Pære- og kaffesyltetøy

[Yulia]

Pærene er alle solide og klumpete.

Gal, det kommer nok an på pærer!

Yulia, nei, ikke vårt folk !!

[Jenter]

ta ut pærene med en skje

Å trekke pærer ut av sirupen - ikke trekk ut ...

Jenter , og som prøvde å lage dette og det, dvs. fjerne pærene fra sirupen og omgå denne prosedyren er det noen forskjell?

Kroshik, hvis pærene er sesongmessige harde, så kan du ikke trekke ut, de vil ikke koke.

[Ksyu]

hvis pærer er sesongharde

Sesongbaserte, de er sesongbaserte, strøm fjernet fra filialen i går)) men aldri hard, middels modenhet, så jeg vil kalle dem ...

Ksyu, men hvis de blir kokte, lite tap smaken av alt en ting vil ikke lide, ikke sant?

Det er selvfølgelig ikke vanskelig for meg å trekke dem ut), jeg er bare ikke sikker på at pærene til slutt vil beholde formen, det er mistanke om at de vil krype ut uansett ... og hvorfor dra dem frem og tilbake .. rett tankegang?

Smaken vil ikke bli påvirket, men det er fortsatt en sjanse til å redde bitene. Hvis ikke vanskelig, så trekk.))

[Kroshik]

rullende pærer ut av sirup - ikke trekk ut

Kroshik, Jeg kokte uten å trekke ut, pærene var av annen modenhet, veldig modne, selvfølgelig, de spredte seg, men de er i mindretall

Misteltein, Ksyusha, tusen takk for en så fantastisk oppskrift! Alle mine likte syltetøyet, spesielt datteren min. Jeg brygget den med kaffe så langt, prøvde den dagen etter, den er veldig velsmakende og aromatisk, jeg kan forestille meg hvilken rik smak det blir om en måned. Nå må vi få litt kardemomme og prøve med det.

Jenter, tusen takk utrolig !!!

Jeg leste emnet diagonalt, eh, det var nødvendig å ha alle pærene på en gang, jeg har fra 3,5 kilo, skreller / kutter, og jeg kutter det bare i en porsjon ...

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, jeg er glad jeg likte det. Jeg trenger fortsatt å håndtere pærer.

[Ksyu]

Sirupen blir bare mørkere og nifigaen koker ikke

Min sirup kan endelig være flytende ...

Kokt sammen med pærekiler, utmerket lobules pærer i sirup viste seg !!!

Jeg vet ikke en gang om dette er bra eller dårlig, men under tilberedningsprosessen har ikke en eneste skive krypet ...

For å øke likheten med syltetøy, kan vi ta en tur med en forelskelse i en kjele ...

Fra en porsjon rullet jeg opp en halv liters krukke, og det er det som gjenstår:

Volumet på kruset er 350 ml. ...

Den tredje dagen glemmer jeg å ta prøven, selv om det å ta prøven vil gi, må jeg, den skal tilføres ...

Ja, og kaffebønner, jeg fanget hver eneste og la dem i glasset ...

Ksyu, takk kjære mann !!!

Jeg tror at det vil være deilig ... da ... når det er infundert ...

Og jeg! Og jeg ... har nettopp kjøpt 2 bøtter med store emaljepærer
Svigermor ga meg et basseng, enten kobber, eller hva! Wow! Nå skal vi komme hjem og starte en ny porsjon kjempegod !!! Tra-ta-ta!

2 bøtter pærer

Marishka, ...

Hvor er du så mye?!

Holde sammen ...

Og jeg også min kokt pæresyltetøy med valmuefrø , skjønt ganske mye, kuttet jeg de resterende pærene i tørking, slitne, det er på tide å binde dem ...

Kroshik, det er rart at en helt flytende sirup viste seg og pærer, som om de levde.) La oss prøve det allerede.

Marishka, ...
Hvor er du så mye?!
Holde sammen ...

det er du av misunnelse, ikke sant?

kunne ikke passere)))

I går kjørte vi gjennom landsbyen, vakre pærer, en hel emaljebøtte til 100 rubler! - tok, sa at om kvelden vil vi gå tilbake og ta den.
Om kvelden kjørte vi sent, det var ingen, i dag stoppet vi på vei hjem, sier tanten min - la oss hente! De som var i bøtta ga ikke, hun sa at de lå på 2. dag. Kort sagt, mannen min ristet en hel bøtte)))
Generelt spiser jeg knapt frukt, verken om sommeren eller om vinteren, jeg liker ikke epler, det er surt for meg (jeg spiser ikke plommer, jeg spiser ikke vannmeloner / meloner heller en gang i året, jeg spiser ikke ' t spise rips / stikkelsbær ... men for pærer for første gang i livet slo til, såååå, jeg likte kombinasjonen med kardemomme og sitrus, som jeg kokte i et par tre parter!
Men det er også slektninger du må dele med
Generelt tror jeg at akkurat nok er nok

[Omela]

Omela,

Og jeg har også helt flytende sirup og perfekt konserverte pærer, men dette plager meg ikke i det hele tatt!))

marina-asti,

Selvfølgelig er hun misunnelig!)))
PS: for 100 rubler. Jeg ville ha kjøpt den selv, så jeg er ikke langt fra deg, ja))).

