer du melk? Måling? Opplever du temperaturproblemer under tilberedningen? Ta målinger hver time.

Sterilisert melk, ikke kok eller varm opp til romtemperatur, hvis bare. Tilberedt i en yoghurtmaker. Under like kokebetingelser varer det ikke fra Activia, fra Vivo og vårt hviterussiske - det gjør det. Vel, på hviterussisk kan det for eksempel være en acidophilus bacillus, men i Vivo burde det ikke. Generelt, uansett hva man måtte si, men likevel, velger vi hva som er mer passende, så jeg blir på Activia for nå.

[Midnattsdame]

Midnattsdame, eller kanskje varme opp melken før du tilsetter Vivo?

[Midnattsdame]

Midnattsdame, eller kanskje varme opp melken før du tilsetter Vivo?

Grela er ubrukelig.

hvorfor koke pasteurisert melk? Jeg koker bare landsbyen.

fordi jeg ikke vet hvordan og hvem som pasteuriserte og steriliserte melken, hvordan den ble lagret og hvordan lagringsforholdene ble observert ved levering. Hvordan det var pakket osv.

[Lenusik]

Hun oppbevarte den i gjæreren i 5 timer, omrørte den og la den i kjøleskapet. Fra tid til annen rørte hun det slik at det avkjølte jevnt og ikke gjærte lenger enn nødvendig, da ville det ikke være overdreven surhet.

Lenusik, tanken kan spores
For at den ikke skal være sur og ikke klebrig, slå den av litt tidligere enn klar. Fordi vi alle vet (hvem som målte temperaturen) at når yoghurten tykner, stiger temperaturen. Derfor er det yoghurt, som rømme, som jeg slår av tidligere, og det koster en time eller to uten oppvarming, deretter i kjøleskapet. Syrer ikke og snuter ikke.

fordi jeg ikke vet hvordan og hvem som pasteuriserte og steriliserte melken, hvordan den ble lagret og hvordan lagringsforholdene ble observert ved levering. Hvordan det var pakket osv.

Men hvis lagringsforholdene ikke ble respektert og produktene ikke ble pakket i henhold til regelverket, er det ingen måte å hjelpe virksomheten med å koke. Dette gjelder spesielt ikke for storbyer, mens melk blir brakt inn i det, vil noe allerede være skilt, spesielt om sommeren.

Kostnaden for en pakke er 199 rubler (for en gjæring av 1 liter melk)

Ikke en veldig human pris.