Eintopf "Pihelstein"

Eintopf "Pihelstein"

Kategori: Første måltid

Kjøkken: tysk

Ingredienser
svinekjøtt	300 g
kalvekjøtt	300 g
fett til steking	50 g
vegetabilsk sett vilkårlig. Jeg har:
sellerirot	150 g
gulrot	100 g
løk	50 g
purre	100 g
poteter	3 middels
aubergine	1 liten
Søt pepper	2 stk
hvit kål	200 gr.
grønn ert	150 gr.
en tomat	3 stk.
kjøttkraft	1,5 liter
persille, hvitløk	smak
salt, pepper, spisskummen	smak

Kokemetode

• Jeg har dette settet med grønnsaker og kjøtt:
• Stek kjøttet i smeltet fett med tilsetning av løk og purre.
• 
• Skjær grønnsaker etter dine preferanser og bland:
• 
• 
• 
• Tilberedte grønnsaker (jeg stekte auberginen på forhånd, kuttet tomatene i skiver) og la det stekte kjøttet i lag: kjøtt, grønnsaker, kjøtt, grønnsaker. Tilsett hvert lag, pepper og dryss med karvefrø hvis ønskelig.
• 
• Hell varm buljong og ha på svak varme. Vel, enten i en multikoker eller en trykkoker. Polaris-en min hjalp meg.
• I noen oppskrifter på Piechelstein Eintopf jeg har møtt, anbefales det å sette fyrkokeren med den i ovnen. Når det gjelder tetthet, vil en slik eintopf være nærmere en tykk lapskaus. Hvis vi fremdeles fokuserer på første kurs, er ikke denne veien noe for oss.
• Før du serverer, smak til salt og pepper, server dryss med persille og hvitløk.

Retten er designet for

stor gryte

Tid for forberedelse:

1,5-2 timer

Matlagingsprogram:

komfyr, borehull, mv, brann

Merk

Pihelstein er en type Eintopf hjemmehørende i Bayern. Det antas at en annen Frau Augusta Winkler oppfant denne retten i andre halvdel av det nittende århundre og oppkalt den etter Büchelstein-fjellet, som på den tiden var vert for en årlig messe. Så opprinnelig ble denne retten tilberedt i naturen i en stor kjele over en bål. Over tid ble navnet på retten forvandlet, men den dag i dag samles folk i byen hvert år for en ferie, der de tilbereder Pihelstein-parabolen. Denne Eintopf skiller seg fra sine kolleger i en stor mengde kjøtt og i det faktum at produktene er stablet i lag og ikke gidder før servering. Som alle IC-er, gir det et ganske vilkårlig sett med produkter. For eksempel er Pihelstein veldig populær der kalvehjerner brukes sammen med svinekjøtt.

Lena, veldig appetittvekkende, jeg vil definitivt prøve, jeg liker alle slags assorterte (du må lære navnet)

Navnet er noe annet. Inntil du sier det ..... Men deilig. noe lagman minnet meg om en strøm uten nudler. Det var sant at en av paprikaene mine viste seg å være overbestøvet bitter. Så den ildpuste suppen kom ut.

En slik solid suppe, faktisk, som alt annet blant tyskerne.
Det er enkelt, men en slik kombinasjon av ingredienser - jeg kan forestille meg hvor deilig det er! Takk Lena.

Dette er ikke meg, men takket være tyskerne. Mannen kom hjem fra jobb, brukte en tallerken og spurte hva det var. Selv om jeg praktiserte lenge, uttalte ikke ordet Pilhenstein umiddelbart. Mannen min så mistenkelig på meg og spurte om jeg begynte å drikke tidlig? Og selv uten ham? Den tredje gangen klarte jeg å uttale navnet. Mannen beordret meg til ikke å uttrykke meg og lage noe ikke mindre velsmakende, men med et enkelt navn.

Mannen min så mistenkelig på meg og spurte om jeg begynte å drikke tidlig? Og selv uten ham? Den tredje gangen klarte jeg å uttale navnet.

Ja, navnet er fortsatt! Men det ser veldig appetittvekkende ut! Vi trenger å lage mat. Og lær navnet for å drepe mannen sin første gang!

Lena og hermetiske erter?

Ja, hermetisert. Men det gjør ikke noe.I originalen, generelt grønne bønner. eventuelle grønnsaker du kan. Dette er skjønnheten til intopfs.

Har det, takk!

Lena, takk!
Jeg lærte ikke bare navnet, men kokte også denne veldig Eintopf "Pichelstein"!

Edel suppe! Vi elsket det alle sammen! Og det ser gøy ut på tallerkenen!

Til din helse! Jeg er glad for at oppskriften kom godt med.