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Jeg kan ikke forstå hva som er saken. Min er heller ikke veldig tykk, men fortsatt ikke så gjennomsiktig.
marina-asti, for 100 rubler er en bøtte rett kommunisme!)) '

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Jeg kan ikke forstå hva som er saken. Min er heller ikke veldig tykk, men fortsatt ikke så gjennomsiktig. Og pærene kollapset delvis .. Så alt avhenger av sorten.
marina-asti, for 100 rubler er en bøtte rett kommunisme!)) '

marina-asti, for 100 rubler er en bøtte rett kommunisme!)) '

Jeg ble overrasket selv, fordi sommerpærer i samme landsby kjøpte en bøtte på 200-250 rubler for en måned siden, og jeg syntes det var billig. Og disse modne. velsmakende og saftig, og legg grønnere på vinduskarmen, de når. Jeg vil resirkulere etter tur. det er synd at ikke en eneste bestemor vet hva slags variasjon (

Selvfølgelig er hun misunnelig!)))

Du visste ...

For meg, for 100 rubler, er strømmen 3,5 kg. solgt ...

Tuska, da har du også fått pærer i sirup?!

Utåndet), jeg er ikke alene ...

[Inna]

Inna, Jeg har også sirup, men det er ikke nok, og jeg tok ikke ut pærene - dette plager meg heller ikke. Kanskje det kommer an på mangfoldet av pærer? Ha Omela, på bildet er de gule morsomme, og alt ble mørkt for meg, men jeg kokte dem ikke i en kjele i henhold til reglene, for jeg hadde aldri en bolle eller noe lignende til syltetøy.

[marina-asti]

marina-asti,

Jeg koker også i en kjele, for da jeg ble født hadde jeg ikke et basseng. Men jeg har fortsatt grønne farger))). Kort oppsummert, det avhenger selvsagt av variasjonen av pærer.

Jeg har fortsatt grønne farger

Jeg har gul ...

I dag tar jeg et bilde i en krukke, jeg skal vise deg ...

Hvor er du så mye?!

hvordan kan det være mange slike pærer ???))
Fra 3 kg får du 4 glass på 0,7! Vel, hva er der!

Kort oppsummert, det avhenger selvsagt av mangfoldet av pærer.

Aha!
For eksempel la jeg et par bokser fra sommerpærer (2 forskjellige partier) og fra høst:


Resten av pærene når sakte og blir gule ... Jeg legger snart et nytt parti

Jenter som ikke har gjort det ennå, eller har gjort det, men ikke har prøvd det - det er veldig velsmakende!

Jeg rullet min første batch for omtrent en måned siden, og jeg spiser allerede litt ... aromaaaaaaaaaat.
og jeg vil fortsatt gjøre det - jeg trenger bare å fange gode og ikke veldig dyre pærer.

Merk: Jeg er ikke en kaffeelsker og er generelt likegyldig til kaffe.
Oppskriften erobret med sin egenart. Og jeg er veldig glad for at jeg prøvde det.

Jeg laget av epler med kanel og nellik. Jeg malte ikke krydderne, pakket dem inn i en pose med gasbind og kokte slik. Jeg tok ikke epler av sirupen - jeg var for lat til å rote rundt. Jeg la ikke til kaffe, fordi den bare var malt. Det ble deilig, men fortsatt veldig søtt, selv med så mye sukker, kunne du ha tilsatt en sitron. fra tre kilo epler ble det oppnådd tre bokser på ca. 2,8 liter.
Kunne ikke sette inn bilde

[Pære- og kaffesyltetøy]

Pære- og kaffesyltetøy

Jeg laget av epler med kanel og nellik. Jeg malte ikke krydderne, pakket dem inn i en pose med gasbind og kokte slik. Jeg tok ikke epler av sirupen - jeg var for lat til å rote rundt. Jeg la ikke til kaffe ...

Jeg har sett mange ting i livet mitt, men en så streng overholdelse av oppskriften er første gang!

[I dag]

I dag Jeg tar et bilde i en krukke og viser det

Ja Ja ..

Marina., hvilke munnvannende krukker viste seg!

CurlySue, Lena, jeg er glad jeg likte det.

Kotina, Tina, velkommen til forumet! Prøv å lage mat først nøyaktig i henhold til oppskriften for å få en idé om smaken, og gjør deretter endringer for deg selv.

Aaaaaaaaaaa, vent akkurat!

med kanel .... du kunne ha tilsatt sitron

Melkins dårlige drøm!
Dryss med egg så blir den full av sømmer - Melkinos favorittkombinasjon av smaker!

[Tina]

Vel, hvis ingen vits, Tinafor søt - for uten kaffe. Det ville stjele søtheten anstendig.

Jeg mener, noen her var interessert i hvordan det ville være hvis du bruker kanel med nellik og hvis du bytter ut pærer med epler. Så hvis du bytter ut den, er den også deilig.

Ahhh, det er alt for vitenskapens skyld! Tady oh.

Kunne ikke sette inn bilde

Lære bort? Jeg kan nakalyakat personlig.

Hvis det ikke er vanskelig - skriv

Shcha ...

Ja Ja ..

Å, ok, ikke nudi ...

Jeg skammer meg ... så akkurat nå skal jeg ta et bilde ...

Viser du det senere?

[Hekle]

Hekle,

Ikke vis henne senere. Ut av skade. Beundre deg selv!)))

Ikke vis henne senere.

Og jeg planla ikke ... liksom ...

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Hekle, hvorfor er du så stygg?

Og dette er fordi vi har vært siden ett år siden 1978 ...

Hva var det dårlige året?

[marina-asti]

marina-asti,

Eeeee ... Jeg vet ikke engang ... Jeg synes det er naturlig. En slik prakt kan ikke opprettes kunstig !!

Ja, jo eldre, jo mer ekkelt, så hva?))))

Ikke et faktum ... kanskje det kan distribueres i retur ...

Og dette er fordi vi har vært siden ett år, siden 1978

Ung vekst ...

Sitat: Omela 22. september. 2014, 23:57
Syltetøy fra pærer og kaffe

Sitat: Kotina fra i dag klokka 01:43
Jeg laget av epler med kanel og nellik. Jeg malte ikke krydder, pakket dem inn i en pose med gasbind og kokte dem slik. Jeg tok ikke eplene ut av sirupen - jeg var for lat til å rote rundt. Jeg la ikke til kaffe ...
Jeg har sett mange ting i livet mitt, men en så streng overholdelse av oppskriften er første gang!

Ha, jeg har heller ikke pærer, men fiken er bare dynger ... Jeg måtte tilpasse meg
Har allerede laget litt syltetøy og kaffe av det. Og det er ingen kaffe i bønner hjemme, det er malt - og jeg la den til 1 ts. for 1 kg råvarer. Fiken er mørk og syltetøy laget av den er mørkerød, malt kaffe ødelegger ikke utseendet til syltetøy.
Deilig viste seg, jeg vil smake på vinteren med en kopp te.

[Pava-tre]

Jeg planla ikke

Hvem ville ha tvilt på !! Kroshik, du lovet meg så mye aaaaa !!!

og fiken - bare dynger ...

Pava-tre, Oksana, du kan ikke forby å leve nydelig !!!

Ung vekst ...

Det er ikke det riktige ordet !!! Lenin ble ikke sett.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Jeg ... brakte deg oooo takk for syltetøyet!
Av pærene som ble fjernet hardt, viste det seg med mer konserverte biter. Fra myk - mer kokt. Velsmakende det samme. Ja, også manchuriske pærer, duftende-ee-ee! Lidenskap!
Takk for oppskriften!

[Irina]

Irinafor en rikdom !! Glad for at du likte!)

Dette er bare halvparten av formuen. Den andre halvparten er i kjøleskapet og glassene, mens de tok ut, er tåket opp. Jeg bestemte meg for ikke å bry meg med å gni dem av. Og jeg tok bare bilder av de som er på mellometasjen.

[Irina]

Irina, du skal, vær stille og ikke fortell det til noen. Lykke de lidende vil løpe inn !!

Jeg likte det ikke. Det er sant at mannen min sprakk nesten hele boksen med ordene "interessant!", Men jeg lukter virkelig sigarettstumper))). Kort sagt, ikke skrekk, skrekk, men ... ikke min, dessverre. Jeg hadde god kaffe, Lavazza.
Men takk for trang til å eksperimentere. Så mange nye og interessante ting blir prøvd!

[fugleskremsel]

fugleskremsel, og du gjorde alt med kaffe? Jeg har nettopp åpnet noen få - deilig!, Men uten kaffe mens de åpnet den (jeg har 3-4 stykker kaffe totalt), gikk det veldig bra.